Ресторани Хорватії пропонують відвідувачам відмінні рибні страви. Але як знайти дорогу в широкому асортименті ресторанів? З якою рибою можна зустріти в Хорватії та яку хорватську рибу можна скуштувати під час відпустки? Було б соромно не спробувати деякі рибні страви.
Рибні делікатеси в ресторанах
Наступні інгредієнти в основному використовуються в Хорватії для приготування рибних делікатесів: оливкова олія, морська сіль, часник, зелень (наприклад, петрушка або розмарин). Найчастіше готують рибу на грилі, але ти також зустрінешся з рибне філе, загорнуте в макарони і смажені в олії (наприклад, на ослиному приводі). Серед найпоширеніших і в той же час найякісніших хорватських риб є brancin, orada, kovać a zubatac. Якщо ви віддаєте перевагу щось дрібне, спробуйте борошно і смажені сардини. Їх подають з татарським соусом та картоплею фрі.
Риба в Хорватії
У високоякісних хорватських ресторанах ви також знайдете багатомовне меню - часто там також є меню чеською мовою. Однак з досвіду ми знаємо, що не завжди все правильно перекладається на чеську мову. Тому ми підготували для вас огляд риби в Хорватії. Місцева назва хорватської риби, чеський еквівалент, англійська та латинська назви завжди наводяться. Деякі хорватські риби можуть бути відомими по-чеськи навіть під декількома назвами.
Для інтересу ми також представляємо в огляді деяких риб, яких ви побачите перед тим, як підводним плаванням під поверхнею Адріатики - на різнокольорових тарілках, таких як окунь лист, веселка грабіжник або павич павук. Ви будете здивовані барвистими кольорами, якими може блищати риба в Хорватії.