- Мета полягає в тому, щоб відновити раціон квасолі, кукурудзи, кабачків і чилі.
Оахака, Оакс. 04 березня 2019 р.- Делегація Мексиканського інституту соціального забезпечення (IMSS) в Оахаці через Центр соціального забезпечення (CSS) застосовує дієту Мільпа, яка складається з споживання квасолі, кукурудзи, кабачків, насіння та чилі, серед інших продуктів, головна мета пожвавлення його завдяки високому вмісту поживних речовин і що має великий вплив на гастрономію Оаксакану, оскільки він відновлюваний і без хімічних компонентів.
Харчова сфера в наші дні знаходиться в центрі уваги та проблем людей та установ. За останні десятиліття Мексика зазнала анонсованої трансформації епідеміологічних стандартів в результаті змін у структурі споживання, способу життя, а також збільшення тривалості життя.
Відповідальний за охорону здоров’я на виробництві, економічні та соціальні вигоди, Мануель Сьєрра Пінеда, з минулого року було проведено низку заходів із людьми похилого віку, які відвідують семінари, які проводив Центр соціального забезпечення, з тим щоб вони могли розширити свої сім'ї та знайомих. дієта міліпа, а також з усіма залученими секторами, що пов'язані із сектором охорони здоров'я, університетами та організаціями громадянського.
Сьєрра Пінеда оголосила, що всіх людей похилого віку - чоловіків та жінок - вчать приєднуватися до цієї діяльності у створенні садів у своїх будинках, щоб сприяти здоровому харчуванню, яке викорінює надмірну вагу, ожиріння, діабет та всі ті нездужання, що виникають у міських та сільських районах населення, беручи до уваги, що кукурудза та квасоля - це їжа, яка виділяється в раціоні всіх оаксаканців, оскільки вона не має жодної іншої мети, окрім покращення здоров’я.
Поки наші люди не усвідомлюють поліпшення своїх харчових звичок та фізичних вправ, це може спричинити такі проблеми, які з часом призводять до таких наслідків, як ожиріння, діабет, ниркова недостатність, захворювання жінок, людей похилого віку та інші, які називаються хронічними дегенеративними захворюваннями. багато інших, висловив Сьєрра Гомес і додав, що як пропозиція щодо плану харчування на 1600 калорій для здорових пацієнтів з мінімальними фізичними навантаженнями, заснованого на програмі "Dieta de la Milpa IMSS", рекомендується мінімум 30 хвилин фізичної активності на день ., на додаток до випивання щонайменше 2 літрів природної води протягом 5 разів на їжу, сказала Сьєрра Пінеда.
Він висловив думку, що метою Центру соціального захисту є керівництво "достатньою та якісною поживною їжею в Оахаці", оскільки, за словами працівників служби харчування, ці продукти сприяють зниженню рівня глюкози в крові, зниженню ваги і придатні для споживання населенням і за їх високу користь для здоров’я, таких як овочі, кабачки, нопалес, келіти, портулак, ромерітос, хуаузонтле, помідор, помідор, перець чилі, перець, хайот, чилакайот, крес-салат, хуйтлакош, ахіот, епазот та гриби.
Зі свого боку, дієтолог IMSS, Росіо Гвадалупе Еспіноса Кастро, заявила, що ці продукти допомагають схуднути, вони містять такі вітамінні поживні речовини, як коржик, який є основою дієти для мексиканців і тому, що крім того, сфера харчування в наші дні є в центрі уваги та проблем людей та установ, тому рекомендується здорове харчування.