Хроно харчування: що це таке?

Принцип хроноживлення вперше з’явився в 1986 році, розроблений лікарем та дієтологом Аленом Делабосом. Це не стверджується як дієта, а як реорганізація вашого раціону з урахуванням внутрішніх біологічних годин *. "Йдеться про вживання їжі відповідно до того моменту, коли організм її краще засвоює", - пояснює дієтолог та дієтолог Олександра Ретіон.

себе

Згідно з роботою доктора Делабоса, їжа протягом дня не засвоюється однаково. Наприклад, жир і цукор засвоюються краще вранці, ніж вночі. Таким чином, хроноеліція дозволяє нам переглянути свій спосіб харчування, пристосовуючи їжу до потреб нашого організму.

Для деяких людей ідеальним рішенням є збалансоване харчування без позбавлення. При цій дієті можна їсти будь-яку їжу. Просто рекомендується вживати правильні продукти, у потрібній кількості, але також у потрібний час. "Важливо їсти в звичайний час і дотримуватися принаймні 4 години між кожним прийомом їжі", - додає Олександра Ретіон.

Для більш

Внутрішній біологічний годинник

Внутрішній годинник накладає на тіло 24-годинний цикл, який синхронізується із чергуванням дня та ночі. Він враховує для кожного окремого кількох критеріїв, таких як цикли сну та неспання, потреби в їжі, кров'яний тиск, температура тіла, вироблення гормонів ...

Хроно харчування: типова їжа протягом дня

Сніданок: ми їмо багато жиру. Наприклад, хліб із сиром, яйцями, м’ясним м’ясом та фруктами.

Обід: одна тарілка з білками (близько 250 г м’яса або риби), крохмалями (рис, макарони, картопля), овочами (зелена квасоля, капуста, брокколі тощо) і закінчіть фруктом.

Післяобідній чай: Це можуть бути свіжі фрукти, олійні насіння (волоські горіхи, фундук, мигдаль тощо), а чому не темний шоколад. Ми віддаємо перевагу цукеркам, тому що після їх закінчення!

Вечеря: Тому нежирне легке м’ясо (наприклад, курка) із зеленими овочами.

Щоб запам’ятати кроки цього методу, які деякі називатимуть збалансуванням їжі, потрібно було б слідувати старій приказці «снідати як король, обідати як принц і вечеряти як жебрак».

Альтернатива дієтам для схуднення

Хроно харчування особливо запрошує прийняти здорові харчові звички, щоб регулювати організм. Оскільки їжу їдять у звичайний час, уникайте перекусів, навіть якщо в будь-який час можливо допустити відхилення протягом тижня (не більше двох відповідно до рекомендацій доктора Делабоса). Отже, можна схуднути поступово і без загрози здоров’ю, якщо ретельно дотримуватись дієтичної програми. “Можливо, ми можемо говорити про новий спосіб харчування, але такий, який не обов’язково підійде кожному. »Дієтолог робить висновок.

Обмеження, але незаперечні переваги

Як і всі дієти, хроно харчування не є ідеальним рішенням. Насправді він має недолік у тому, що робить занадто великий акцент на багатих білками продуктах, таких як м'ясо та риба, на шкоду іншим продуктам, таким як фрукти та овочі. Крім того, "не вживання крохмалистих продуктів вночі може порушити сон", говорить Олександра Ретіон. За її словами, важко дотримуватися цієї дієти в довгостроковій перспективі, тим більше, що можливо "викликати розлади харчової поведінки через відсутність контролю над дієтою". "

Однак хроноживлення пропонує не обмежувальну та спеціально підібрану програму годування, тобто персоналізовану відповідно до енергетичних потреб кожного з них. "Ця дієта заохочує здорову їжу з мінімальною обробкою", - говорить Олександра Ретіон. Ця збалансована дієта також підвищує життєвий тонус і втома майже не відчувається в порівнянні зі звичайними суворими дієтами. Ми також спостерігаємо досить швидке схуднення, оскільки вечеря легка, а жир не зберігається за ніч. У довгостроковій перспективі можуть з’явитися інші переваги, такі як зменшення шлункових розладів, що сприяє кращому функціонуванню травної системи, наприклад.

-> Чому дієти товстіють?

Список літератури:

Завдяки Олександрі Ретіон, дієтологу-дієтологу.

* Стаття перекладена на основі змісту Psychologies: tous les nouveaux subjets www.psychologies.com. Якщо є якісь проблеми щодо вмісту, авторських прав, залиште звіт під статтею. Ми спробуємо обробити якомога швидше, щоб захистити права автора. Дуже дякую!

* Ми просто хочемо, щоб читачі швидше та легше отримували доступ до інформації з іншим багатомовним вмістом, замість інформації, доступної лише певною мовою.