Ось рибна страва, яку із задоволенням з’їдять навіть ті, хто не захоплюється рибними стравами. Супер швидкий і божественний безкоштовний рецепт!
При складанні щотижневих обідніх меню найважчим трюком є щоразу вносити рибу до списку, оскільки ніхто з нас не витримує цього. Звичайно, мені все ще пощастило, оскільки я підтримую не лише свою сім’ю, своїх друзів, але й свого партнера по дієтах (який їсть так само, як я) з повною шириною грудей, Пітер захоплений усіма новинками і із задоволенням смакує найбільш викривлених творінь. Тому для мене комічно, що найбільше неприємностей завдає саме риба, а не дивний присмак еритритолу, відсутність білої борошняної випічки чи щось подібне. З цієї причини я замовляю як величезний комплімент, що цей рибний м’ясний хліб безслідно зник у рекордні терміни, а Петро тричі (!) Сказав, як це було смачно. Це теж приємно мені сподобалось, але це було затьмарено моєю радістю від можливості зробити рибну страву, яку я б також не мучив з Пітером. Скуштуйте теж!
Про випікання та подавання
Як випливає з назви, я запікала котлети в духовці. Це значно полегшує для мене засвоєння кінцевого результату, олія не проходить, але виглядатиме дуже приємно хрусткою. Я насправді не мав можливості смажити на олії, я запікаю в духовці все, що традиційно використовується в олії, навіть (повністю безкоштовне) смажене м’ясо - якщо ви ще не пробували, пора! Це буде просто божественно чітко.
Рибні фрикадельки з простим гарніром - скажімо, пшоном - здалися мені трохи сухими, тому варто подати томатну або лимонну заправку, майонез (хто може) або заправити салат. Оскільки для нас це був просто експрес-ланч, я спеціально його не скупав, а просто капнув трохи лимонної оливкової олії на овочі, приготовані на пару. Якщо я добре порахував, то весь обід був гарнірований, за всі 20 хвилин.
Корисна інформація
Кінцевим результатом буде приблизно 4 невеликі порції рибних котлет, які ми їли разом із супом, тож вистачило на 2 обіди (отже, так вийшли 4 маленькі порції). Весь рецепт містить 45 грамів повільно поглинаючих вуглеводів, тому на порцію риби слід враховувати 11,25 грама вуглеводів, розрахованих ІЧ.
Зайве говорити, що рибне м’ясо також не містить глютену, не містить молочних продуктів і не містить яєць, і зв’язна сила яєць у цьому випадку чіамаг опікується. Сподіваюся, ви отримаєте принаймні стільки ж задоволення від цього рецепта, як і я.:)
Хрустке м’ясо риби, запечене в духовці
Інгредієнти:
- 40 dkg білого м’яса риби
- 1 велика головка цибулини
- 2 невеликих зубчики часнику
- 1 великий лимонний сік
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка оливкової олії чилі
- 1 столова ложка рибного соусу або соусу тамарі (за бажанням)
- 4 столові ложки насіння чіаму
- 2 столові ложки коричневого рисового борошна
- сіль
- перець
- спеції за смаком: червоний перець, мускатний горіх, орегано, петрушка
Підготовка: Розігрійте духовку до 200 градусів.
Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його більшими шматочками, очистіть також часник, а потім покладіть всі інгредієнти в більший подрібнювач і подрібніть, щоб отримати відносно однорідну м’якоть. У ньому можуть бути навіть більші шматочки цибулі та риби, але добре, якщо маса вже відносно однорідна.
Дайте постояти 5 хвилин (до цього часу ми можемо почати готувати або готувати гарніри).
Застеліть деко папером для випічки. Формуйте невеликі кульки з тіста чистими руками. Спочатку видавіть зайву вологу (на кулю), а потім відрегулюйте форму та покладіть на папір для випічки.
Випікайте до гарячого коричневого кольору (близько 10 хвилин) при перемішуванні на гарячому повітрі.