Сорокарічна Мартіна не знала, що робити зі своїм характером. Вона кілька разів пробувала різні дієти. Швидка втрата ваги спочатку мотивувала її, але потім суворі обмеження в їжі перестали її розважати. Те, що вона впустила, швидко повернулося. Навіть з чимось зайвим. Нарешті, вона взялася за велике очищення організму - дезінтоксикаційну процедуру. А отриманий ефект? Їй довелося відвідати консультаційний центр, бо вона запаморочилася, втомилася і ослабла. "Вона якраз збиралася кинути навчання", каже експерт з питань харчування Альжбета Бедерова з Управління охорони здоров'я. Ви ні в якому разі не обдурите кілограм або своє тіло. А різка боротьба за струнку фігуру може закінчитися серйозними проблемами зі здоров’ям.
Вранці вуглеводи, вдень більше білка. Це правило, згідно з яким Славка Земкова, фітнес та особистий тренер, складала щотижневе меню. Це допоможе вам запустити правильний обмін речовин, засвоїти енергію, яку організм буде використовувати під час тренувань, і не набирати вагу без потреби.
1 день:
R: миска вівсяних пластівців, нежирне молоко
D: миска з фруктами
Про: куряча грудка 150 г, рис або картопля 100 г, овочі
ПР: Варена брокколі, посипана нежирним сиром
В: куряча грудка 100 г - овочевий салат або просто грейпфрут
День 2:
R: 1 яйце, хліб з непросіяного борошна, скибочка шинки та сиру
Д: банан
O: Макарони з куркою та тушкованими овочами
ПР: яблуко
В: варені заморожені овочі, філе
День 3
Р: рисовий хліб, змащений варенням, чай
Д: фрукти
О: густий суп з бобових
ПР: овочевий салат з тунцем
В: лосось, тушковані овочі
День 4
R: сир, цільнозерновий круасан
Д: фруктовий салат
Про: шпинат з яйцем, картопля
ПР: йогурт нежирний
В: грудка індички на грилі, салат
День 5
Р: 2 тости з непросіяного борошна зі скибочкою шинки, нежирним скибочкою сиру, чаєм
Д: фрукти
Про: соте з індички, рис, салат з помідорів
ПР: 30 г суміші горіхів
В: салат з тунця
День 6
R: вівсянка
Д: фрукти
Приблизно: тушкована яловичина, одна більша варена картопля, овочі
ПР: миска з морквою
В: овочевий салат з сиром
День 7
R: омлет з одного цілого яйця та двох білків, темний круасан, чай
Д: фрукти
Про: форель, варена картопля, овочевий гарнір
ПР: ананас
В: натуральна курка, овочі
Ні швидко, ні повільно
"Як би повільно ви набирали кілограми, вам доведеться їх скидати" - радить Бедерова. Але перше, що потрібно змінити, - це мислення. "Необхідно взяти здорову дієту на все життя" підкреслює. Бо якщо є рішення проблем із зайвою вагою або кількома зайвими кілограмами, швидкість, безумовно, їм не належить.
"З точки зору здоров'я, ми рекомендуємо середній рівень схуднення від півкіло до півтора кілограма на тиждень" каже Мартіна Шінталова, лікар із центру Arcadia Medica у П’єштянах. З іншого боку, це помилка, хоча люди лише повільно змінюють ситуацію. Виправдання типу "Я не почну тренуватися до весни" a "Я перестану їсти тільки шоколад" вони принесуть лише незначні, невидимі зміни. "Це не мотивує людей змінювати своє життя далі", вказує Шінталова. Якщо ви повільно набрали кілька кілограмів або набрали вагу за останні десять років, вам допоможе лише зміна підходу до себе.
Дитинко? Проста математика
Головне - здійснити революцію у приготуванні їжі та змусити себе рухатися більше. Досі існує лише один дієвий рецепт для схуднення. "Це закон збереження енергії. Чим більше я його приймаю, тим більше я повинен йому давати" додає Бедерова. І якщо я хочу отримати більш прийнятні цифри на вагах, мені потрібно додати до заняття та забрати їжу. Однак внести суттєві зміни в меню завжди складно. "Тому його слід починати у відповідний час, а не під час стресового періоду. Це не підходить під час закриття на роботі чи для сімейних проблем" рекомендований лікарем.
Хороша новина полягає в тому, що результати, якщо вони правильно скориговані для дієти та фізичних вправ, можна побачити через тиждень. Ця зміна також є найшвидшою, оскільки затримана вода вимивається з організму. Найближчими тижнями чиясь втрата ваги може сповільнитися. Якщо людина втрачає від десяти до п’ятнадцяти кілограмів, втрата ваги також може зупинитися. І це, незважаючи на те, що все все робить те саме. "Тоді немає необхідності панікувати або різко втрачати їжу. Навпаки, продовжувати те саме" пояснює Шінталова. Тілу також потрібно відпочивати і з часом "відпустити" інші декаграми. Здорова втрата ваги означає, що людина не втрачає більше 25 фунтів ваги на рік.
Однак це йде швидше.
Схуднути ще швидше. Якщо ви думаєте, що жертвуєте своїм волоссям і нігтями через це, вам не завадять погане загоєння ран або проблеми з травленням або спорожненням. Різкі дієти в основному належать до жінок. Якщо вони застрягнуть досить довго, вони спричинять нерегулярність менструації або повне її пропуск.
Вже споживання енергії в 4000 кілоджоулів, тобто 950 кілокалорій на день, організм розуміє як голодування. Бананова, динна, рисова дієта? Гарантовані рецепти не працюють. З одного боку, відбувається втрата важливих речовин з продуктів, які ви не їсте. З іншого боку, такі дієти не допомагають людині виробити необхідні звички та стереотипи. "Ось чому майже завжди виникає небажаний ефект йо-йо після їх закінчення" попереджає Шінталова. Отже - ви отримуєте більше, ніж втратили раніше.
Односторонні дієти не відповідають додатковій вимозі відновної дієти. "Це має бути різноманітна і смачна дієта, і втрата ваги не повинна розглядатися як страждання, голод, покарання і велика відмова". нагадує лікар. Якщо так, ми схильні повертати тілу те, чого йому не вистачало.