Ікра риби - рідкісна їжа, яку деякі вважають делікатесом, що складається з дозрілих яєчників риб. Як і в інших продуктах з морепродуктів, в ікрі риби багато білка і відносно мало калорій. Ікра риби з низьким вмістом вуглеводів і забезпечує безліч корисних харчових характеристик, але вона не є оптимальною їжею для всіх. Він також має деякі недоліки, наприклад, високий вміст холестерину, який може зашкодити здоров’ю деяких людей.
Підсумок холестерину
Хоча "холестерин" часто використовують як єдиний термін, ваше тіло насправді має два типи холестерину: ліпопротеїни високої щільності або ЛПВЩ, які є корисними; і ліпопротеїди низької щільності, або ЛПНЩ, які вважаються шкідливими для здоров’я. ЛПВЩ важливий, оскільки він може знизити ризик інсультів та інфарктів та запобігти засміченню артерій ЛПНЩ.
Змінюють рівень холестерину
Існує багато факторів, що впливають на рівень ЛПВЩ та ЛПНЩ, що в деяких випадках може бути недоліком, але також і перевагою, оскільки це означає, що ви можете впоратися зі своїм станом самостійно. Вживання дієти з високим вмістом насичених жирів та холестерину, надмірна вага та куріння можуть негативно вплинути на рівень холестерину, тоді як збалансоване харчування, фізичні вправи та здорова маса тіла можуть бути корисними.
Недоліки рибної ікри та холестерину
Регулярне вживання рибної ікри може бути шкідливим, оскільки може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ. 3 унції. Подача ікри риби, що містить лише 173 калорії, забезпечує 407 мг холестерину. Ця кількість більш ніж удвічі перевищує рекомендовану добовим лімітом 200 мг Національним інститутом серця, легенів та крові.
Користь ікри риби та холестерину
Профіль харчування ікри риби пропонує деякі потенційні переваги для покращення рівня холестерину. Усі, крім 1,5 г 7 г жиру на кожні 3 унції. Порція є ненасиченою, а не насиченими або трансжирами, які є нездоровими жирами. Кожна порція 3 унції також містить 24 г білка. Дієта, багата білком, може допомогти вам досягти здорової ваги, згідно з дослідженням, опублікованим у травні 2008 року в "Американському журналі клінічного харчування", яке вказує на те, що білок є більш ситним, ніж інші поживні речовини, стимулює м'язову масу і стимулює більш високу швидкість спалювання калорій, ніж вуглеводи або жири.