Імбир, відомий тим, що готує смачний теплий чай, його суттєву суть у печиві, а також тим, що приправляє супи та фрі, давній корінь, відомий своїми лікувальними якостями.
Доктор Меркола, 19 червня 2017 р
Загальновідомо, що імбир корисний для вашого здоров’я - зрештою, він належить до тієї ж родини, що і кардамон та куркума, - але з’явилася нова інформація, яка показує, чому додати більше імбиру у свій раціон було б доцільним.
«Аннали» Нью-Йоркської академії наук опублікували огляд, який показує, що імбир може захищати від широкого спектра хронічних захворювань, зосереджуючись, перш за все, на тому, як він впливає на метаболічний синдром, який є станом, що включає три або більше найпоширеніших факторів ризику розвитку діабет 2 типу та хвороби серця. Одним з них є ожиріння.
Метаболічний синдром зустрічається у багатьох формах, і за останні роки проблема зросла в геометричній прогресії і продовжує це робити. Дослідники з усього світу посилили свою перевірку імбиру з точки зору його здатності лікувати різні недуги цього стану.
Дослідники з Університету сільського господарства в Китаї, де було проведено огляд 60 досліджень, в ході яких були проаналізовані люди, лабораторні тварини та культури клітин, написали, що метаболічний синдром є "зростаючою проблемою здоров'я, яка досягла масштабів пандемії, і в даний час впливає на чверть світового населення ”, цитується у статті в журналі TIME.2
Доброю новиною є довга історія успіху, який імбир мав при цих та інших недугах, особливо в тому, як він атакує жир у тілі, є досить потужним, щоб дати надію не тільки на лікування, але і на профілактику.
Більше інформації про цей корінь
Принаймні 5000 років як Східна Індія, так і Китай застосовували корінь імбиру як здоровий загальнозміцнюючий засіб по-різному. Завезений до Риму з Індії, Zingiber officinale зник на деякий час після падіння Риму. Тоді араби стали постачальниками торгівлі прянощами, повідомляє InDepthInfo:
«У XV столітті кораблі перевозили імбирні рослини, імовірно, саме так вони були введені в Карибський басейн, а також в Африку. Сьогодні імбир вирощують у всіх тропіках.
Лише за останні роки репутація імбиру зросла як спеція, а не як лікувальні властивості. Навіть незважаючи на це, у західних країнах його застосовували для додавання смаку врізання молочних напоїв ще в 11 столітті нашої ери »3.
Свіжий імбир схожий на маленький коричневий кактус, але замість того, щоб рости над землею, це кореневище, тобто це корінь, який розвивається під землею.
У момент пілінгу це коли він активує свій приємно пряний аромат, цікаво, що його солодкуватий аромат непомітний, але дуже помітний для носа.
Для найкращого смаку та користі для здоров’я найкращий спосіб негайно очистити та нарізати шматочками, але органічний імбир у порошку є прийнятною альтернативою.
Якщо охолодити, корінь імбиру може зберігатися до року, а при заморожуванні коріння зберігатимуть свій смак до шести місяців. Купуючи свіжий імбир, переконайтеся, що корінь твердий і гладкий. Ось такі способи їх використання, очевидно, найкращі з імбиру - це ті переваги, які він надає.
Дивовижні переваги імбиру від метаболічного синдрому та ожиріння
Вчені дуже добре обізнані про дивовижні переваги, які пропонує імбир, а не лише про всі традиційні засоби, які він забезпечує від захворювань та розладів протягом еонів у всьому світі.
У лабораторних та лікарняних дослідженнях клінічно доведено, що багато з цих застосувань є безпечними.
Книга під назвою "Дивовижний і могутній імбир" 4 показує, що найбільш відомим біоактивним інгредієнтом імбиру є гінгерол (поряд із нижчою сполукою, що називається шогаол), але хоча саме звідси походить його різкий аромат, гінгерол також відомий як -запальна та антиоксидантна здатність боротися з раком.
Найчастіше згадування імбиру в медичному плані походить від полегшення, яке він пропонує людям, які відчувають нудоту, будь то запаморочення, хіміотерапія чи вагітність, і найкраще, без побічних побічних ефектів. Автори дослідження з Сільськогосподарського університету в Китаї писали:
«В останні роки інтерес до імбиру як протипухлинного засобу різко зріс, і прямі мішені були виявлені в білках раку товстої кишки. Також імбир покращує ліпідний обмін, тим самим сприяючи зниженню ризику серцево-судинних захворювань та діабету »5
Ефективність імбиру як «спалювача жиру» стала частою і захоплюючою темою як у спортзалах, так і в лікарнях, і одна з причин полягає в тому, що це не лише механізм.
Споживання вуглеводів та секреція інсуліну - два додаткові терміни, що пояснюють, як працює імбир.
Його роль у зменшенні окисного стресу, який важко впливає на клітини та прискорює процес старіння, безсумнівно, пояснюється - принаймні частково - антиоксидантною силою імбиру.
Це допомагає знизити кров'яний тиск і оптимізувати холестерин, а може навіть допомогти зменшити затвердіння артерій і накопичення жиру в артеріях, відоме як атеросклероз.
Дослідження імбиру для травлення та інші переваги
Дослідження на тваринах (щурах) і в пробірках показали, що імбир "значно зменшує" системне запалення, масу тіла та рівень цукру в крові, допомагаючи захистити від іншого серйозного захворювання, відомого як захворювання печінки. Безалкогольний жир (НАЖХП), який впливає на 40% повідомлялося в дослідженні
У статті "Тайм" згадується, що відсутність фінансування та складність усіх сполук можуть поєднати пояснення того, чому багато вчених зосереджувались на імбирі як предметі вивчення ще до появи китайського дослідження, і 10 клінічних випробувань щодо того, як імбир впливає на метаболічний синдром, допомогли їм визначити їх висновки.
Імбир може покращити спалювання калорій, зазначають вони, одночасно зменшуючи відчуття голоду.
Крім того, це також пов'язано зі зниженням ваги у дорослих із надмірною вагою, поряд із "позитивними змінами в рівні холестерину, цукру в крові, кров'яному тиску, запальних білках та здоров'я печінки".
Встановлено, що весь екстракт імбиру має антипроліферативні здібності, особливо при раку передміхурової залози, а це означає, що він пригнічує ріст раку та допомагає спровокувати загибель ракових клітин у багатьох різних клітинах раку передміхурової залози, активуючи тим самим опосередкований мітохондріями апоптоз, також відомий як запрограмована клітина смерть та зменшує розмір пухлин, не зачіпаючи нормальних тканин
Медичний центр Університету штату Меріленд9 зазначив, що імбир успішно допомагав лікувати біль та дискомфорт при ряді інших станів, поряд з іншими, включаючи:
| Біль при остеоартрозі | Профілактика застуди | Оптимізований рівень холестерину |
| Знижують окислювальний стрес | Зняти головний біль | Зменшити атеросклероз |
| Можливі переваги при серцевих захворюваннях | Запобігати згортанню крові | Поліпшити рівень цукру в крові |
Додавання імбиру також було темою обговорення, але хоча ви вже можете знайти таблетки, капсули та порошки, які також можна розчиняти в рідині, доцент кафедри харчової медицини Колумбійського університету Марі-П'єр Сент-Онге каже, що якщо користь буде багатообіцяючою, вчені ще не знають про кількість дозування.
Що стосується кореня, його можна використовувати як у свіжому, так і в сушеному вигляді, як парову дистиляцію кореневої олії, а також у багатьох формах екстрактів та настоянок. Одне дослідження показало, що постійні регулярні добавки 2 грам імбирного порошку щодня протягом 10 трьох місяців спричиняли зниження рівня цукру в крові натще.
Імбир у світлі епігенетики
Недавні дослідження з епігенетики виявили кілька раніше обговорюваних аспектів імбиру, що він є досить потужним, щоб впливати на хроматин і регулювати епігенетичні механізми, особливо ацетилювання гістонів, процес, за допомогою якого ацетильна група переносить молекули.
Вік, довкілля, спосіб життя та загальний стан здоров’я можуть впливати на епігенетику, саме тому останнім часом вона перебуває під науковим контролем. Що таке епігенетика пояснює:
"Імбир вважається сильнодіючою рослиною, здатною впливати на хроматин у ядрі клітини та регулювати епігенетичні механізми, зокрема ацетилювання гістону.
Де ацетилювання - це процес перенесення ацетильної групи з однієї молекули на іншу, імбир - разом із подібними травами, такими як куркума, бульба та кориця - впливає на генетичну регуляцію »11.
Одне дослідження12 повідомило про здатність імбиру підвищувати ацетилювання гістону Н3 та пригнічувати експресію гістонової деацетилази 1 (HDAC1). Що таке епігенетика:
"Ацетилювання гістону видаляє позитивний заряд з гістонів і в кінцевому підсумку розслаблює тісно пов'язану структуру хроматину, викликаючи посилення транскрипції - перший крок у експресії генів, де певний ланцюг ДНК копіюється в РНК.
Ферменти, що виводять ацетильний слід, відомі як HDAC.
Коли людина їсть здорову їжу, таку як імбир, ці епігенетичні мітки, прикріплені до білків гістонів, що оточують ДНК, можуть регулюватися, що впливатиме на експресію генів, пов'язаних із запальними та нейропротекторними шляхами ".
Свіжий або варений імбир - це єдиний спосіб знайти гінгерол або шогаол. І ті, і інші швидко всмоктуються і служать для «підвищення тонусу та моторики шлунка», а також допомагають розслабити кишкові м’язи, щоб накопичений газ міг звільнитися.
Препарати імбиру для здоров’я та здорової ваги
Ви можете приготувати суміш з імбиру, нарізавши корінь, на дотик лимонно-апельсинового соку, куркуми, яка повинна покращити ваше травлення та - завдяки своїм термогенним властивостям - сприяти поліпшенню метаболічного здоров'я та функції кишечника.
Можна приготувати ще один чай з імбиром та корицею, який допомагає боротися з жиром. Ці дві спеції окремо містять цілу низку корисних для здоров'я здоров’я, але разом вони можуть допомогти вам розподілити вагу там, де ви цього хочете.
Кориця допомагає контролювати рівень цукру в крові і змушує ваше тіло зберігати менше жиру, а імбир сприяє поліпшенню травлення. Намагайтеся пити його відразу після їжі.
Імбирний чай
- 2 палички кориці (або 1 чайна ложка меленої кориці)
- 3-4 скибочки свіжого імбиру (або 1 столова ложка тертого імбиру)
- Мед або Стевія як натуральний підсолоджувач
- 1/2 галону чистої води
Закип’ятіть півгалона води і додайте імбир та паличку кориці приблизно на 20 хвилин, щоб інгредієнти змішалися. Процідіть його безпосередньо у чашку за допомогою кавового фільтра та додайте трохи меду або Стевії, щоб підсолодити, якщо хочете.
- Вживання мелатоніну у щурів бореться з ожирінням та діабетом
- Вони підтверджують, що зелений чай бореться з ожирінням - Infofueguina - Вогняна Земля
- Ресвератрол з винограду бореться із ожирінням, безпліддям
- Дісней бореться з ожирінням у дитинстві, забороняючи жирних персонажів
- Вони створюють робота, який бореться з самотністю та ожирінням домашніх тварин