Підготовка:
1. Обсмажте панчетту (бекон італійського імператора) або бекон до хрусткого стану протягом 3-4 хвилин і зніміть з вогню. Обсмажте насіння кунжуту та кмину на сковороді протягом 3 хвилин до золотистої скоринки, а потім відкладіть.
2. Змішайте олію з бальзамічним оцтом, сіллю і перцем.
3. Помістіть салат і ендівію в миску, додайте нарізане яблуками, додайте смажений бекон, посипте підсмаженими насінням, посипте заправкою і струсіть. Чіпси пармезану складаються зверху і подаються негайно.
Барді, Карла
Швидко штрафуйте
(Видавництво Кошут, 2009)
Ця легка в користуванні, складна кремезна маленька кулінарна книга, що містить понад 560 рецептів, є продовженням дуже успішної світової кухні. Більшість страв в обсязі можна приготувати за 30 хвилин. Рецепти на 800 прекрасні. більше.
Барді, Карла
Швидко штрафуйте
(Видавництво Кошут, 2009)
Ця легка в користуванні, складна кремезна маленька кулінарна книга, що містить понад 560 рецептів, є продовженням дуже успішної світової кухні. Більшість страв в обсязі можна приготувати за 30 хвилин. Рецепти на 800 прекрасні. більше.