холін

Холін і бетаїн є поживними речовинами, які діють як донори метильних груп у численних ферментативних реакціях, особливо важливих у циклі гомоцистеїну, де вони полегшують його перетворення в метіонін. З цієї причини його доповнення бетаїном та холіном разом з вітамінами групи В - q, які діють як кофактори в одному циклі - може сприяти нормалізації рівня гомоцистеїну.

ГОРОД.

Холін є необхідною поживною речовиною, яка діє як донор метильних груп у численних фізіологічних процесах. Хоча він може синтезуватися в організмі, він робить це в невеликих кількостях, тому необхідна дієта. Яйця, арахіс і печінка - це їжа, найбагатша холіном. В організмі більша частина холіну виявляється утворюючою фосфоліпіди, необхідні компоненти клітинних мембран. Він також є попередником нейромедіатора ацетилхолін бере участь у численних нервових функціях.

БЕТАЙН.

Бетаїн - окислений метаболіт холіну. Він утворюється в печінці та нирках при незворотному процесі двох ферментативних реакцій. Його також можна знайти в таких продуктах, як пшеничні та ячмінні висівки, шпинат, креветки та пшеничний хліб. Основною функцією бетаїну є донорство метильної групи, особливо важливий у циклі гомоцистеїну, де він забезпечує до 60% метильних груп, що складають метіонін (рис. 1). Крім того, бетаїн також діє як осмоліт регулює об’єм клітин та захищає цілісність клітин від осмотичного стресу, особливо в нирках.

BHMT: бетаїн-гомоцистеїнметилтрансфераза; CHDH: холіндегідрогеназа; БАДХ: бетаїн альдегіддегідрогеназа; МС: метіонінсинтаза; SDH: саркозиндегідрогеназа; 5-10, MTHF: 5,10-Метилен-тетрагідрофолат; FAD: флавін-аденин-динуклеотид

Рисунок 1. Окислення холіну до бетаїну.

Незважаючи на відповідну роль бетаїну та холіну в метаболізмі гомоцистеїн, є мало досліджень на людях, які вивчають ці взаємозв’язки, а також можливу користь для здоров’я серцево-судинної системи. Знижувальний ефект добавки бетаїну на рівень Hcy був продемонстрований у дослідженні на 42 пацієнтах із ожирінням, які перебувають на гіпоенергетичній дієті. Застосування 6 г/добу бетаїну протягом 12 тижнів знижувало концентрацію Hcy у плазмі порівняно з плацебо, хоча змін у складі тіла не спостерігалося. Холін і бетаїн є поживними речовинами, які діють як донори метильних груп у численних ферментативних реакціях, особливо важливих у циклі гомоцистеїну, де вони полегшують його перетворення в метіонін.

ІНШІ ДОДАТКОВІ ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ.

Далі підсумовуються інші поживні речовини, що представляють інтерес для контролю клінічних ситуацій, які часто супроводжують людей з артеріальною гіпертензією і дії яких доповнюють раніше описані поживні речовини (Таблиця 1).

Таблиця 1. Додаткові поживні речовини, що полегшують контроль артеріального тиску: дія, доза, ефекти та ситуації використання.