Хочете розпочати новий рік на правій нозі? Ви пропонували піклуватися про себе і дарувати собі багаті та здорові речі? Тоді це Хрусткий гранола Вам це сподобається! Ви зробите свої сніданки хвилиною чистого задоволення з усіма добрими вівсами без глютену, і хрусткість карамелізованих горіхів, але без будь-якого шкідливого цукру.
Крім цього Хрусткий гранола Ви можете поєднати його з улюбленим овочевим напоєм, або, наприклад, з кокосовим йогуртом, і за бажанням додати свіжі фрукти за смаком.
Ви також можете використовувати його як начинку для прикраси смузі чи десертів, а також додати солодкий і хрусткий штрих
Ви також це знали хрусткий розслаблює нас і знімає напругу? Ця гранола також має справжніх союзників для нашого емоційного благополуччя завдяки вівсу та банану, багатим на триптофан, попередник амінокислоти серотоніну, гормону щастя та радості.
У ньому є кокосовий сироп, збалансований підсолоджувач, оскільки його немає глікемічний індекс високий, ні високий рівень фруктоза порівняно з іншими сиропами або цукрами. Його поєднаний карамельний аромат з корицею, робить рівень глюкози в крові ще більш збалансованим, роблячи цю гранолу внеском довго асимілюючих гідратів, забезпечуючи тим самим стабільна енергія і довговічний протягом усього ранку.
Крім того, активовані горіхи дозволяють повноцінно внести поживні речовини в кожен укус, будучи цими багатими якісні ліпіди та білки хорошої асиміляції, багатий на мінерали та клітковина союзник нашого здоров’я кишечника. Факт замочування горіхів дозволяє антиелементам, які вони містять, природним чином мігрувати у воду (яку ми відкинемо приблизно через 8 годин відпочинку) і таким чином отримати поживне багатство, що засвоюється для нашого тіла, а насправді також, вища засвоюваність.
З іншого боку, при шліфуванні Насіння кунжуту, ми також вдосконалюємо асиміляція свого багатства в кальцію, ці дещо важко розчавити повністю, просто пережовуючи їх. Якщо ви зробите більше, ви можете заморозити і тим самим продовжити його збереження використовувати в даний момент у будь-якій страві, такому легкому та корисному.
Зневоднені фрукти, вибрані як топінг, надають додаткову солодкість і можуть бути змінені відповідно до смаку, і таким чином отримувати різні хрусткі граноли кожен день, який ви хочете.
Інгредієнти
- 3 c. кокосовий сироп супниці
- 1,5 c. порошковий десерт з корицею
- 1 склянка вівсяних пластівців без глютену
- 1 с. супниця з меленого насіння кунжуту
- 1 с. супниця з активованого насіння гарбуза (8 годин замочування)
- 1 с. супниця з активованого мигдалю маркони (замочити 8 годин)
- 1 с. супниця активованих фісташок (замочити 8 годин)
- 1 с. суп супниця з активованим фундуком або бразильським горіхом (замочити 8 годин)
- 1/2 c. розтоплене кокосове масло
- начинки: сушене яблуко, сушений банан та подрібнені кокосові горіхи
Приготування: Хрусткий гранола без глютену
- Змішайте в мисці сироп і корицю, щоб утворилася "карамель"
- Відфільтруйте і подрібніть труби та решту гайок грубо, ми не хочемо втрачати хрустку сторону, там повинні бути великі шматки
- Додайте подрібнену вівсяну кашу та сухофрукти до миски «карамель» і добре перемішайте руками
- Додайте кокосове масло і ще раз добре перемішайте
- Вилийте на піднос пергаментний папір і випікайте 15 хвилин при 160 градусах, подивіться, щоб не пригоріти, і при необхідності розмішайте.
- Після готовності дайте охолонути до кімнатної температури.
- Нарешті, зберігайте у герметичній скляній банці та поєднуйте з начинками за смаком.
Автор: Марева Гілліоз, тренер з дієтології та дієтології, спеціалізується на натуропатії. Сертифіковано в кулінарії сирих веганів Кулінарним інститутом Метью Кенні
Хороший і веганський, безкоштовний щомісячний друк та цифровий 100% веган
Хороший та веганський січень 2018 року
Підпишіться на розсилку новин і отримуйте Буено-і-Вегано безкоштовно щомісяця на електронну пошту