Чи можемо ми зменшити ризик розвитку раку за допомогою адекватної дієти?


Запобігання раку є однією з найбільших проблем сучасної медицини через велику кількість нових випадків і смертей, які вона спричиняє щороку, і тому, що на просунутих стадіях це пов’язано з великими фізичними та психологічними стражданнями пацієнта та його сімей із значним впливом на соціальну діяльність, економічні та трудові.

боротьби

Важливо знати, що 2 з 3 пухлин породжуються причинами, які можна запобігти:

  • Залишаючи тютюн і зменшення споживання алкоголь які пов’язані з понад 50% усіх видів раку.
  • Дотримуючись a збалансована дієта, враховуючи, що неправильне харчування безпосередньо пов’язане з понад 35% новоутворень і впливає ще на 25%.
  • Робимо фізичні вправи, ходити близько 30 хвилин на день і 2 дні на тиждень, займаючись іншими видами спорту, такими як гімнастика, плавання, пілатес, йога, гольф.
  • Використовуючи належний захист від сонця.
  • Профілактика або лікування інфекцій, особливо вірусних.

Також важливо знати канцерогенні напої або продукти харчування та рак, з яким вони пов’язані, а саме:

  • алкоголь, основний збудник раку голови та шиї, стравоходу та гепатокарциноми, також пов'язаний з раком молочної залози та прямої кишки.
  • консерви, копчені та солоні продукти, провідна причина раку шлунка, також пов’язаного з раком голови та шиї, стравоходу та колоректального раку.
  • м'ясо або риба на грилі або на грилі, пов’язані з раком шлунка, голови та шиї, стравоходу, колоректальної, молочної залози та простати.
  • гіперкалорійні дієти, багаті насиченими жирами та рафінованим цукром або промисловою випічкою, сприяють раку товстої кишки, прямої кишки, молочної залози, ендометрія, простати, підшлункової залози, жовчної протоки та нирок.

ожиріння це особливо пов'язано з гормонозалежними пухлинами, такими як рак молочної залози, ендометрія та простати, оскільки він змінює гормональний профіль, сприяючи дисбалансу на користь естрогенів, підтверджених канцерогенів.

рак шлунка, та, що має найвищу захворюваність у світі, зменшила частоту у більшості західних країн завдяки зміні харчових звичок цих країн.

Поява холодильних систем дозволило споживати свіжу їжу в хорошому стані протягом усього року і зменшило споживання солоної їжі, яка сприяє викиду нітрозамінів, потужних канцерогенів при потраплянні всередину та потраплянні в шлунок.

Якщо, модифікуючи те, що ми їмо, як ми його консервуємо та готуємо, ми значно зменшили захворюваність на рак шлунка у світі, це має бути метою досягти цього при інших пухлинах, пов’язаних з неадекватною дієтою.

Якщо взяти до уваги, що протягом усього життя ми з’їдаємо мільйони тонн їжі, то логічно подумати про важливу роль, яку вони відіграють у підтримці здоров’я.

Таким чином, Європейський кодекс проти раку у пункті 4 він включає наступну рекомендацію:

  • “Збільште споживання фруктів, овочів та різноманітних овочів: їжте не менше 5 порцій на день.
  • Обмежте споживання продуктів, що містять жири тваринного походження ".

фрукти та овочі є зоряними продуктами нашої дієти, а ті, що показали найбільший протипухлинний ефект, перелічені в книзі «Їжа для боротьби з раком» як 10 найкращих:

Більшість продуктів, що входять до Топ-10, є багатий клітковиною що збільшує калові маси і прискорює кишковий транзит, зменшуючи контакт токсинів у калі з шлунково-кишковим трактом і. отже, зменшення запорів, що особливо запобігає колоректальному раку.

Вони багаті клітковиною: цільнозерновий хліб і крупи (3-5 порцій/день); цільнозернові макарони, рис і бобові (5 порцій на тиждень, сочевиця один день, інший нут, інша тушкована квасоля, інший рис та інша паста), а також фрукти, овочі (артишок, горох) та овочі (мінімум 5 порцій на день, тарілка на обід і вечерю з овочів, овочів або салату і 2-3 шматочки фруктів/день).

Крім того, ми повинні пам'ятати, що Вода Це найкраще проносне, і хоча це напій, важливо регулювати травлення, очищати кишечник та багато інших функцій кишечника.

Їжа з біфідобактеріями або пробіотики Вони сприяють зростанню кишкової бактеріальної флори, тим самим запобігаючи заселенню бактеріями з канцерогенною силою, тому ми повинні споживати 2 знежирених йогурту, збагачених вітаміном D і кальцієм на день і 2 порції (100 г) бажано свіжого сиру.

продукти, багаті кальцієм і вітаміном D зменшують ризик розвитку кишкових поліпів і складають: яйця (приблизно 3 на тиждень), молочні (3 порції/день), гриби, квасоля та дрібні сардини, з’їдені з кістками.

Незважаючи на все вищесказане, поширене сприйняття того, що якщо річ хороша, чим більше ви берете її екстрактів, тим краще, як у випадку з полівітамінними комплексами.

Навпаки, не слід рекомендувати прийом вітамінних добавок, якщо дієта збалансована. Відповідна річ - поінформувати населення про досягнення збалансованості та різноманітності споживання фруктів, овочів та цільних зерен, що зберігається з часом, тобто, щоб здоровий раціон не був спорадичним, а на все життя.

Крім того, дотримання здорової дієти не тільки зменшує ризик розвитку раку на 35%, але також допомагає запобігти іншим захворюванням, які можуть погіршити якість нашого життя.

І якщо до цього додати споживання свіжа сезонна їжа в хорошому стані і завжди тримав холод в холодильниках, на пару, скороварка або на грилі і обмежити споживання напівфабрикатів або консервів, ми будемо застосовувати вислів, включений до книги як інші популярні вислови та рими, створені авторами: "Хто добре їсть і добре перетравлює, вмирає лише у віці".

Коротше кажучи, повноцінне харчування сприяє поліпшенню самопочуття, підтримці здоров’я, запобіганню раку та багатьом іншим захворюванням, так, ми можемо зменшити ризик розвитку раку за допомогою правильного харчування.