Автор: Айко Прунеда

запобігти

Імбир - це інгредієнт, який пропонує різні можливості на кухні, оскільки його можна включити як приправу до багатьох рецептів.

Однак багато хто не знає, що цей ароматний і пряний на смак бульба може розглядатися як частина ефективного лікування для профілактики діабету та його ускладнень.

Це було продемонстровано дослідженням, опублікованим у Міжнародному журналі про харчові науки та харчування, в якому було встановлено, що ця спеція на 100% ефективна у запобіганні розвитку діабету 2 типу у людей з діабетом.

ginger_0.jpg

У дослідженні "Вплив споживання імбиру на глікемічний статус, ліпідний профіль та деякі маркери запалення у хворих на цукровий діабет 2 типу" було проаналізовано 70 пацієнтів з метою оцінки впливу споживання імбиру під час захворювання.

Учасники випробування були випадковим чином розділені на групу імбиру та контрольну групу, які отримували 1600 міліграм імбиру або протягом 12 тижнів; де були зареєстровані до та після рівня цукру в крові та ліпіди, серед інших факторів.

В результаті втручання лікування імбиром значно знизило наступні параметри порівняно з іншою групою:

  • Глюкоза в плазмі натще: Також відомий як глікозильований гемоглобін, це показник того, наскільки цукор завдає еритроцитам тіла.
  • Інсулін: HOMA (оцінка гомеостатичної моделі), вимірює резистентність до інсуліну та функцію бета-клітин (клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін).
  • Тригліцериди
  • Загальний холестерин
  • С-реактивний білок (СРБ): маркер запалення
  • Простагландин Е2 (PGE2): маркер запалення