Давайте підемо з ще однією класикою свят ... Нуга!

Хрустка арахісова нуга, дуже проста, багата та універсальна, тому що ви можете зробити її з насінням/фруктом, який вам найбільше подобається ... з арахісом, мигдалем, волоськими горіхами або навіть з кунжутом, як ми вже показували раніше.

арахісова

Ви можете побачити рецепт Кунжутна нуга звідси!

Інгредієнти

  • Очищений і смажений арахіс (без солі) 200 гр.
  • Цукор 200 гр.

Ви отримуєте 1 Нуга хрусткою і смачною, щоб насолоджуватися після обіду під час свят!

Процедура

Поставте сковороду на повільний вогонь і потроху додайте цукор. Коли він тане, ми додаємо ще, щоб завершити весь цукор.

Потім постійно помішуйте, щоб уникнути пригорання.

По можливості дерев’яною ложкою і будьте обережні, оскільки цукор, що плавиться, ДУЖЕ підвищує температуру

Продовжуйте перемішувати до повного розплавлення.
Додайте арахіс і перемішайте, щоб поєднати його з карамеллю.
Після включення зніміть з вогню.

Покладіть на блюдо пергаментний папір або силіконову праску і залийте сумішшю.
Промажте качалку водою і розкачайте по суміші, поки не буде досягнута рівна і добре розподілена поверхня.
При необхідності знову змочіть качалку.

Дайте охолонути при кімнатній температурі до твердого стану.

Наріжте, подаруйте і насолоджуйтесь цим делікатесом, який готується за лічені хвилини.

Щоб вирізати його акуратніше, забийте порції ножем до того, як карамель охолоне.