Келих вина щодня - так кістка залишається твердою. Згідно з дослідженням, що вивчає взаємозв'язок між дієтою та щільністю кісткової тканини, обмежене споживання вина може зменшити ризик остеопорозу. Однак інші алкогольні напої, такі як короткі напої та пиво, не мають такого ефекту.

хороший

Дослідники з Університету Східної Англії та Королівського коледжу Лондона вивчили понад 1000 пар-близнюків з точки зору дієти та ризику переломів. Британським дамам було близько семидесятих. Вчені вивчили, як споживані їжа та напої співвідносяться із кількістю зламаних кісток.

«Помірне вживання вина може бути пов’язане з більшою щільністю кісток, традиційним XX. англійська дієта століття, з іншого боку, зі слабшими кістками », - зазначили дослідники. На додаток до інтерв'ю, стан кісток добровольців також вимірювали в тазостегновому суглобі, хребті та голівці стегна. Результати американського журналу клінічного харчування показали, що вино благотворно впливає на щільність кісток.

Однак традиційна англійська кухня, що складається з риби, картоплі, запеченої квасолі, м’ясних пирогів та вареного м’яса, не є чимось корисним з точки зору міцності кісток. Багато фруктів та овочів також мало використовують. Поки не ясно, як вино зміцнює кістки, але попередні дослідження показують, що ефект обумовлений поліфенолами, а не алкоголем. З'єднання міститься в шкірці винограду. Це дослідження підтверджує результати менших досліджень, які повідомляли про захисну дію алкоголю, але загальновідомо, що рясне пиття є основним фактором ризику слабкості кісток.

Остеопороз послаблює кістки і робить їх крихкими, найчастіше вражаючи хребет, зап’ястя та стегна. За підрахунками, в Угорщині постраждало від 700 000 до одного мільйона людей. Він розвивається у кожної третьої жінки та кожного дванадцятого чоловіка за все життя. Жінки, які приймають стероїдні ліки, багато п'ють або мають подібний стан серед своїх предків, найбільш схильні до захворювання. У дитинстві кістки швидко ростуть і відроджуються, але з віком цей процес сповільнюється, і з 35 років щільність кісток поступово зменшується. Це нормальна частина старіння, але у деяких людей це може призвести до остеопорозу та частих переломів. Він розвивається, коли кількість клітин, що руйнують кістки (остеокласти), перевищує кількість клітин, що будують кістку (остеобласти). І в міру старіння суспільства система охорони здоров’я дедалі більше змушена стикатися з цією умовою.