їсти

Вони стали модними і виробляються в багатьох аптеках. Це тести, які, як правило, з невеликою кількістю крові (хоча є і слина), говорять нам до яких продуктів серед десятків чи сотень ми нетерпимі і краще, щоб ми виключали їх зі свого раціону для вирішення таких проблем, як надмірна вага, мігрень або проблеми з травленням серед інших.

Для того, щоб харчуватися краще та покращувати своє здоров’я, багато людей можуть подумати про те, щоб взяти один із цих тестів, коли починається новий рік. Звідси ми можемо лише порадити вам, що виі ви економите.

Ці тести засновані на виявленні типу білка, який називається імуноглобуліни G (IgG) які утворюються як реакція на продукти, які теоретично викликають ці непереносимості. Після виявлення проблемних продуктів їх видаляють з раціону, а підозрювані симптоми покращуються.

Але правда в тому, що ці тести вони не дуже наукові, тому їх не слід використовувати для будь-якої модифікації дієти, особливо без поради та нагляду лікаря.

Почати з того, що кількість науково визнаних і вивчених харчових непереносимостей дуже обмежена: лактоза, клейковина (целіакія, хоча це не суворо кажучи непереносимість їжі, а аутоімунне захворювання) та гіперчутливість до сульфітів (більша меншість і з меншою кількістю симптомів).

І продовжувати, оскільки кожна з цих непереносимостей виявляється та підтверджується після обґрунтованих підозр лікарем, с конкретний тест і не з одним тестом для всіх них.

З цієї причини Іспанська асоціація дієтологів-дієтологів опублікувала документ під назвою Тести на чутливість до їжі не є корисним інструментом для діагностики або лікування ожиріння чи інших захворювань, так само, як Комітет з охорони здоров'я Британської палати громад звіту та Американської академії алергії, астми та імунології у цій статті, серед інших міжнародних медичних асоціацій, які займають таку ж позицію.

Прийняття одного з цих тестів не мало б більшого впливу, ніж витрати що це тягне за собою, що часом буває значним, якби не той факт, що це може мати деякі негативні наслідки. Перший - це давайте виключимо їжу що насправді не становлять для нас жодних проблем. Друге - це те відстрочити правильний діагноз від когось із справжніми проблемами з травленням.

Ви можете прочитати більше про цю тему в цій статті Елі Комідіста, а дієтолог Хуліо Басульто розповів про цю тему у своєму розділі "Прокинься" (ви можете послухати тут).