Згідно з наукою, саме так повинен виглядати перший прийом їжі за день, щоб активізувати ваш метаболізм протягом наступних 24 годин
Є багато хитрощів, за допомогою яких можна залишатися в ідеальній вазі, не дотримуючись суворого дієта. Наприклад, візьмемо одну з найбільш типових спецій Різдва, кориця, спалювати більше калорій; готувати попкорн на гарячому повітрі як корисну закуску; або уникати типові помилки при приготуванні салату. Нещодавно в журналі The Nutrition було опубліковано дослідження, яке додає ще одну пораду для досягнення своєї мети з першої години дня: їжте ідеальний сніданок. Завдяки дослідженням експертів Алабамського університету, виявлено найбільш збалансований відсоток поживних речовин у ідеальному ранковому харчуванні.
Дивовижне відкриття, яке вони зробили під час цього дослідження, полягає в тому, що жир буде вашим найбільшим союзником спалювати жир протягом дня. Дослідники вивчали дві групи людей. Перший взяв сніданок, у якому 35% складали вуглеводи, 20% білків і 45% жирів; тобто майже половина пластини складалася з останньої групи поживних речовин. Друга група споживала сніданок, багатий вуглеводами, що складався з 60% з них, 20% білків та ще 20 жирів.
Докази, які вчені показали, є такими перша група людей, які їли сніданок з високим вмістом жиру, досягла (за іронією долі) підвищеного окислення жиру протягом наступних 24 годин. Цей процес окислення важливий для спалювання калорій та схуднення. На додаток до цього, вони також виявили, що у другій групі відбувся зворотний ефект: окислення було зменшено і, отже, вони збільшили ризик набору ваги.
Звичайно, результати цього дослідження не перетворюються на ранкову відкриту плитку масла та смаженої їжі, тому що Жири, які повинні складати 45% вашої тарілки, відомі як "хороші жири", присутні в авокадо, яйцях або горіхах. Ви можете доповнити блюдо 35% цільнозерновими вуглеводами, щоб скористатися його високим вмістом клітковини - компонента, який допомагає довше сити, користь, яка перетворюється на схуднення без голоду.