харчування

Рекомендовані процедури:

Харчування та дієтологія - це область медицини, яка відповідає за діагностику та лікування пацієнтів з дефіцитами або порушеннями харчування, щоб запобігти появі захворювань або застосувати лікування за допомогою дієти до тих пацієнтів з особливими потребами.

Основною метою харчування та дієтології як медичної спеціальності є пропаганда здорових харчових звичок для правильного стану харчування, що допомагає підтримувати здоров’я та попереджати та лікувати захворювання.

Основний принцип харчування та дієтології полягає в тому, що здоров’я тісно пов’язане з харчовими звичками. Ось чому захворювання можна запобігти або поліпшити, дотримуючись правильної дисципліни харчування.

Харчові звички є великою проблемою для суспільства, особливо в промислово розвинених країнах, де багато найпоширеніших захворювань безпосередньо пов'язані з неправильним харчуванням та шкідливими для здоров'я звичками.

Багато хвороб можна запобігти або вилікувати за допомогою здорового харчування. Все більше суспільства усвідомлює це. Ось чому в останні роки роль дієтолога-дієтолога (лікаря, який спеціалізується на дієтології та дієтології) набула великого значення.

Дієтолог або лікар-дієтолог навчений виявляти та оцінювати харчові звички пацієнта, а також програмувати персоналізовані та конкретні дієти відповідно до фізіологічних та патологічних потреб кожного пацієнта.

Перш ніж визначати дієту, лікар вимагатиме аналітики та досліджень, які дозволять йому визначити відповідне лікування відповідно до ситуації кожного пацієнта.

Деякі з найпоширеніших захворювань, при яких необхідне втручання дієтолога, це: ожиріння або надмірна вага, гіпертонія, анемія, гіперхолестеринемія (надлишок холестерину), серцево-судинні захворювання, діабет, захворювання нирок, захворювання органів травлення, рак, запори та розлади харчування, такі як анорексія і булімія.

Не тільки пацієнти, які вже страждають цими захворюваннями, можуть піддаватися догляду дієтологом, але й ті, хто має генетичну або спадкову схильність страждати ними.


У своїй медичній практиці дієтологи-дієтологи приділяють особливу увагу таким напрямкам:

● Клінічне харчування: воно стосується догляду за пацієнтами, чиї захворювання потребують дієти для лікування. Він також відповідає за запобігання появі захворювань за допомогою рекомендацій щодо їжі.

● Ожиріння та метаболічні захворювання: відноситься до медичної допомоги пацієнтам із захворюваннями, дієта яких є найважливішою частиною лікування, найчастіше - надмірна вага, ожиріння, цукровий діабет, гіпертонія.

● Онкологічне харчування: Третина хворих на рак страждають від недоїдання після діагностики, хіміо- або променевої терапії, тому втручання дієтолога є важливим.

● Дієта та харчування у випадках менопаузи та остеопорозу: менопауза може спровокувати ряд захворювань у жінок, таких як остеопороз та метаболічні патології.

● Харчування, орієнтоване на пацієнтів з операцією на травленні: це стосується тих пацієнтів, які перенесли операції на травленні, які повинні скорегувати свій раціон до та після операції.
Перший навчальний візит з питань харчування