Це також вірно для смаження на грилі: секрет полягає в деталях, будь то приготування їжі та напоїв, подача або технічний досвід. Ми зібрали декілька практичних прийомів, якими ви можете зробити цей сезон барбекю ще більш приємним.

Щоб насолодитися літом, розповідями, почутими від друзів, загальним сміхом, відчуваючи фантастичний запах смаженої смаженої смаженої грилі та занурюючись у смаки. Щоб зробити це можливим і цього року, ми допомагаємо його освіжити корисний для смаження на грилі та випічки на відкритому повітрі.

А за допомогою наступних порад ми допоможемо вам ще більше вразити компанію смаком та подачею смаженого. Деякі ідеї вже широко поширені і популярні, а інші хитрощі все ще справді свіжі та гарячі, як добре приготований стейк, який ви щойно зняли із залізної тарілки.

поради

До побачення, безліч маленьких тарілок з соусом!

При приготуванні на грилі соуси, що додаються, мають майже таке ж значення, як те, що смажать на грилі. Як ви могли б подати їм ще простіше, творчіше і практичніше? Фокус полягає в тому, щоб у центрі столу поставити деко для випікання булочок і залити соуси у поглиблення, з яких кожен може вибрати те, що йому подобається. Цей популярний трюк підійде і вам!

Гриль на двох швидкостях!

Ви не хочете, щоб смажене м’ясо, картопля чи кабачки, наприклад, були розсипчастими, соковитими або хрусткими, правда? Через різні властивості хлібобулочних виробів доцільно розподіляти різну кількість деревного вугілля по обидва боки гриля. У більш жаркій зоні ви можете випікати в турборедукторі, а потім перетягнути делікатеси на іншу сторону, щоб закінчити смаження на більш помірній температурі.

Зупиніть обертовий шашлик!

Ви можете впоратися з паличками з розбійного м’яса, також відомими як шашлик, навіть легше, вставивши не один, а два шпажки в нарізане м’ясо та овочі. Таким чином, шматочки не обертаються вперед-назад на паличці, роблячи делікатеси з випічки ще більш гладкими та соковитими. Просто, правда? Однак замочіть щавель перед випіканням у воді, щоб він не перегрівся.

Риба ще смачніша

Всі види м’яса корисні для смаження на грилі, а також рекомендуємо не забувати про здорову та просту в приготуванні рибу. Ви можете зробити їх смак ще більш насиченим, поклавши на решітку кільця лайма або лимона і поклавши їх на нього для смаження.

Турбоз з яблучним соком!

Однією з найбільш спокусливих особливостей гриля є те, що воно надзвичайно інтенсивне і має найрізноманітніші смаки на тарілках. За допомогою нашої наступної підказки ви можете ще більше розширити палітру: м’ясо стане ще більш приємним за кольором, ще більш захоплюючим на смак і ще більш розсипчастим, якщо кілька разів скропити його 100% яблучним соком під час випікання.

Крижана батарея інша

Охолоджуючі напої також підходять для смачних страв з барбекю, і найкраще завжди бути під рукою. Ви можете легко застудити їх, поклавши у відро з льодом - творчо: зробіть прості в користуванні, барвисті та ефектні пакети з льодом із маленьких кульок, наповнених водою! Помістіть хорошу пропозицію в морозильну камеру, використовуйте їх замороженими у відрі охолоджувача напоїв, і якщо вони розморозилися всередині, замініть їх наступною порцією, не капаючи та не ливши воду.

Ми сподіваємось, що ви можете подати ще більше соковитих делікатесів за допомогою наших невеликих практик і отримати ще більше похвал від своїх задоволених гостей!