Раска та її наслідки для здоров’я
Раска, або якщо ви хочете кмин, є однією з найдавніших спецій в Європі та однією з найбільш вживаних у словацьких домашніх господарствах. Він широко застосовується при приготуванні їжі, але також використовується як природний засіб. Він має антиоксидантну, протизапальну, протисудомну дію та діє як стимулятор.
Рашка є джерелом клітковини та мінералів, таких як залізо, мідь, кальцій, калій, марганець, селен, цинк та магній. Він також містить вітаміни Е, А, С і кілька вітамінів групи В.
Однак нічого не слід перебільшувати, і якщо ваш стан здоров’я цього не вимагає, оптимальне споживання раски не повинно перевищувати більше половини столової ложки за один прийом їжі максимум три рази на тиждень. І навпаки, якщо ви страждаєте від проблем зі шлунком, рекомендується пити ракетковий чай до двох разів на день.
Зміцнює кістки
Раска містить поживні речовини та мінерали, важливі для структури, міцності та рухливості кісток. Це кальцій, вітаміни А і В12, калій і магній. Однак він також містить естрогенні сполуки, які допомагають у лікуванні остеопорозу. Екстракт малини навіть мінімізує втрату кісткової маси у людей похилого віку та покращує їх щільність. Злегка коротко обсмажте одну чайну ложку на повільному вогні і залийте 2,5 дкл води. Доведіть до кипіння, а потім вийміть з духовки. Переваривши і охолодивши, можна пити чай.
Стимулює травлення
Порушення травлення, таке як біль у животі, діарея, здуття живота, гірничодобувна або ранкова нудота, можуть бути усунені або полегшені за допомогою раси. Він впливає на секрецію ферментів підшлункової залози, які підтримують травлення, а також виступають чудовим нейтралізатором кислотності шлунка. Якщо ви страждаєте здуттям живота або метеоризмом, дотягуйтесь до напою з раски. Змішайте одну чайну ложку на сковороді злегка обсмаженого насіння чайки у склянці води і пийте рідину, приготовлену один-два рази на день.
Він постачає організм залізом
Анемія або анемія - це нестача заліза в крові. Він піклується про вироблення гемоглобіну - речовини, яка переносить кисень по всьому тілу. Нестача цього життєво важливого мінералу викликає втому, тривогу та проблеми з травленням. Залізо також використовується в організмі для виробництва енергії і використовується для нормального функціонування метаболізму. Експерти підрахували, що одна столова ложка раски містить 4 міліграми заліза. Однак поєднання з іншими продуктами харчування важливо для його засвоєння - особливо з вітаміном С, фолієвою кислотою або вітаміном В 12. Тому не бійтеся додавати раску, наприклад, в салат з листових овочів або інші овочеві страви.
Покращує пам’ять
Антиоксидантні та протизапальні властивості раси опосередковано пов’язані з поліпшенням пам’яті та концентрації, а також підвищенням продуктивності. За даними лікарів, які займаються дослідженням хвороби Альцгеймера, навіть раска уповільнює прогресування хвороби та полегшує проблеми з пам’яттю, які з’являються з віком. Тож якщо ви хочете поліпшити пам’ять, щодня слід жувати чайні ложки смаженого насіння малини.
Допомагає схуднути
Rasca є ефективним доповненням до будь-якої скорочувальної дієти. Мелена версія цієї спеції позитивно впливає на склад ліпідів в організмі людей, які страждають від надмірної ваги або ожиріння. Це навіть допомагає зменшити відсоток жиру в організмі та шкідливого холестерину в крові. У цьому відношенні Rasca також діє як засіб для метаболізму, забезпечуючи тим самим швидше згоряння. Двічі на день додавайте в улюблений йогурт одну чайну ложку смаженого насіння малини.
Він бореться з безсонням
Якщо у вас є проблеми зі сном, коли навіть поради вашої бабусі вже не доступні, спробуйте раска. Це позитивно впливає на рівень мелатоніну, гормону, який допомагає заснути. Його кількість часто має вирішальне значення при лікуванні безсоння та інших розладів сну. Змішайте одну чайну ложку меленої раски з розтертим бананом і їжте її перед сном.
Інші наслідки раски:
- має дренажні ефекти
- підтримує імунну систему
- діє як профілактика серцево-судинних захворювань
- має детоксикаційні властивості та захищає клітини від вільних радикалів