Ось справжня гастрономічна цікавість, яку, крім того, не по-диявольському робити! Приготовлена в холодному вигляді. Що саме це означає, насправді варто прочитати та побачити. "Кухар" - холодний - і смак "обов'язковий" для "гастронома", який дає собі трохи.!
Підготовка
Ми дуже дрібно ризикуємо перцем, цибулею та часником.
Вичавіть лимонний сік і додайте до ризикованих овочів сіль, перець. Наріжте лосось тонкими скибочками.
Налийте половину соку соусу в пластикову або порцелянову миску із закритою кришкою і покладіть скибочки риби поруч, можливо, у кілька шарів. Обмажте рибу рештою соусу.
Блюдо герметично закупорюється і дозріває в холодильнику до наступного дня, «вариться» в лимонному соку.
Сервірування
Через 24 години додайте рибу в тарілки, збризніть оливковою олією, посипте петрушкою. Ми пропонуємо багет. Ми можемо прикрасити тарілки кількома чорними оливками.