Рецепт: Підроблена квашена капуста
Я намагаюся робити гарніри з посуду якомога різноманітнішими, намагаючись частіше "думати зеленим", тому харчуватися здорово і таке.
Звичайно, ви купуєте собі капустянку, і це може прослужити вам все життя. Або, що ще гірше, ви можете почуватись змушеними їсти його щодня, щоб вийти з нього.
Отож ми з моєю капустою дивувались, що будемо робити зі своїм життям.
Ну, принаймні, мені було цікаво, він був там з такою невиразністю, такою властивою овочам. Це м’яко, давай.
Після кількох кіл я вирішив перетворити його на квашену капусту, тому що хороший спосіб зберегти його вже готовим і мати можливість використовувати його в невеликих кількостях, коли завгодно.
Очевидно, існує досить багато варіантів цього продукту, залежно від місцевості, і вони також використовуються альтернативні методи до традиційного бродіння в розсолі.
Звичайно, тоді, якщо ми отримаємо технічну інформацію, це не правильна квашена капуста, чи не так? Ну ось чому підробка.
Хоча період його збереження не буде таким довгим, процес дуже простий і надзвичайно коротший, тому це здавалося цілком практичним варіантом.
Пара ковбас з трохи квашеної капусти може цілком коштувати для поспіху, а якщо ні, то ми будемо шукати інші способи використання.
Інгредієнти
Інгредієнти
Підготовка
Очистіть цибулю і наріжте його тонкими кільцями.
Очистіть і натріть моркву.
Капусту розрізаємо на чверті і видаляємо твердий стовбур.
Ми хочемо нарізати його на смужки, тому простіше, якщо ми не відокремлюємо аркуші, і ми весь час їх ріжемо.
Ми пасикуємо цибулю в широкій запіканці, тобто варимо її в олії на повільному вогні, поки вона не змінить колір.
Додайте всі інші інгредієнти, приправте і варіть на середньому повільному вогні, поки всі овочі не стануть м’якими.
Видаліть лавровий лист і подавайте до м’яса, сосисок, ковбас або того, що нам подобається найбільше.
Підготовка
Очистіть і наріжте цибулю. Очистіть і натріть моркву. Вимити та нарізати нарізки креслення.
Готуйте цибулю в каструлі з олією на повільному вогні. Додайте всі інші інгредієнти, приправте і варіть до готовності.
Видаліть лавровий лист і подавайте до столу.