Деякі люди прямо заявляють, що ніщо інше не втамує голоду. Однак більшість людей знають, що просто не беруть до уваги, що основна дієта людського організму - це не м’ясо та жир. Що рухає та змушує їх - це звичка, виховання та реклама, які згоріли їм добре/погано.
І результат - багато хвороб цивілізації, ожиріння та пов'язаний з ним високий кров'яний тиск, серцево-судинні розлади, що виникають внаслідок низького рівня холестерину, діабет та рак. Звичайно, деякі з них можуть з’являтися не тільки в організмі людини через вживання м’яса, але сьогодні ніхто (або дуже мало) заперечує, що м’ясно-жирова дієта відіграє важливу роль у їх розвитку.
З історії (історії культури та історії Землі) це легко відшарувати Тоді людство було змушене поставити на перший план м’ясно-жирову дієту, коли було менше рослинної їжі через велике похолодання, температура була набагато нижчою, і все ж їй потрібна була величезна енергія через полювання.
Де ці часи? Ми проводимо більшу частину свого життя в добре опалюваних будівлях і транспортних засобах, нам не доводиться боротися за їжу (чергу не можна порівняти з боротьбою з мамонтом), а цивілізація навіть захищає нас від інших «неприємних» наслідків погоди.
Тоді чому ця велика залежність від м’яса?
Відповідь можна дати у декількох формах (бізнес, прибуток, навмисне спотворення, незнання, шкідливі звички, замасковані під традицію, комфорт, самообман), тут ми зупинимось лише на тому, як зменшити або навіть спровокувати споживання м’ясного жиру.
Хліб є однією з основних продуктів, що викликають активізацію - але не важливо, який саме! ви можете купити багато хліба, а є такі, які мають лише цінність задоволення, це може навіть нашкодити з фізіологічної точки зору!
Їжа, виготовлена з цільних зерен та висівок (їстівні висівки), має кращий ефект, ніж їжа з високим вмістом клітковини - овочі, фрукти - клітковина, головним чином завдяки своїм вітамінам Е та групи В та мінеральному вмісту.
Для спортсменів також особливо важливо знати, що оскільки вони повільно всмоктуються в травній системі, вони підвищують рівень цукру в крові менше, ніж хліб з рафінованого білого борошна.
Добре поінформовані люди дають одне одному адреси, де є найкращий багатонасінний, коричневий, чорний хліб - це необхідно, тому що на жаль, харчова промисловість також виробляє менш цінні хліби Ви можете продати його дорого за умови належного фарбування. У хорошому коричневому хлібі темний колір дає не солодовий барвник!
З’ївши цільнозерновий хліб, ми не будемо голодні годинами, оскільки рівень цукру в крові не піднімається і не падає раптово, а клітковина і високий вміст поживних речовин дійсно забезпечують організм усім необхідним. Ми їмо менше, а також робимо набагато краще для свого тіла, якщо ми зробимо повсякденний "повний" з хлібом з непросіяного борошна! Білий хліб залишиться святковим смаколиком, десертом!
Хліб, випечений із цільнозернового борошна або змішаний з пшеничними висівками та високоякісною оливковою олією з овочами та салатами, є основою визнаної надзвичайно здорової середземноморської дієти.