Вдома ми любимо піцу, саме тому я, як правило, не готую її багато, інакше це було б загальною шкодою для дієти. Ми можемо з’їсти одну хрустка піца з грибами розторопші та шинкою як це в мить ока.

хрустка

З цим я не хочу відступати, навпаки, я маю на увазі, що це дуже добре, і якщо вам також подобається тонкі і хрусткі основи, складіть мій рецепт, бо вам сподобається. Той, який тест не змінює, тому я не кажу вам більше.

Інгредієнти

Як приготувати хрустку піцу з грибами з розторопші

Щоб зробити тісто, спочатку змішайте борошно з манною крупою, цукром і сіллю. Додайте розкришені дріжджі і потроху оливкову олію і воду. Ми не будемо додавати всю воду за один прийом, Якщо ні, ми будемо все змішувати, поки не побачимо, що вам більше не потрібно, все буде залежати від поглинання борошна.

тісто буде м’яким і еластичним. Це дуже просте тісто, вам навряд чи потрібно його замішувати, тому не хвилюйтеся, що залишите його ідеальним. Формуємо кульку, поміщаємо його в злегка змащений посуд і даємо йому відпочити накритим приблизно годину або близько, або поки майже не подвоїться в об’ємі.

Ми йдемо до злегка присипаного борошном столу і ми тягнемося валиком дуже тонко У круговій формі. Якщо ми побачимо, як він стискається, ми почекаємо кілька хвилин, поки він розслабиться, і знову акуратно розтягнемо його. Ми нагріваємо піч нагріванням лише нижче температури до максимальної температури. У моєму випадку для цієї програми вона досягає 275º.

Тепер у нас є два варіанти - або випікати на підносі, або на папері, або на камені, я залишаю це за вашим вибором. Посипте лоток, в моєму випадку, трохи борошном і манною крупою, покладіть зверху основу для піци і обріжте зайвий край. Тісто наколюємо виделкою щоб не дати йому піднятися.

Ми кастинг російський маленький томатний соус Біля основи трохи базиліка, а зверху викладаємо тонкі скибочки гриба розторопші та нарізану шинку. Додати моцарелу шматочками і посипати невеликою кількістю орегано. Випікайте на рівні 1, тобто внизу, поки основа не стане злегка золотистою.

У моїй печі до цього температура 275º це робиться дуже швидко, приблизно за п’ять хвилин або близько того, тому будьте обережні, щоб його не спалити. Дістаємо з духовки, рубаємо і негайно споживаємо.

З чим супроводжувати хрустку піцу з грибами розторопші та шинкою

хрустка піца з грибами розторопші та шинкою Це класика в нашому домі та поєднання, яке дуже мало кому не подобається. Не бійтеся пробувати різні варіації грибів зараз, коли сезон починається, а деякі мають хорошу ціну.