Це харчовий путівник, який визначає настанови щодо здорового харчування
Це харчовий путівник, який встановлює настанови щодо здорового харчування. Багато дивляться на це, щоб знати, на чому повинна лежати основа гарної дієти. Кожна країна має свою версію. Наприклад, в Іспанії фахівці з питань харчування критикують його за застарілість та серйозні недоліки, такі як включення алкогольних напоїв або продуктів, таких як солодощі, випічка чи ковбаси. Включення цього року харчових добавок особливо критикувалось дієтологами-дієтологами.
Але де і коли виникла харчова піраміда? У багатьох статтях стверджується, що його винахідником були Сполучені Штати Америки в 90-х роках, що було спеціально пропаговано Міністерством сільського господарства США в 1992 р. Однак його походження є європейським і сягає кількох років, до 70-х рр. Перша харчова піраміда виникла в Швеції, з причин, які не мають нічого спільного з тими, які він намагається поширити сьогодні.
Перші харчові рекомендації надійшли від шведської адміністрації в 1970-х роках, коли ціни на їжу несподівано сильно зросли. Зіткнувшись із цим зростанням, була створена піраміда з дешевими та основними продуктами харчування (доступними для громадськості), такими як молоко, сир, маргарин, хліб, крупи та картопля. Другий крок складався з фруктів та овочів, які виступали доповненням до основних страв. На третій і останній сходинці піраміди були м’ясо, риба та яйця.
Ця організація була спрямована більше на купівельну спроможність населення, ніж на будь-який тип наукового дослідження. У часи дефіциту деякі продукти харчування, такі як крупи або картопля, надзвичайно добре працюють для економіки, оскільки їх виробництво та постачання дешевші, ніж продукти тваринного походження.
Америка створила течію
Як багато хто правильно зазначає, походження піраміди, яку ми знаємо сьогодні, народилося в США в 1992 році. Департамент сільського господарства, промоутер цього посібника, розмістив на дні групу злаків, хліба, макаронних виробів та рису, з рекомендоване споживання 6-8 порцій.
Другий щабель піраміди використовувався для фруктів та овочів, а на один щабель вище були молочні продукти та м'ясо, риба та бобові, при цьому рекомендували 2 або 3 порції на день. Вершина піраміди, відведена для жирів і цукру.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами