нарізки

Нарізки - це дивна їжа. В принципі, всі знають, наскільки вони нездорові, але ми любимо різні салямі, Париж або просто курячі грудки. У більшості з нас є ці безперечно практичні продукти у сніданку та вечері. Ці ретельно оброблені продукти є частиною повсякденного раціону пересічного споживача, але різноманітні курячі грудки, “легкі” чи “безкоштовні” м’ясні нарізки, які свідомо орієнтовані на дієтологів та спортивних споживачів, також дуже популярні. Грунтуючись на принципах чистого харчування, ми вважаємо, що м'ясні нарізки з здорових продуктів настільки рідкісні, як білий ворон, тому рекомендуємо уникати м'ясних продуктів, оброблених на цьому рівні. Під час консультацій щодо програми життя, а також на основі ваших завантажень, ми можемо стверджувати, що їх наявність є однією з найбільших вад у харчуванні, навіть серед тих, хто в основному свідомий. У нашій статті ми представляємо небажані матеріали, з якими ви можете зіткнутися під холодом.

Нітрити та нітрати: Ці речовини використовуються для маринування та консервації м’яса. Вони забезпечують чудовий захист від засмаги, тому він залишається бажаним на прилавках протягом тривалого часу. Виробників не цікавить той факт, що вони перетворюються в шлунково-кишковому тракті на високотоксичну речовину під назвою нітрозамін, яка, як я довів, є канцерогенною, але також може викликати ураження печінки та алергію на додаток до раку шлунка. Це також пошкоджує кисневу здатність замку. Багато токсикологів зайняті їх забороною, оскільки, ймовірно, існує безліч речовин, відповідальних за життя людини. Тим не менше, є велика ймовірність, що вона є навіть у найбільш пристосованих з таких "безкоштовних" м'ясних нарізок.

Екстремальний вміст солі: Практично не існує холодного нарізки, яке б не солили. За допомогою описаних вище нітритних пластирів також можна надати інтенсивний аромат скибочці з тонким диханням. Натомість споживання натрію піднімається до неба, спричиняючи непотрібне затримку води та високий кров'яний тиск. У продуктах використовується найгірша якісна промислова сіль, про яку ми вже писали тут.

Неякісні жири: Більшість м’ясних нарізок з високим вмістом жиру і лише з більш шкідливих насичених жирних кислот. Такими є промисловий бекон, різні шкури тварин, які також виконують роль в’яжучого для води матеріалу. Це прямий шлях до ожиріння, захворювань кровообігу, рідше гормональних проблем. Звичайно, сьогодні досить багато людей намагаються цього уникнути, все більше і більше продуктів з низьким вмістом жиру також доступні, тож свідомі споживачі можуть уникнути цієї проблеми.

Шкідливі спеції: Якщо ви вважаєте, що зі спеціями не може бути проблем, ви помиляєтесь! Трави, як правило, здорові та мають хороший вплив на здоров’я, але спеції в основному використовують у холодних нарізках. Дієти мають погані новини: чим нижча жирність холодного нарізки, тим більша частка ароматів прянощів, оскільки вони здатні замінити принципово хороший смак жиру. Якщо ваш холодний смак коптить, ви також можете бути впевнені, що це димчастий продукт замість традиційного процесу.

Глутамат натрію: Непереборний смак нарізним нарізкам надає глутамат натрію (E621 або MSG). Ця речовина є найефективнішим підсилювачем смаку всіх часів. Це практично здатне обдурити ваш мозок і перетворити неприємну на смак скрабування в якусь справжню оргію роботи, за допомогою якоїсь хімії. У матеріалі є багато жахів, що, на жаль, правда. Він також відповідає за каякінг після їжі, але він відіграє певну роль у розвитку практично будь-якого раку, але також може спричинити астму, проблеми з серцем та зміни мозку. Існує велика ймовірність, що це пов’язано з гормональними проблемами та розвитком безпліддя. Окрім того, глутамат натрію - це добавка, до якої споживачі через деякий час звикають і дедалі більше хочуть. Звичайно, харчова промисловість і тут маже. Поверхневими дослідженнями та напівправдами вони намагаються повірити, що це насправді не шкідливо, насправді це майже природно, але правда полягає в тому, що саме нейротоксин є однією з найшкідливіших харчових добавок усіх часів. (Подібні побічні розмови розповсюджуються харчовою промисловістю про аспартам протягом декількох років) Так само, як ароматизатори прянощів, ця речовина ще щедріше використовується у легких м’ясних нарізках, щоб заповнити відсутність смаку.

Фосфатні речовини: Вони регулюють кислотність і водопоглинання м’ясних продуктів. Звичайно, останнє не годиться для вас, лише для виробника, оскільки таким чином ви можете продати воду за м’ясну ціну. Окрім того, що вони неетичні, але юридично обдурені для споживача, вони можуть спричинити гормональні та мозкові проблеми, а деякі дослідники кажуть, що вони також погіршують кількість кальцію в кістках. (Я б тут зазначив, що за офіційною інформацією, це добавка, яка «спричиняє порушення поведінки у дітей». Хоча це звучить не надто небезпечно, особливо якщо ви вже не дитина, правда полягає в тому, що це просто обман для харчової промисловості: мігрень, депресія, безсоння, перепади настрою тощо. Коли це було виявлено різними НУО, Європейська Комісія була змушена винести попередження, але це було зроблено таким чином, щоб применшити небезпеку, захищаючи таким чином промислові інтереси.)

Кармінова кислота (Е120): Жарт ми залишили до кінця. Якщо ви знали, що їсте вошей з нарізкою (ви добре це прочитали: воші), тоді апетит може зникнути. Але це так. Кармін, запліднена самка фіолетових вошей, є ідеальним барвником для м’яса, який також використовується в багатьох закладах холоду. На додаток до того, що споживання вошей неприємне для більшості європейських людей, також було доведено, що воно має алергенні симптоми та симптоми дефіциту уваги.

Список тут не є вичерпним, оскільки перелік шкідливих речовин, що використовуються в м’ясній промисловості, занадто великий, щоб його деталізувати тут. Це лише найпоширеніші добавки, але часто зустрічаються різні консерванти, такі як сульфат алюмінію або бензойна кислота, а також м’язи для м’якості, такі як напр. і бромалін. Виходячи з усього цього, ми рекомендуємо вам подумати про вживання м’ясних нарізок! Звичайно, я знаю, що всі їдять лише зрідка і лише трохи з них, і так чи інакше, нинішні модні способи життя блогери також їдять, і ось теорія IIFYM, яка також свідомо бреше про нездорову їжу або так звану ледачу instagram. Збалансоване харчування. Не будь ледачим, що ти жуєш тонкі скибочки з великої пластикової коробки замість справжньої їжі. Спробуйте протистояти глутамату натрію та ароматизаторам, які змушують вас повірити, що це приємна їжа!

Але що можна замінити? Наприклад, з тонко нарізаною смаженою курячою грудкою, домашніми фрикадельками або навіть різними намазками. Але якщо ви дійсно хочете нарізки з м’яса, ви можете їх також зробити, все, що вам потрібно - це куряча грудка, яйця та спеції. Розробіть їх за допомогою блендера, а потім оберніть алюмінієвою фольгою у вигляді брусків. Але найкраще прочитати цю публікацію на facebook для детального рецепта.

Ви хочете знати про свій раціон?

Ми допомагаємо. Зареєструйтесь для щорічного членства у нас >>> Програма "Чисте харчування"