Вода. Загалом, кількість введеної води повинна бути такою подвоїти міру рису. Однак, залежно від використовуваних інгредієнтів, дозування буде змінюватися. Таким чином, якщо ви готуєте рис у супроводі таких інгредієнтів, як шинка, свинина або курка, кількість води слід збільшити, оскільки вони є більш сухими продуктами. Навпаки, якщо страва містить овочі або рибу, такі як морська риба та кальмари, цю частку доведеться зменшити, оскільки вони є предметами, які самі по собі виганяють велику кількість води під час приготування їжі. Чи добре використовувати водопровідну воду, відповідь буде залежати від географічного регіону, в якому ви перебуваєте. Доцільно вживати його лише в районі Леванте, в іншому випадку краще буде зупинити свій вибір на мінеральній воді.

місці

Тип рису. Кожне зерно має різні особливості, саме тому для отримання його потрібно знати час варіння кожного з них рис в його точці. Якщо ви обираєте довгозерний або басмати, Вам доведеться почекати близько 12 хвилин, щоб мати змогу насолодитися стравою, яку ми приготували. Залежно від інгредієнтів, на кожну склянку рису слід додати дві води. Щодо кругле зерно, Для приготування їжі потрібно 15 хвилин, хоча це рекомендується злегка обсмажити рис перед тим, як почати його готувати. У цьому випадку на кожну склянку рису слід наливати дві з половиною склянки води.

Як отримати хороший вершковий рис?

Якщо ви не отримаєте рис в його точці перший раз, не чиніть опору. Напевно, практикуючись, потроху ви досягнете страв, які залишать без слова кожного, хто їх спробує.

Зображення Галліни Бланки та Ель Комідісти.