лікуйте

Дієти, як правило, пов’язані із втратою ваги. Однак вони мають більш широке значення. Налаштувавши свій раціон, ви також можете допомогти при різних захворюваннях, від проблем з травленням до діабету. Ми підготували для вас вичерпну статтю про дієти та захворювання, які можуть вам допомогти.

Дієти та хвороби

При багатьох хворобах ми вже знаємо, чого слід уникати, а чому, навпаки, віддаватися більше, ніж зазвичай. Наприклад, лише у випадку діареї або блювоти ми знаємо, що потрібно дотримуватися дієти кілька днів і уникати важких страв. Поступово регулюйте меню, поки ви не зможете повернутися до початкового стану.

Дієта відіграє важливу роль у процесі лікування більшості захворювань. Основна увага приділяється продукти, яких нам слід уникати або обмежувати споживання. Це продукти, які або є пусковими механізмами захворювання, або можуть погіршити їх симптоми.

Крім того, у багатьох випадках спостерігається дефіцит різних вітамінів і мінералів, які необхідно включати в раціон і тим самим збільшувати їх споживання. Про все це ми згадаємо в наступних рядках. Тож як адаптувати своє меню до поточних потреб?

Нижче ми перелічимо деякі загальні захворювання при дієтах, яких рекомендується дотримуватися. Однак загалом ці дієти при захворюваннях ґрунтуються на подібних принципах.

  • обмеження їжі, яка може спричинити захворювання або погіршити його прояви
  • вживання їжі з високою харчовою цінністю
  • уникати таких продуктів, як напівфабрикати та важкі страви
  • пошук їжі відповідно до їх походження та способу переробки (для кращої засвоюваності)
  • доповнення фізичних навантажень

Як і при звичайних дієтах, так при лікувальних дієтах перед початком їх необхідно вивчити якомога більше інформації. Тільки тоді ви зможете використовувати його на свою користь. Тому в цій статті ми зосередили увагу на основній інформації щодо найпоширеніших захворювань, лікування яких ґрунтується, серед іншого, на коригуванні дієти.

Лікування розладу травлення

Найчастіше ми стикаємося з постановкою здорової дієти при різних проблемах з травленням, особливо при діареї та блювоті. Але є також різні захворювання і харчова алергія та непереносимість, які також потребують модифікації дієти. Які дієти для них рекомендуються?

Чайна дієта

Під цим терміном чай і рідка дієта означає дієту в рідкому вигляді. Лікарі рекомендують його при гострих станах, таких як діарея, блювота та коліки жовчного міхура, або після операції. Його подають або лише злегка підсолоджений чай або заварена та змішана їжа. Ця дієта також застосовується при захворюваннях порожнини рота або взагалі при захворюваннях травної системи.

Живильна дієта

У разі захворювань порожнини рота і травної системи, або після операцій або активної виразки шлунка прийнято застосовувати т.зв. кашоподібна дієта.

Ця дієта заснована на правильному виборі продуктів і їх подальшому пристосуванні до кашоподібної консистенції. Вона повинна бути легко засвоюється, тому рекомендується готувати та тушкувати їжу. Консервована їжа, алкогольні напої, подразнюючі спеції або смажена їжа тимчасово виключаються з раціону.

Дієта з обмеженим вмістом жиру та дієта з низьким вмістом холестерину

Якщо хвороба вимагає більш жорстке обмеження жиру, подається спеціальна дієта з обмеженим вмістом жиру. Це головним чином захворювання печінки, жовчного міхура та підшлункової залози, а також застосовується у разі кишкових проблем.

Це дієта містить всі необхідні поживні речовини. Обмежуються лише продукти, багаті жирами або прямими жирами, і їх вміст не повністю виключається, а дещо знижується. Це такі продукти, як масло, олія, мазь, жирне м’ясо, ковбаси та молочні продукти з високим вмістом жиру.

Є також дієта з низьким рівнем холестерину, який сьогодні вже не використовується. Лікарняна дієта вже встановлена ​​таким чином, що вміст холестерину в їжі знижується до діючої норми.

Хвороба Крона

При хворобі Крона основою є т. Зв дієта без залишків. У той же час, найбільша увага приділяється тому, щоб дієта містила якомога менше клітковини, відповідно. жоден. Чим менше клітковини отримує такий пацієнт, тим краще він перетравлює. Кишечник освітлений, що сприятливо, особливо в активній стадії запалення кишечника.

Дієта з обмеженням залишків

При хворобі Крона, а також при гострих або хронічних діарейних захворюваннях прийнято давати дієта з обмеженням залишків, що полягає у виключенні продуктів з високим вмістом клітковини. Вживання таких залишків, як шкірка і ядра, листові овочі, бобові та цільні зерна також зведено до мінімуму.

Серед продуктів харчування, які не містять клітковини, Сюди входять, наприклад, оброблені крупи, але також продукти тваринного походження. Ви можете споживати нежирне м’ясо, рибу, яйця, молочні продукти, білий хліб, макарони та рис.

ТИП: Також при кожній дієті слід враховувати харчову непереносимість та алергію.

Основні принципи дієти при хворобі Крона

  • їжте меншими порціями і частіше, наприклад 5 разів на день
  • в активній стадії захворювання виключіть клітковину з раціону
  • у легких випадках достатньо уникати продуктів, що містять нерозчинні волокна
  • не їжте їжу, яка погіршує ваші симптоми
  • дотримуватися питного режиму
  • бажані страви у фарші та кашоподібній формі, або завжди правильно їжте їжу

До подразливих продуктів, що погіршують симптоми хвороби Крона, належать, наприклад, смажена та жирна їжа, гостра їжа, солодощі, алкоголь, газовані та кофеїнові напої.

Виразковий коліт

Виразковий коліт є захворювання, що викликає запалення товстої кишки. Таким чином, як при хворобі Крона, так і при виразковому коліті, у дієті застосовуються дуже схожі принципи. Це менші порції кілька разів на день, зменшуючи обмеження харчових волокон, відсутність так званих дратівливих продуктів, які можуть погіршити симптоми захворювання, адекватний питний режим та відсутність кофеїну.

Безглютенова дієта

Безглютенова дієта заснована на дієті, яка не містить глютену, інакше відому як клейковина. Ця дієта призначається у випадках, коли у вас целіакія. Целіакія - це захворювання, при якому ваш організм надмірно реагує на будь-які надходження глютену. У тонкому кишечнику він виникає в результаті його вживання запалення і поступове переродження стінок кишечника, що спричиняє порушення засвоєння різних вітамінів та мінералів.

Ваш лікар може порекомендувати дієту без глютену, навіть якщо вона є алергія на глютен. Целіакія та алергія на глютен - це два різні діагнози, але в обох випадках необхідно виключити клейковину з раціону.

Заборонені продукти на дієті без глютену

  • клейковини, що містять злаки - пшениця, ячмінь, жито, овес, булгур, камут, тритикале
  • продукти, виготовлені з цих круп - борошно, висівки, паростки, соуси, напівфабрикати, деякі супи, десерти, крупи, деякі солодощі
  • напої, виготовлені із круп, що містять глютен, - пиво, ячна кава
  • деякі добавки - крохмаль, ячмінний та пшеничний сироп, деякі ароматизатори та аромати

У разі харчової алергії та непереносимості необхідно звертати увагу не тільки на їжу. Наприклад, при безглютеновій дієті слід уникати прийому деяких ліків або навіть косметики.

Відповідні продукти для безглютенової дієти

  • безглютенові пластівці - рис, кукурудза, гречка, пшениця (пшоно), амарант
  • бобові та продукти з них
  • насіння та горіхи
  • фрукти та овочі
  • напої - мінеральні та столові води, чаї, фруктові соки, кава, вино, міцні напої
  • підсолоджувачі - мед, кленовий сироп, тростинний цукор і патока, кокосовий горіх, агава та інші сиропи

Дієта без глютену, якщо ви можете глютен

Можливо, ви чули про випадки, коли люди самі встановлювали дієту без глютену і не мали ані целіакії, ані алергії на глютен. Кажуть, що в цьому випадку ви можете самі викликати ці хвороби. Але це правда?

Як у всьому, так і в дієті, слід дотримуватися якогось виду баланс. Твоєму організму для роботи потрібні різні поживні речовини. Тому, якщо ви дотримуєтесь збалансованої дієти і не пропускаєте необхідних поживних речовин, безглютенова дієта не повинна ніяк шкодити вам.

Безлактозна дієта

Дієта без лактози або дієта з низьким вмістом лактози дається, якщо у вас непереносимість лактози. Це часткова до повної відсутності ферменту лактази, через що організм не може засвоювати лактозу, тобто молочний цукор.

Продукти, що містять лактозу

  • молоко - коров’яче, козяче, овече
  • молочні продукти - вершки, масло, сир
  • продукти харчування, що містять молоко, молочні продукти, у тому числі у висушеному вигляді

Знижена кількість лактози міститься в кисломолочних продуктах, такі як йогурти та кефір, можливо, у спеціальних продуктах без лактози. Багато пацієнтів з непереносимістю лактози переносять низький рівень лактози.

Алергія на молоко

У разі алергії на молоко, відповідно. алергія на молочний білок, ви взагалі не можете доїти. Тому слід також уникати безлактозних молочних продуктів. Хоча у них зменшена кількість лактози, на кількість молочного білка це ніяк не впливає.

Гістамінова дієта

При непереносимості гістаміну необхідно скорегувати свій спосіб життя, але особливо свій раціон. Основою успішного лікування непереносимості гістаміну є виключення з раціону продуктів, що містять гістамін.

Проблема, однак, полягає в тому Гістамін не схожий на глютен або лактозу. Він містить багато їжі, і його кількість можна збільшити за допомогою термічної обробки. Крім того, кожен по-різному реагує на окремі продукти харчування, тому мова йде більше про тестування. Які продукти йому підходять, а які ні?

Підходящі продукти для непереносимості гістаміну

  • хліб та випічка (звичайний хліб, булочки, вівсянка, рисова випічка)
  • молоко та молочні продукти (вершки, свіжий неферментований сир, сир домашній та рикотта, чисте масло)
  • фрукти (яблука, груші, інжир, ревінь)
  • овочі (цвітна капуста, брокколі, кольрабі, капуста, капуста, салат, огірок, перець, дині, цибуля, часник, морква, буряк, буряк, хрін, петрушка, цибуля-порей)
  • макарони
  • м'ясо та риба (тільки свіже, не обігріте)
  • яйця
  • бобові (біла квасоля, горох, сочевиця)
  • горіхи
  • жири та олії (чисті рослинні олії, сало, чисте смаження)
  • зелень і спеції (чорний перець, сіль, мелений солодкий перець, кунжут, раска, свіжа зелень)
  • солодощі та підсолоджувачі (цукор, мед, патока, кленовий сироп)
  • напої (вода, несмачні мінеральні води, чисті соки з дозволених фруктів та овочів)
  • алкоголь (невелика кількість ароматизованої горілки, джину та білого рому)
  • інше (чистий желатин, розпушувач, сода)

  • хліб та випічка з вибіленого борошна
  • молочні продукти (тверді сири, ацидофільне молоко, кефір, пахта та йогурт)
  • фрукти (цитрусові, ананас, фініки, родзинки, полуниця, малина, ожина, чорниця, журавлина, сливи, вишня, вишня, смородина, абрикоси, персики)
  • овочі (авокадо, баклажани, шпинат, гарбуз, ферментовані овочі та капуста, помідори)
  • ароматизовані макарони
  • морепродукти та риба (можуть бути тільки свіжими)
  • сирий білий
  • бобові (соя, червона квасоля)
  • зелень і спеції (аніс, гвоздика, кориця, мускатний горіх, гострий перець, перець чилі, перець каррі, гірчиця)
  • солодощі та підсолоджувачі (консервовані та кольорові сиропи, цукати)
  • напої (малина, пиво, вино, сайдер, ігристе вино, напої кола)
  • інше (соняшник, маргарин, какао, шоколад, кетчуп, дріжджі, ферментований оцет, оливки)

У деяких випадках навіть не може манго, банан або Ківі. Це також стосується кави та чаю. Тому спочатку всі ці «дозволені» продукти потрібно тестувати поступово і в невеликих кількостях, щоб самі з’ясувати, як вони впливають на вас.

Лікування ожиріння

У разі ожиріння необхідна дієта на основі зниження на знижений вміст енергії, поки зокрема, це обмежує споживання цукру та жирів. При такій дієті необхідно якомога менше обмежувати споживання клітковини, білків, вітамінів і мінералів. Це має бути повноцінне харчування.

Багато людей роблять помилку, зменшуючи те, чого не можна на дієті для схуднення. Навіть при скорочувальній дієті необхідно звертати увагу на споживання основних поживних речовин і, загалом, на різноманітне та збалансоване харчування.

Лікування гіпотрофії

Коли недоїдання дієта спрямована на підвищений вміст енергії. Це поживна дієта, при якій підтримується фізіологічне співвідношення поживних речовин і вміст вітамінів і мінералів. Застосовується у пацієнтів, які страждають від недоїдання, але також у пацієнтів, що переживають реконвалесценцію, після операцій тощо.

Лікування захворювань серцево-судинної системи та нирок

Коригування дієти також допомагає при деяких захворюваннях серцево-судинної системи або нирок. В основному це такі захворювання, як гіпертонія, таким чином високий кров'яний тиск, але він також використовується при захворюваннях нирок або взагалі при захворюваннях, при яких вода затримується в організмі.

Дієта при серцево-судинних захворюваннях

Серцево-судинні захворювання обмежують споживання їжі з високим вмістом хлориду натрію, NaCl та обмежує вживання кухонної солі. Це так звана несолона дієта, яка є повноцінною дієтою із зазначеними вище обмеженнями. У той же час переважно віддають перевагу продуктам, що мають більш високий вміст калію.

Лікування діабету

Цукровий діабет, також відомий як цукровий діабет, є метаболічним захворюванням, що характеризується підвищеним рівнем цукру в крові. Ми знаємо діабет 1 типу та 2 тип. Діабет 1 типу виникає при розладах підшлункової залози, яка перестає виробляти достатню кількість інсуліну. Зазвичай це відбувається у дітей та молоді. Діабет 2 типу обумовлений недостатньою секрецією інсуліну у дорослих.

Діабет 1 типу

Інсулін використовується для лікування діабету 1 типу. Його вводять шляхом ін’єкцій для контролю рівня цукру в крові. Дієта та здорові фізичні вправи - це само собою зрозуміле.

Діабет 2 типу

Для лікування діабету 2 типу спочатку застосовують інсулінові пероральні препарати у формі таблеток, а потім інсулін. На початку лікування зокрема допомагають модифікація дієти та активні рухи.

Діабетична дієта

Дієта при цукровому діабеті базується на знижений вміст вуглеводів, особливо прості цукри. Дієтичне споживання слід розподіляти рівномірно протягом декількох разів, часто від 5 до 6 прийомів їжі. Це також необхідно вирівняти страви з інсуліном.

Дієти, які загоюють

Дієти, які допомагають, включають дієти, пов’язані з нестачею різних вітамінів і мінералів. Це модифікація дієти, в якій відсутні відсутні цінні речовини доповнюються. Наприклад, часто можна зустріти їх за відсутності фолієвої кислоти у випадку тромбофільних станів (коли спостерігається більша згортання крові).

Це також дуже поширене явище дефіцитна анемія заліза або вітаміну В12. Багато з цих станів можна вилікувати за допомогою простих коригувань дієти та правильного підбору їжі. Важливо усвідомлювати, що не існує дієти, яка б підходила кожному. У дієті необхідно адаптуватися до ваших потреб, а також до стану вашого здоров’я чи можливої ​​непереносимості їжі та алергії.

Ми вважаємо, що ми запропонували вам достатній огляд способів лікування хвороби за допомогою дієти. Ви також прописуєте певну дієту, чи ви самі прописали? Поділіться з нами своїм досвідом.