Їсти хліб це має певну користь для нашого здоров'я. У цьому сенсі, Іспанський фонд харчування (FEN) гарантує, що вживання білого хліба є важливим у нашому раціоні, оскільки ми отримуємо вуглеводи (крохмаль), а він забезпечує білки.
Це також хороше джерело для отримання вітамінів групи В, а також таких мінералів, як селен і натрій. Оскільки енергія, отримана від цієї їжі, є негайною, рекомендується вживати її в їжу контрольовані порції.
Це також a хороше джерело калорій для спортсменів високої продуктивності. Подібним чином хліб з непросіяного борошна є джерелом пшениці та вітамінів групи В, а також мінералами.
Завдяки клітковині цільнозернового хліба, рівень цукру в крові може регулюватися і тим самим зменшувати ризики для здоров'я.