ХОЛЕСТЕРОЛ І ДІЄТА

Після оцінки статистичних даних кожної країни (харчові звички, захворюваність, статистика смертності), висновки дослідження базувалися на висновку, що існував високий рівень доказів того, що там, де був високий рівень тваринного походження, жир. В результаті, коли холестерин осідає в стінках, це спричинює кальцифікацію коронарних артерій та інфаркт міокарда.

В останні десятиліття також було доведено, що якщо рівень холестерину знижують за допомогою дієти та ліків за необхідності, ризик інфаркту міокарда також знижується. Зниження рівня холестерину на 10% зменшується на 20-50%.
Недавні дослідження показали, що різке зниження рівня холестерину на 25-30% не тільки збільшило ризик серцевого нападу, але й збільшило зайву вагу. Тривалість життя може бути продовжена на 5-9 років. При такому помірному зниженні рівня холестерину процес кальцифікації коронарних артерій при вже встановленій хворобі серця може не тільки сповільнитися, але в деяких випадках оборотна кальцифікація також може бути зворотним. Високий рівень холестерину в крові головним чином пов’язаний з харчуванням, а в деяких випадках і зі збільшенням внутрішнього вироблення холестерину в організмі.

Вплив жирних кислот на рівень холестерину в крові

Вплив на рівень холестерину в крові

кілька разів ненасичений зменшує просто ненасичений ви можете зменшити повний nцveli

дієта

ЗМІСТ ХОЛЕСТЕРОЛУ КАВИ ЗАРАЗ (мг/100г)

rostonsьltek
sertйscomb
курячі ніжки (зі шкірою)
яловича нога
індича нога (зі шкірою) приготування ковбаси
тюль
sertйssonka
тушонка зі свинини та яловичини, парижанка, кринолін
Італієць підхопив
індичка підібрала кістковий мозок
винуватець
свинячий сир
вершкового масла
свинина
куряче крильце
курячі ніжки
куряча грудка
індича нога
індича грудка вершки
сметана (22%)
Яйця (l штук) містять лише холестерин в терміновому порядку
krйmtъrу
гастрольний тур
їдальня (sovány)

Продукти харчування та їжа, рекомендована для тривалого зниження рівня крові та втрати ваги, дієти з низьким енергоспоживанням

Харчування під час дієти

  • Герої та героїки:
    яловичина, птиця, дичина, телятина, сало, після видалення всього жиру, видимого на м’ясі, нежирна свинина, парижанка, кринолін, сафлор, ковбаса, біле смаження, шинка салямі, всі види риби, консервована риба скумбрія
  • Іграшки:
    1-2 яйця на тиждень
  • Жири, олії:
    маргарин (Флора), рослинні олії
  • Молоко та молочні продукти:
    0,51 молока (1,5% жиру), йогурту або кефіру, напівжирних, придатних сирів з жиром менше 20%
  • Хліб, макарони, солодощі:
    з бурого хліба, житнього або висівного хліба, із соєвого хліба 1 тонкий шматочок (приблизно 50 грам) на день
  • Овочі та овочі:
    всіх видів, сирої або вареної, приготовленої на пару або салату, картоплі, до максимум 10 dkg
  • Фрукти:
    яблуко, лимон, агрус, полуниця, кавун, грейпфрут, груша, чорниця, вишня, апельсин, смородина та компоти, виготовлені з них, несолодкі або з кондитерськими виробами
  • Напої:
    кава, чай, питна вода, водопровідна вода, лимонад із підсолоджувачем, енергоефективний, штучний підсолоджувач (сахарин, цикламат, ацесульфам, аспартам) легкі напої

Під час дієти забороняється їжа

Населенню слід зменшити споживання загального жиру, особливо насичених жирних кислот тваринного походження, що значно зменшить ризик розвитку високого рівня холестерину самостійно.