холестерин

Якщо ми ретельно проаналізуємо таблицю, ми зможемо вивести кілька важливих речей:
1-й.- Дієта, багата вуглеводами, є найбільш шкідливою для нашого ліпідного профілю! Оскільки він збільшує наш GAD, він зменшує наш хороший холестерин (HDLc) і, хоча це не значно підвищує рівень шкідливого холестерину (LDLc), робить ці частинки щільнішими за норму, отже, їх здатність "прилипати" до стінок судин і виробляють тромбоз, емболію та інфаркти майже вдвічі більше, якщо ми маємо подібні показники LDLc, але ми їмо дієту, багату насиченими жирами та з низьким вмістом вуглеводів.

2-й.- Насичені жири - не проблема в нашому раціоні!, У нас проблема, коли ми пов’язуємо ці насичені жири з вуглеводами, оскільки, з одного боку, ми матимемо безпосередню руйнівну дію гідратів, а з іншого, оскільки активний інсулін, цей тип жиру - що є найменшим хороший (але це не означає, що він поганий сам по собі) з тих, що існують у природі: насичених, мононенасичених та поліненасичених - він буде накопичуватися також у наших артеріях, жировій тканині, печінці тощо.
Але, якщо ми споживаємо багато насичених жирів у дієті з низьким вмістом вуглеводів, ми не повинні боятися за свій серцево-судинний ризик! - Цей тип дієти зменшує ГАД та збільшує ЛПВЩ-

3-й.- Найздоровіші типи дієт - це такі, що включають мононенасичені жири (горіхи, оливкова олія) та/або поліненасичені (риба, насіння льону, яйця, м’ясо) та ДУЖЕ НИЗЬКІ ГІДРАТИ ВУГЛЕКОДА!

Пояснення дуже просте! як представлено на наступній діаграмі, якщо ми знаходимось у т.зв. гліколітичний обмін, Інсулін буде високим - інсулін активується вуглеводами - це значно стимулює синтез холестерину, крім накопичення жирів у печінці (стеатоз) та в жировій тканині. Хоча якщо ми в ліполітичний обмін- при дієті з низьким вмістом вуглеводів - інсуліну буде мало, а попередники холестерину (HMG-CoA) будуть спрямовані, по суті, на виробництво енергії та кетонових тіл - це спосіб, за допомогою якого ми спалюємо жир, - отже, ми не будемо накопичувати жир у печінку або жирову тканину, крім підтримки належного рівня холестерину в крові.

Цей механізм зниження рівня холестерину за допомогою дієтичних модифікацій є настільки ефективним, що навіть у пацієнтів з `` генетичною '' гіперхолестеринемією він ефективний, як показує як клінічна практика, так і різні клінічні випробування.

Примітка: Ви могли бачити на діаграмі, що статини також діють, інгібуючи цей шлях. Проблема полягає в тому, що ми не знаємо множинних ефектів, які вони виробляють на інших рівнях обміну речовин, а отже, і ризик серйозних або летальних побічних ефектів.

18 коментарів до “Холестерин, ураження нирок, печінки ...! Моя дієта дукана та аналітика через 3 роки! "

Я згоден з тим, що велике значення надається кількості споживаного жиру, коли метою є схуднення або поліпшення ліпідного профілю. Однак я не погоджуюся з таблицею: якщо ми зменшуємо жир і збільшуємо вуглеводи, ЛПНЩ збільшується, а ЛПВЩ зменшується ... до якого типу вуглеводів Ви ставитесь? Думаю, вони будуть говорити про зловживання простими, якщо ні ... це не додає мені. Очевидно, що якщо ми споживаємо більше 37 г цукру, наш ліпідний профіль зазнає наслідків ... але якщо з тих знаменитих 55-60% вуглеводів більшість (від 35% і вище) походять з комплексів, таких як цілісні продукти з низьким вмістом глікемічний індекс ... Я не можу знайти шкоду!

Дуже добре, Найра ! Вибачте, що відповів так пізно, але я був дуже зайнятий 🙁

Приймаючи дієту, багату на HC - навіть якщо вони складні - HDL зменшується, а GAD зростає, але LDL не збільшується, що, якщо це трапиться, навіть якщо його рівень не підвищується, вони стають більш щільними та атерогенними! Все це було продемонстровано, зокрема, дослідженнями доктора Аренса та клінічними випробуваннями Краусса.!

Дякуємо за участь у блозі та критичну та розумну думку!

Я не можу повірити тому, що бачать мої очі (ну, я справді вірю в це)! Ви поставили в дописі ту саму схему, якій мене навчили минулого року з клінічної біохімії. Професор цього предмету не дуже любить вуглеводи, хоча більше уваги робить на фізичних вправах. За його словами, те, що ми їмо сьогодні в Іспанії, є нічим іншим, як середземноморською дієтою, і її основним секретом є не оливкова олія, а голод.

Привіт Альваро! Яскравий як завжди!
Я хочу розповісти щось про ДД, виходячи зі свого досвіду (8 місяців дієти з 3 фазами та 6 місяців способу життя Дюкана). Я комфортно схудла на 23 кілограми, мені 65 років, і коли я розпочала дієту, я думала, що перше, що постраждає від моєї зовнішності, - це моє обличчя, яке, крім того, що воно старе, погіршиться при втраті обсягу, ну, що я знаю? Я впаду і наповнюся зморшками. Ну, сюрприз! Звичайно, усюди помітні 23 кілограми, обличчя було вишукане, але ... клаптів, зайвих зморшок, нічого. Я буду самовпевненою, але я виглядаю набагато симпатичнішою з виснаженим обличчям і добре забарвленою шкірою. Аналітика, яку я робив 9 місяців тому, була поставлена ​​на рівень молодої та здорової людини, тому єдине, що я можу сказати, це: Live Monsieur Dukan.

Чезаріна, я люблю слухати свідчення, подібні до вашого, бо вони є реальним і соціальним підтвердженням усього, що ми робимо тут і на інших форумах!

Продовжуйте говорити нам такі речі, які завжди допомагають і підбадьорюють!

У моєму випадку у мене загальний рівень холестерину і Ldl високий, Hdl в 65 і тригліцериди в 55. Смішно ... нібито я їжу "багато" жирів, і тому мій загальний холестерин становить 287 і Ldl 211, але тоді тригліцериди досить низькі. Чи слід їсти менше жиру, щоб знизити рівень холестерину і їсти більше вуглеводів? Але я не хочу піднімати тригліцериди! Давайте подивимося, що мені каже ендокринолог ... або краще підемо до кардіолога?

Доброго ранку Хосе!
Хоча ваш аналіз "холестеринів" непоганий з точки зору серцево-судинного ризику та резистентності до інсуліну, вам слід покращити рівень ЛПВЩ, оскільки він дещо низький (а отже, знижує рівень ЛПНЩ трохи більше). Загалом, коли ЛПВЩ не високий (вважається високим понад 75), причина, як правило, полягає в надлишку вуглеводів (це не означає, що ви відгодовуєтесь, але, можливо, ваш організм, метаболічно, переносить менше, ніж ті, які ви берете); Ще однією причиною того, чому ЛПВЩ може бути артефактичним (низьким), а високий ЛПНЩ є `` вигаданим '', - якщо ви перебуваєте в періоді активної втрати ваги, тобто вам не слід робити тест на холестерин, поки не пройде принаймні 1 місяць оскільки у вас стабільна вага.

Що стосується того, що вам скаже ендокринолог або кардіолог, то, швидше за все, вони скажуть вам зменшити жир і приймати цілі, повільно поглинаючі вуглеводи ... Порада, що єдине, що вони збираються зробити, це знизити HDLc ще більше і нижчий ваш TAG піднімає вас.
Стратегії, які слід розглянути для вдосконалення аналітики:
1º. - Перегляньте свій раціон і перевірте, чи більше СН або простих цукрів, і зменшіть/усуньте їх
2º. - Збільште споживання яєць (1-2 на день, було б чудово)
3º. - Часто приймайте спеції
4º. - Вправа сили та високої інтенсивності та короткої тривалості (наприклад, HIIT)
5º - заборонено палити
6º. - Оцініть періодичне голодування (від вечері напередодні до обіду наступного дня, не пийте більше води, кави, чаю ...) 2-3 дні на тиждень, оскільки вони сприяють збільшенню рівня ЛПВЩ до 30%

Сподіваюся, відповідь буде корисною ...

Обійми та гарні вихідні!

Привіт Альваро, ваша відповідь, як завжди, дуже корисна! Я думав, що частиною моєї проблеми був мій сніданок з 2 яєць на день ... але я думаю, що моя помилка була типовою для початківців, тобто переборщити з білками. У мене сечовина трохи висока (54), і я думаю, що у мене щодня залишається білковий коктейль. Перед початком такого стилю їжі перед тренуванням я приймав вуглеводні та білкові коктейлі. Зараз я беру їх лише з білків, і, звичайно, нерозумно робити вигляд, що використовують протести як джерело енергії. Тому я думаю, що перейду на натуральні йогурти, виготовлені з незбираним молоком. З іншого боку, як я вже читав у Pubmed, формула Фрідевальда, що застосовується в лабораторії для розрахунку ЛПНЩ у крові з ГАД, має тенденцію завищувати цей "поганий" холестерин. Що ж, я перевірю споживання вуглеводів, чи зможу я скоротити більше і те саме з білком. Я тобі скажу! 😉 обійми і ще раз велике спасибі!

Так, може бути гарною ідеєю змінити білковий коктейль для йогурту, скажете ви нам ...
З іншого боку, так, загальновживана формула розрахунку LDLc може переоцінити кількість LDLc, але, незважаючи на це, пріоритетними та найважливішими є тригліцериди (у вас вони чудові) та HDLc (вам потрібно їх покращити), оскільки вони 2 з 5 параметрів, що входять до метаболічного синдрому (крім гіпертонії, діабету та ожиріння). З іншого боку, якщо тригліцериди в суміші (бажано нижче 75), а ЛПВЩ підвищений (більше 75), навіть якщо рівень ЛПНЩ підвищений, найімовірніше, ці частинки не є атерогенним ризиком, а є «небезпечним» ( пухнасті, вони називають їх у багатьох статтях розмовно).

Чоловіче, дякую тобі за те, що ти так швидко відповів! Брати до відома. До речі, Альваро, навряд чи є книги на кастильській мові, які ставили б під сумнів сучасну парадигму холестерину та його використання як фактора ризику чи його невибіркового використання? статинів. Я не знаю, якої думки ви заслуговуєте на цю тему, але якщо ви вирішили написати про це, я думаю, що ви є правильною людиною, яка допоможе нам розібратися та дізнатись про цю тему. У будь-якому випадку, як ваш послідовник, я був би радий вас прочитати. Обійми та ще раз велике спасибі!

Привіт добре, я за вашу дієту, але добре, я це роблю, але люди називають мене божевільним, але я не можу багато говорити

Привіт Алваро,
Я шукаю і шукаю, але не можу знайти відповіді ... і оскільки це те, про що я не можу запитати свого лікаря, не зробивши чергової догани і, можливо, не отримавши відповіді, я звертаюся до вас
Перебуваючи в періоді активної втрати ваги в результаті дотримання суворої палео-дієти з досить низьким вмістом вуглеводів, ЛПНЩ може швидко збільшитися, але тригліцериди також можуть збільшитися?
А як щодо можливих взаємозв’язків із занадто швидким схудненням із рівнем сечової кислоти та гіпертонією?
Я не хочу вдаватися в подробиці, бо не надто довго. Дуже дякую!

До речі, приголомшливий блог (і чудова остання публікація про Дюкана, щурів та проблеми з нирками), який захопив мене харчуванням (так би мовити). Насправді я прочитав усі дописи за кілька днів та більшу частину ваших коментарів 🙂

Я дуже радий прочитати ваш коментар і побачити, як ви покращили свій фізіологічний стан (і я впевнений, що ваш настрій теж).

Скажу вам, що я не лише захищаю Дюкана (насправді, кілька разів, коли я з ним збігався, я рекомендував йому збільшити споживання жирів у складі дієти, що носить його ім'я, тому що дієта з низьким вмістом вуглеводів, якщо ні багатий жиром, довгостроково не може підтримуватися).

Дійсно, я також вважаю, що ключовим є зниження рівня HC!

Що стосується того, що ви говорите про незамінні амінокислоти, правда полягає в тому, що ми не торкалися цього питання, і публікація про це була б цікавою (щоб дізнатись, чи скоро). Ми справді довго говорили про жири у дописі від кількох місяців тому ...

Я відвідаю ваш facebook!

Сильні обійми та гарні вихідні!

Щиро дякую, що так швидко відповіли мені, Альваро.
Ви побачите це більш повно на моїй сторінці у Facebook. Я також припинив застосування каптоприлу та метформіну. У мене артеріальний тиск 100/60, а рівень глюкози в крові ніколи не піднімався вище 89. Мені сказали, що ці ліки на все життя. Невіглас!
Я прочитаю всі записи, яких мені не вистачає, і все, що ви публікуєте відтепер.
Гарних вихідних.
Обійми.
Олександр.

Мені 34 роки, і я вже 8 місяців сиджу на дієті, близькій до палео, без простих СН, але овочів та трохи фруктів (але мало, можливо 2 штуки на тиждень),
За перші 6 місяців я схудла на 20 кілограмів, зараз підтримую себе. Проблема полягає в аналітиці:
- 4 місяці тому: Total Coresterol 252, Trigl. 109, ЛПВЩ 44
- Зараз: Загальний хорестерол: 307, Тригл. 124, ЛПВЩ 52

"за логікою" вони надсилали мені статини протягом 6 місяців, без будь-яких інших рекомендацій. Щось не так, і я не знаю, що це ....

Я ще не почав приймати статини (я був переконаний, що не збираюся їх приймати), і повернення до каш мені би коштувало багато, але це правда, що мені доводиться зупиняти цю тенденцію.
Ну це все хе-хе, мені потрібно було вийти до когось, хто мене розуміє ха-ха-ха. Тепер я лише чую: я ж тобі казав, жири мало не вбили тебе, ....

Здравствуйте,
Вітаємо з блогом, винятковою роботою та добре задокументованою.
Вибачте за незнання, у мене є питання, на яке я не можу знайти відповіді. Якщо у вас дефіцит калорій, ви повинні піти в жирові запаси, щоб функціонувати. Якщо ви берете достатньо білків для підтримки м’язів, 150 г білків вагою 69 кг і висотою 1,74 м, жирністю 13% і бажанням знизитися до 10%. Супроводжується силовою роботою, щоб не втратити м’язи. Яка різниця між дієтою з обмеженням концентрації в їжі та звичайною, зорієнтованою на втрату жиру, а не ваги. Чи не втратите ви більше жиру з обмеженням кількості х? Як би обмеження гл?
Заздалегідь дуже дякую та вітаю