Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Гострим ножем відкриваємо кишеню в грудях, натираємо внутрішню частину сіллю і перцем (малюнок 1).
2. Помістіть у кожну лунку 1-1 естрагону та кілька смужок жовтого та зеленого перцю. М’ясо кладуть на деко і рясно посипають сухарями та кунжутом.
3. Опустіть на нього столову ложку лимонного соку (малюнок 2), а потім запікайте в духовці 30-40 хвилин, поки не стане хрустким.
4. Вставте половинки червоного перцю в розігріту духовку на решітці для гриля. Через 6-8 хвилин гриля скоринка починає пухиріти, і її можна легко відшаровувати. Перед цим, однак, його залишають остигати на 10 хвилин.
5. Змішайте смажений перець з помідорами, чилі та сіллю селери. Заправте за потребою. Замість змішування ми можемо дрібно нарізати перець, а помідори можна розбити крізь сито чилі (малюнок 3).
6. Підігрійте соус перед подачею. На розігріту тарілку налийте трохи соусу, посередині висадіть пухнасту курку, прикрасьте свіжою зеленню естрагону і відразу ж подавайте, гарячим.
- Рис з морепродуктами Рецепти gastroABC
- Хрусткий салат з кольрабі - Ви також можете приготувати здорову їжу з філе - Рецепти Солоний перець
- Кунжутний салат з яблук Рецепти gastroABC
- Тайські рецепти салату з кальмарів gastroABC
- Смажена куряча грудка лимонно-чебрець у солоному тісті - Рецепти з малюнками - Рецепти фітнесу Rita