• 20% білка
  • 2% вуглеводів
  • 18% жиру
  • 20% білка
  • 2% вуглеводів
  • 18% жиру
  • 20% білка
  • 2% вуглеводів
  • 18% жиру
  • 20% білка
  • 2% вуглеводів
  • 18% жиру
  • 60% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 20% білка
  • 2% вуглеводів
  • 18% жиру
  • 60% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 20% білка
  • 2% вуглеводів
  • 18% жиру
  • 60% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Інгредієнти ретельно очищаються, добре промиваються і ріжуться зі смаковими шматочками.
  2. Часник також очищається.
  3. Поставте його кип’ятити з достатньою кількістю води, щоб вона покрила. Зв’язуємо часник в марлеву прокладку, кладемо в каструлю. Цілий перець кладемо в чайні яйця і також додаємо до желе.
  4. Солимо за смаком, посипаємо приправою.
  5. Варіть на спокійному повільному вогні, як бульйон (може, протягом 3 годин, залежно від ваших нігтів). Тим часом ми постійно знімаємо піну.
  6. При варінні процідити через густе сито.
  7. М’ясо ділимо на маленькі миски, але також завжди робимо «декоративну» порцію: у цьому варіанті м’ясо щільно кладемо у форму без кістки. Це може бути козуля, у мене силіконова форма 25х10 см.
  8. Знімаємо жир відфільтрованого соку. Все, що ми беремо у форму, - це просто покрити її. Решту розподіліть на м’ясо в мисках.
  9. Після охолодження поставте в холодильник для подальшого заморожування.
  10. Накриваємо форму на підносі, прикрашаємо, подаємо.
  • Я зробив це: 50 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 2
  • 7-денні перегляди: 62
  • Всього переглядів: 9237
  • Завантажено 31 грудня 2011 року.

Рекомендатор

Не думаю, що мені навіть доводиться рекомендувати шампанське для новорічного желе! З Новим роком усіх!

холодець

Особливості рецепта

    • улов:
      • холодна закуска
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • вихідні
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • вартість на людину:
      • доступні
    • кухонна техніка:
      • холодна кухня
    • сезон:
      • зима
    • харчова алергія:
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • привід:
      • Переддень Нового року
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • м’ясні страви
    • категорія:
      • желе

Я описала лише половину порції, тому що у нас вона також виготовляється у досить великих кількостях, оскільки є улюбленою мого чоловіка! Раніше я робив цю версію! Моя мама теж готувала його без овочів. Багато м’яса, трохи соку, це не може бути погано в першу чергу! Трохи прикрашений, це справді апетитний новорічний делікатес!

Подібні рецепти

Новорічне желе, підготовлене Márti1218

Желе з великою кількістю м’яса

Желе 6.

Желе Гурман стиль

Желе з копченою рулею

Коментарі

Для цього я теж щось використовую, але я б пропустив делікатес із желе. Вода, м’ясо шкіри, сіль, перець, часник і навіть часник. Це додасть йому смаку желе. він отримує смак бульйону із приправи, яка сюди не підходить. я думаю так.

Шановний Анчі! Скільки будинків, скільки є звичаїв, ця версія обов’язково буде стояти на столі голодного чоловіка, і якщо її приготувати, це важливо!:-)) Так, я дізнався від своїх бабусь та мам: я також готую з овочами (корінням), буряком, бульбами селери та цибулею, часником, лавровим листям, цілим перцем та сіллю. Коли досить повільно, це бісер? після варіння, готового, у маленькі миски кладеться лише м’ясо, і я наважусь на нього відфільтрований сік. Іноді я зазвичай залишаю в ньому гарний великий, товстий шматок буряка як прикрасу:-)) Але всі вчились по-різному, люблять по-різному:-)) Дякую, я врятував. Єва-Аньока

Шановний старий Петі! Перш за все, я бажаю вам щасливого Нового року! Желе виготовляють у різних регіонах Великої рівнини різними способами, особливо в будь-якій точці країни. Є місця, куди входять овочі, наприклад бульйон. Будучи кухарем, я знаю себе багато в чому. Багато часнику дійсно важливо для хорошого желе! Для мене мама зробила це так, як і я. З усіх версій моя пізніша родина любила це так само, але в такі моменти я трохи ностальгую. Тож і ваша версія, безумовно, теж смачна. Бажаю тобі ще одного хорошого кухаря! Привіт: Анчі

Дорога Єва! Так це правильно ! Немає двох людей завжди однакового смаку. Власне, я купую якусь версію? Я Я не спеціально "желатиновий", але іноді я з особливим нетерпінням чекаю підготовки. Чи є така їжа, якою ти є? Або я просто такий дивак? Бажаю вам гарного відпочинку після канікул, багато відпочинку! Anci

Ваша порція дуже смачна, і, звичайно, желе може бути дуже смачним! Бажаю тобі щасливого Нового року! Марксі

Шановний Марксі! Дякую, бажаю всього найкращого! B.U.É.K. ! Anci

Мій предку, ця порція прекрасна, рецепт теж варто економити. Puszi Piroska

Шановна Пироська! Дякую, ваші слова пройшли добре. Поцілунок: Анчі

Дорогий Ансі, я зробив желе на Різдво досить подібним чином, хоча я ще не бачив твого рецепту. Ми також ставили приправу в Угорщині, коли я був дитиною (спочатку я також з Великої рівнини), ми багато разів купували приправу на ринку в Сегеді, мама користувалась цим вдома (але тим, хто має відрази, не слід ставити це в.) овочі в ньому, але якщо я хочу прикрасити, до кінця я отримую буряк, цвітну капусту, яку ми кладемо як прикрасу на дно тарілки. У цьому випадку я обережно підбираю сік, щоб прикраси не оббігали дно тарілки. Цього року у копченої гомілки було м’ясо в желе (поруч із вухами та нігтями), воно сподобалось усім. Я навчусь служити. Привіт і щасливого нового року! Тібор

Шановний Тибор! Я дійсно задоволений тим, що ви написали, я погоджуюсь, іноді я вкладаю прикраси, але зараз, рухомий іншою ідеєю, це вже надворі. Я ще не клав копчене м’ясо, але клянусь, що спробую наступного разу, бо мене теж зацікавила ця версія! Дуже дякую ! Бажаю тобі щасливого Нового року ! З повагою, Анчі

Так, приправи немає, але я кладу багато часнику, лаврового листя і кілька видів м’яса.На повільному вогні, щоб не заплутатися.2 Я прикрашаю напіврізаними вареними яйцями.

Шановний сюжет! Ваша версія також може бути дуже смачною, оскільки поєднання декількох видів м’яса створює унікальну гармонію смаку. Він також чудово працює для бульйонів! Бажаю вам більше успіхів на кухні! Привіт: Анчі

Горошок перцю залишають поза увагою, я теж роблю це по 1 ложці, і тоді врешті-решт буде одне задоволення.