У вас є кілька овочів, що танцюють біля холодильника, і ви не знаєте, що з ними робити? У вас були залишки варених овочів? Тут нічого не викидають! У вас вже є ідеальний привід зробити овочевий пиріг, ідеальний рецепт, щоб скористатися овочевими залишками вдома і насолодитися смачним і барвистим блюдом.

легкий

Приготуйте овочевий пиріг Це чудовий спосіб насолодитися перевагами овочів, одночасно порадуючи смак. Він підтримує декілька комбінацій інгредієнтів, і це легко зробити. Як би цього було недостатньо, діти, як правило, їдять його досить охоче, тому він ідеально підходить для дітей, які більше не хочуть їсти овочі.

Його текстура подібна до текстури фланцевий або пудинг але у солоному варіанті, тому його приготування дуже схоже. Не маючи основи з листкового тіста або пісочного тіста, цей варіант овочевого торта є досить легкий рецепт, тому це допомагає нам дбати про своє харчування.

Щоб надати йому трохи кольору та додаткового смаку, я зробив швидкий соус з перцю пікільо Для супроводу, але ви можете прекрасно взяти його самостійно або з невеликою кількістю домашнього томатного соусу, наприклад.

Без зайвих сумнівів, давайте подивимось як зробити овочевий пиріг, простий і легкий рецепт одночасно.

Посуд для приготування овочевого торта з перцевим соусом пікільо

  • Подовжена форма для торта зі сливи
  • Запіканка для відварювання овочів
  • Кухонний комбайн, міксер або блендер для приготування соусу
  • Сковорода для пашотування цибулі і зменшення соусу
  • Дошка для нарізання
  • Гострий ніж

Інгредієнти для приготування овочевого торта

  • 150 г зеленої квасолі
  • 150 г гороху (який у моєму випадку був замороженим)
  • 3 моркви
  • 1 цибулина
  • Крем для приготування 250 г (легший, ніж для збивання)
  • 5 яєць M
  • 40 г тертого сиру пармезан
  • оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Перець
  • мускатний горіх
  • вершкового масла та сухарів для форми

Як зробити легкий і легкий овочевий пиріг. Суми від 6 до 8 порцій

Інгредієнти для приготування соусу з перцю пікільо

  • 5 або 6 перців пікільо
  • 150 г вершків для приготування
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю

Як приготувати соус з перцю пікільо для супроводу овочевого пирога

  1. Подрібніть перець і вершки поки не вийде дуже дрібний крем.
  2. Вилийте вершки на сковороду і зменшити його трохи на середньому вогні, поки він не отримає потрібну консистенцію.
  3. Сіль і перець перцевого соусу і подайте його теплим на торт.