17 червня 2020 р. 23 травня 2020 р. | Мар’яна Марін

повинно

Зміст

Це досить часте виправдання, яке люди мають (або знаходять) за те, що не змінюють свій раціон на здоровий: `` здорове харчування - це дуже дорого ''. Зі свого досвіду я виявив, що це абсолютно неправда. Харчуватися здорово буде дорого, лише якщо ви зробите це дорого.

Іноді це пов’язано з відсутністю інструментів, через незнання всіх варіантів приготування їжі в здоровій дієті, тому що ви все ще тримаєтеся своїх старих звичок або тому, що намагаєтесь дотримуватися чужої дієти. Крім того, промисловість перетворила акт прийому їжі на суто відчуття чуттєвих насолод, концентруючи всю увагу на просто смачному смаку. Причин може бути багато, кожен випадок різний.

Ось чому я хочу показати вам, чому здоровий спосіб життя і, зокрема, здорове харчування не є дорогим. І які, з мого досвіду, випадки, коли люди зазвичай знаходять перешкоди.

1. Вам не потрібні всі продукти, які, на вашу думку, вам потрібні

Я бачу це дуже часто, коли хтось починає змінювати дієту, він знаходить дуже широкий асортимент корисних продуктів, таких як безглютенові хлібобулочні вироби, веганські сири, йогурти з горіхів, кето-продуктів або різних типів підсолоджувачів ( кілька прикладів). Продукти, які, безсумнівно, смачні та можуть бути дуже корисними, але на момент правди вони не є вимогою харчуватися здорово.

Їжа є фундаментальною необхідністю для виживання. Якщо ми дотримуємося цього, тоді акт прийому їжі повинен бути максимально ефективним, тобто, щоб наш раціон відповідав усім основним потребам у поживних речовинах: мінералах, вітамінах, амінокислотах та жирних кислотах.

Потім слід шукати продукти, які відповідають цим вимогам, ефективну дієту. Цього можна досягти споживанням білка (особливо тваринного через його високу біологічну цінність та біодоступність), овочів та деяких фруктів (якщо, наприклад, ми хочемо чогось солодкого). Слід зазначити, що лише від тварин ми могли отримати доступ до всіх необхідних поживних речовин.

Якщо ваша дієта базується на білках, овочах, джерелах корисних жирів, таких як кокос, авокадо, деякі олії тощо, ви забезпечуєте свій організм тим, що йому насправді потрібно. Тоді ви побачите, що весь асортимент корисних продуктів, які пропонує вам ринок, справді непотрібний.

2. Намагайтеся не шукати те, що ви зазвичай їсте, а в "здоровому варіанті"

Така ситуація є частою. Коли люди починають змінювати свій раціон на здоровий, вони хочуть знайти те саме, що їли раніше, але у здоровому варіанті. Дуже поширений приклад - сніданок. Якщо раніше вони їли хліб на сніданок (будь-який, який ви купуєте в супермаркеті за низькими цінами), то зараз вони хочуть знайти такий із низьким вмістом вуглеводів, без глютену, без цукру та з іншими характеристиками, що зробить його дуже високим - якісний та здоровий продукт, але без сумніву набагато дорожчий. Тепер питання в тому, чи потрібно купувати його, щоб харчуватися здорово? Відповідь - ні. Ви вирішили придбати його тому, що вам подобається, вам подобається, у вас є звичка, але не тому, що це потрібно. Це справа вашого вивчення інших типів сніданків, інших варіантів. Досліджуйте нові варіанти та створюйте нові звички.

Приклад хліба можна перенести на багато інших корисних продуктів, які не потрібні для здорового харчування. Врешті-решт вони виявляються просто смаками, які ми хочемо надати собі.

3. Ефективне харчування = менше голоду = менше покупок

Традиційно більше витрачається на їжу і непотрібно з різних причин. З одного боку, вибираються певні «продукти», які спочатку не мають харчової цінності, не генерують ситості. Навпаки, вони породжують тривогу і більше бажання їсти. Найкращий приклад - закуски та 6 прийомів їжі, які зазвичай вважаються “обов’язковими” протягом дня. На додаток до цього є пристрасть.

Коли ви починаєте виключати рафіновані вуглеводи, цукри, оброблену їжу та протизапальний засіб, і одночасно включаєте корисні джерела білка, овочів та корисних жирів, ви даєте своєму тілу те, що йому насправді потрібно. Ви харчуєтесь і не споживаєте порожніх калорій. Таким чином, ви не будете викликати звикання (як у випадку з цукром), ви будете задоволені, ваш інсулін буде менше стимулюватися, і ви будете відчувати менше голоду. В результаті ви відчуєте, що вам просто не потрібно стільки їжі. Напевно це відчує і ваша кишеня.

4. Ви все ще не наважуєтесь експериментувати на кухні

Це не те, що здорове харчування змушує вас позбавляти себе речей, які вам подобаються, наприклад, десерту або гамбургера, наприклад. Перш ніж бігти, щоб знайти, де його можна купити, спробуйте поекспериментувати на своїй кухні, що ви можете зробити.

Експериментуйте із сирим м’ясом, овочами, сирами, шоколадом, стевією, кокосовим борошном, рисом та іншими інгредієнтами. Ви знайдете заміну традиційним інгредієнтам, щоб ви могли насолоджуватися тими речами, які зазвичай коштують вам дорожче або не дадуть здорового повідомлення вашому тілу.

Ви побачите, що приготування їжі може бути дуже цікавим і навіть служити способом зняття стресу.

5. Не потрібно купувати все органічне

Безумовно, є овочі, фрукти та зернові, які набагато більше забруднені добривами, пестицидами та іншими хімічними речовинами, які можуть дуже нашкодити вашому здоров’ю. Навіть більше, якщо це їжа, яку ви їсте щодня. Тож це можна звести до ситуації встановлення пріоритетів. Залежно від продуктів, які можуть бути найбільш забрудненими і що вам найбільше подобається. Є й інші продукти, які зазвичай не так завантажені речовинами цього типу.

Наприклад, полуниця - це фрукти, які, як правило, мають дуже високий вміст пестицидів (було виявлено до 20), тоді як авокадо зареєструвало менше 1%. Тоді зовсім необов’язково, щоб вся ваша комора та холодильник були повні органічних продуктів. Важливим є те, що ви уникаєте тих, які зазвичай більш забруднені речовинами, шкідливими для здоров’я.