Завдяки своїй високій поживній властивості Харіра - це суп, який споживають у Марокко та Алжирі під час Рамадану, щоб перестати піст. Давати рецепт Харіри трохи безглуздо, адже кожна мусульманська родина має свій рецепт.
Вхідні
Інгредієнти
Підготовка
Крок 1
У великій каструлі нагрійте 1 столову ложку олії і підрум’яніть м’ясо до золотистої скоринки. Дістаньте і забронюйте.
На цьому ж маслі пасеруйте цибулю, моркву та селеру до золотистої скоринки. Вийняти та зарезервувати разом з м’ясом.
Крок 2
Розігрійте залишок столової ложки олії і додайте сочевицю, рис, часник, корицю, куркуму та кмин. Змішати.
Додайте нут, помідор, воду (або м’ясний або овочевий бульйон) та зарезервоване м’ясо та овочі.
Крок 3
Довести до кипіння. Накрити кришкою і варити 25 хвилин.
Додайте квасолю або горох і локшину. Змішайте і варіть 5 хвилин, додайте подрібнений коріандр і петрушку.
- Мигдальне печиво, рецепт Petitchef
- Яйця Бенедикт - рецепт, походження та хитрощі для їх приготування
- Шотландські яйця, простий рецепт для досягнення успіху
- III ▷ Як приготувати курячий суп, інгредієнти та рецепт - Харчування; Життя
- Інформація про харчування для замороженого чаю з Лонг-Айленда - рецепт сьогодні Рецепт сьогодні