ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

САЛАТИ, ШТУРИ

Хрусткий хлібний салат з прошутто

[рецепт № 15805 від 1.7.2009]

салат

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

хліб з чіабаттою (або іншою подібною випічкою або хлібом) * часник * невелика краватка з руколи * салат на вибір (я купив перший, який потрапив під руку:) * кілька скибочок прошутто або іншої подібної шинки * кілька помідорів черрі * лимон сік * яйця за кількістю осіб * оливкова олія першого віджиму * чорний перець свіжомелений * морська сіль * сир пармезан (може не бути)

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Велике спасибі Джеймі Оліверу, бо без його натхнення я ніколи б не спробував цей салат і був би позбавлений фантастичного кулінарного досвіду! Я справді рекомендую його всім, бо, коли ви його з’їсте, ви не почуватиметесь як «заєць», що пасеться на траві, як це зазвичай буває у салатів, які готують із зеленого листя. Хіба що це заважало нам жінкам, яких ми намагаємось тримати худорлявими. Однак цього не можна сказати про наших сильніших половинок, яких лише фраза "давайте пообідаємо салатом" доводить до відчаю:))) Навіть наважуся сказати, що вони, мабуть, попросять двійника. завдяки хрустким шматочкам часникового хліба, підсмаженому прошутто і, безперечно, також яйцю всмятку, яке разом із усіма "зеленими" створює дуже смачне поєднання!