Простий і смачний, класичний фруктовий суп 1 пляшка компоту з вишні без кісточок 1 склянка компоту з персиків 1 склянка компоту з груші 4-5 штук гвоздики 1 палички кориці глазур з вершковим борошном Налийте сік з фруктових компотів у каструлю і додайте ту ж кількість води, то киньте корицю, то киньте корицю Спочатку доведіть до кипіння, а потім додайте цукор за смаком. У маленькій мисці змішайте близько двох децилітрів вершків для приготування їжі […]

Простий і смачний, класичний фруктовий суп

1 пляшка компоту з вишні без кісточок
1 пляшка компоту з персика
1 пляшка компоту з груші
4-5 зубчиків
1 паличка кориці
цукор
вершки для приготування
борошно

Налийте сік з фруктових компотів у каструлю і додайте стільки ж води, а потім киньте палички кориці та гвоздику. Спочатку доведіть до кипіння, а потім додайте цукор за смаком. У маленькій мисочці змішайте близько двох децилітрів вершків для приготування з чайною ложкою борошна, щоб воно не було грудчастим. Акуратно змішайте вершки у суп ручним віночком, а потім дайте йому знову закипіти. Тим часом крупніші фрукти наріжте шматочками, а потім вилийте всі шматочки фруктів разом з вишнею в суп. Знову закип’ятіть і все готово. Дайте охолонути і подавайте зі збитими вершками.

худніть
Мармурове персикове пюре з безе

2 яєчних білка
50 грам цукру
2 штуки стиглих персиків, можна консервувати
10 дкг малини
меду
сіль

Спершу зробіть безе. Білки сильно збити з цукром і дрібкою солі. Покладіть папір для випічки в деко і ложкою вкладіть яєчну піну в купи, а потім випікайте близько тридцяти хвилин при ста градусах.
Очистіть абрикоси від шкірки і змішайте, щоб вийшло смачне пюре. При необхідності підсолодити медом і відкласти. Вам також потрібно змішати малину, а потім просунути м’якоть через ситечко з невеликим отвором, щоб видалити з неї насіння, роблячи ваш суп набагато приємнішим. Нагрійте два фруктові пюре в окремих каструлях. Покладіть персики в тарілку, додайте малину і перемішайте, поки вони не стануть гарними мармуровими. Закінчивши, розмістіть на ньому три безе.

Екзотичний фруктовий суп без варіння

3 скибочки дині
5 мандаринів
5 каменів
100% сік (екзотичний або полівітамінний)
меду

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими шматочками. Відкладіть по жмені кожного для прикраси. Покладіть інші шматочки в блендер і ретельно перемішайте, поки вони не стануть однорідними та пінистими. Розбавляйте соком скільки завгодно, а потім ще раз ретельно перемішуйте в блендері. Закінчивши, вилийте його в миску для супу, перемішайте шматочки фруктів, що залишилися, і готові подавати до столу.

Швидкий полуничний крем-суп

пів кг полуниці
меду
1 терта цедра лимона
1 невелика коробка кулінарних вершків
збиті вершки

Зваріть промиту полуницю в невеликій кількості води, поки вона не стане м’якою, а потім змішайте разом із водою для приготування. Якщо ви хочете позбутися насіння, можете просіяти пюре через щільне сито. Отриманий сік можна підсолодити за смаком медом, якщо він недостатньо солодкий сам по собі, і додати також натерту цедру лимона. Розігрійте все це, додайте кулінарний крем і доведіть до кипіння. Подавайте охолодженим, прикрасивши збитими вершками та шматочками полуниці.