Схуднути - це бажання значної частини іспанців. Проблема в тому, що це поширена епідемія і що вона серйозно загрожує нашому здоров’ю. Тепер іспанське дослідження виявляє найкращий спосіб назавжди покласти цьому край

Ожиріння та надмірна вага є проблема світового здоров'я. 39% дорослого населення страждають від надмірної ваги, а 13% страждають ожирінням, що викликає тривожний факт: більше половини світового населення має надлишкові кілограми, виявляє Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ). Цей сценарій стає родючою сферою, в якій поширюються всі види дієт (також пропозиції щодо фізичної активності), які обіцяють покінчити із зайвими кілограмами назавжди. Але реальність раз за разом показує шалений опір надмірної ваги, щоб відмовитись від тіл, в яких вона оселилася.

схуднення

Однак іспанське дослідження, опубліковане в журналі 'Лікарняне харчування '' Здається, він знайшов ефективну формулу для позбавлення від зайвого жиру, поліпшення складу тіла, а також плюс оптимізації жирів, що містяться в крові (це знижує загальний рівень холестерину, підвищує рівень хорошого холестерину, ЛПВЩ і загальні тригліцериди також зменшуються). Що це за диво проти жиру?

"Наша група не пропагує кетогенну дієту як таку, а зменшує споживання вуглеводів"

Група дослідників з університетів Кастилії-Ла-Манчі, Естремадури та Інституту Каролінської (Швеція) взяла на себе перевірку ефекту поєднання кетогенна дієта разом з програмою фізичних вправ для людей, які страждають від надмірної ваги або ожиріння. Для цього вони провели мета-аналіз між різними дослідженнями, зібраними з бази даних у галузі наук про здоров'я. спорт до 2017 року. Робота, яку вони шукали, - це оцінка дієти з низьким вмістом вуглеводів (менше 30% у раціоні) або дуже низький (між 5-10%), у дорослих з індексом маса тіла більше 25, що вони виконують силові вправи і що за цією схемою слід дотримуватися принаймні два тижні. Нарешті, було знайдено лише сім досліджень, які відповідали всім критеріям, що дозволило нам зробити чіткий висновок: поєднання кетогенної дієти та фізичних вправ зменшує жирову масу більше, ніж просто дієта або фізичні вправи.

«Кетогенні дієти можуть бути ефективними в зменшення жирової маси, на додаток до поліпшення ліпідних компонентів у крові, але найголовніше те, що велика кількість досліджень повідомляла про його переваги в м’язовій масі ”, - йдеться у статті. І саме в цій перевазі для м’язової маси виявляється одна з переваг цієї комбінації, оскільки дієта низька калорійність зменшує вагу, а також м’язи, що є загальним наслідком схуднення. Поясненням цього підтримання м'язів є те, що "окислення жирних кислот і метаболізм кетонових тіл [які утворюються внаслідок нестачі вуглеводів] здатні забезпечити достатньо енергії, щоб компенсувати зменшення доступності. глюкози, тим самим зберігаючи м’язові білки і зберігаючи масу пісною".

Ще однією додатковою перевагою є те, що "ефекти помітні дуже скоро, можливо, з першого тижня, оскільки рідини зменшуються", вказує він. Сусана Азнар, Професор фізичної активності та здоров'я в Університеті Кастилії-Ла-Манча та директор дослідження. Однак усі ці переваги не можна ввести в оману, і Азнар наголошує, що "ця пропозиція може бути справедливою для здорових людей, але не для тих, хто має проблеми з нирками, гіпертонією чи іншими проблемами зі здоров’ям".

Запорука успіху дієти

Кетогенна дієта є однією з найпопулярніших, оскільки вона негайно призводить до втрати ваги та обсягу, але вона також має багато недоброзичливців а дієтологи попереджають ризики обійтися без вуглеводів. З цієї причини Азнар наполягає на тому, що "наша група не пропагує кетогенну дієту як таку, а навпаки зменшити споживання вуглеводів і збільшити споживання жиру, які мають більше ситна сила. Це має бути очевидно гіпокалорійна дієта, але з більшим вмістом жиру та меншим вмістом вуглеводів. Тому це дієва дієта для схуднення і корисна для спорту (вона забезпечує вітаміни та мінерали) ".

У якій пропорції потрібно зменшувати вуглеводи, щоб схуднути? Дослідник підкреслює, що «різке падіння вуглеводів не є здоровим, оскільки вони потрібні організму, але вони значно їх зменшують і завжди індивідуально". Загалом, загальною рекомендацією може бути a Зменшення на 30%.

Евелін Мартін-Мораледа, дієтолог і головний автор роботи, заявляє, що “ми занадто підключені до вуглеводівІ наполягаючи на тому, що не слід відмовлятися від цих безпосередніх принципів, він вірить, що кетогенну дієту можна дотримуватися протягом тривалого періоду часу, навіть протягом життя, без шкоди для здоров’я. "Найголовніше - знати, чи зменшення вуглеводів буде підтримуватися з часом", - говорить він.

"Під час встановлення дієти ви повинні думати про те, що вона дуже нагадує те, як ви збираєтеся їсти пізніше, щоб раптові зміни не накладалися", - підкреслює він, і якщо настає момент, коли людина хоче знову їсти вуглеводи і нейтралізувати страшний ефект йойо, "повинен знову запровадити їх дуже поступово і контрольовано, тому що якщо цього не зробити, потреба повернеться, посилюючись ними, з наслідками стрибків інсуліну та відновлення жирової маси, і звичайно завжди обирайте інтеграли".

Скільки вправ?

Дослідники нагадують, що висновок роботи обумовлений тандемом дієти та фізичних навантажень для отримання переваг від втрати жирової маси. Загальна закономірність полягає в "накопиченні мінімум 150 хвилин помірної активності тиждень або 75 хвилин інтенсивної активності”, Вказує Сусана Аснар, розуміючи як поміркований, коли можна говорити з деякими труднощами під час тренувань, та інтенсивний, коли діяльність заважає говорити (інтенсивність залежить від стану форми, в якій знаходиться кожен з них). Крім того, «ти мусиш працюйте над м’язовою силою та рівновагою та спритністю два дні на тиждень. Аеробним вправам (ходьба) надається занадто велике значення, а м’язами нехтують ”.

Результат дослідження є досить привабливим, щоб спонукати вас застосувати його на практиці. Помилка. "Ніхто не повинен зменшувати споживання вуглеводів або робити це самозайнятості -- попереджають експерти. Для цього потрібно безпечно та ефективно дієтолог оцінює вашу індивідуальну ситуацію та встановити a нестандартні рекомендації".