Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.

інформація

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ:

Що таке 3-грамова натрієва дієта?

Дієта натрію 3 грами обмежує продукти з високим вмістом натрію та кухонної солі у вашому раціоні. Висока кількість натрію у вашому раціоні може призвести до підвищення артеріального тиску, а також може спричинити інші проблеми зі здоров’ям. Мета цієї дієти - запобігти або знизити високий кров’яний тиск. Ця дієта також заважає вашому організму затримувати більше рідини, ніж потрібно. Деякі проблеми з печінкою та нирками - це ще одна причина дотримуватися цієї дієти.

Що я можу зробити, щоб 3-грамова натрієва дієта стала частиною мого способу життя?

Внесення змін у те, що ви їсте та п'єте, спочатку може бути важким. Подумайте про ці зміни як про зміну вашого способу життя, а не як про зміну вашого раціону. Можливо, ці зміни стануть частиною вашої повсякденної рутини. Дотримання дієти з 3 грамами натрію може допомогти поліпшити ваше здоров’я. Три грами натрію дорівнюють 3000 міліграм (мг) натрію.

  • Зберігайте на своїй кухні список продуктів, дозволених на цій дієті, щоб ви запам’ятали свій раціон. Віднесіть цей список до продуктового магазину і використовуйте його, щоб допомогти вам вибрати їжу з низьким вмістом натрію.
  • Виходячи з дому, візьміть із собою список продуктів, дозволених на цій дієті, щоб ви пам’ятали дотримуватися його. Розкажіть родині або друзям про цю дієту, щоб вони могли нагадати вам дотримуватися її.
  • Попросіть свого лікаря, дієтолога чи дієтолога будь-які запитання щодо плану дієти. Ваш дієтолог або дієтолог може спільно з вами підібрати правильну дієту для вас.

Як я можу використовувати харчові етикетки, щоб вибрати ті, які мають низький вміст натрію?

Читання етикеток на продуктах - це хороший спосіб дізнатись, скільки натрію міститься в цих продуктах. Попросіть свого лікаря отримати додаткову інформацію про те, як читати етикетки на продуктах харчування. На етикетках продуктів харчування вказано кількість міліграмів натрію в цих продуктах. Уникайте продуктів, які містять більше 600 міліграмів натрію в кожній порції. Купуйте замінники з низьким вмістом натрію для продуктів, які вам подобаються. Багато продуктів готуються з меншою кількістю натрію, ніж зазвичай. Деякі слова, які можуть з’являтися на етикетках для повідомлення про кількість натрію в продуктах, включають:

  • Без натрію: Менше 5 міліграм натрію в кожній порції.
  • Дуже низький вміст натрію: Натрію в кожній порції - 35 міліграм або менше.
  • З низьким вмістом натрію: Натрію в кожній порції - 140 міліграм або менше.
  • Знижений натрій: Щонайменше на 25 відсотків менше натрію в кожній порції. Приклад: Якщо їжа зазвичай містить 800 міліграмів натрію, ця ж їжа, але зі зниженим вмістом натрію, приносить лише 600 міліграмів натрію.
  • Світло в натрію: Натрію на 50 відсотків менше в кожній порції. Приклад: Якщо їжа, як правило, містить 500 міліграмів натрію, то в тій самій їжі, але приготовленій злегка в натрію, міститься лише 250 міліграм натрію.
  • Без солі, без додавання солі, без додавання солі: Вони не додають сіль під час обробки.
  • Трохи солоний: Натрію, що додається в їжу, на 50 відсотків менше, ніж зазвичай. Приклад: Якщо вони зазвичай додають 1000 міліграмів натрію, вони додають лише 500 міліграмів до їжі, яку вони рекламують як слабосолену.

Яких продуктів та напоїв слід уникати, перебуваючи на дієті на 3 грами натрію?

Хліб, крупи, рис і макарони:

Що я можу їсти і пити, перебуваючи на дієті з 3 грамами солі?

  • На 3-грамовій сольовій дієті можна їсти збагачений пшеничний, житній та цільнозерновий хліб, тверді булочки, звичайні булочки та палички. Він також може включати булочки, кукурудзяний хліб, вафлі та млинці. До цієї дієти можна включити більшість гарячих і сухих круп, як і несолоні сухарики та домашню начинку з хліба. На цій дієті також дозволяється збагачений рис, ячмінь, локшина, спагетті, макарони та інші макарони.
  • До цієї дієти можна включити всі свіжі, заморожені та консервовані фрукти з низьким вмістом натрію. Перед покупкою прочитайте етикетки товару. Також можна їсти свіжі, заморожені та консервовані овочі, які були зціджені. Можна їсти консервовані та зневоднені супи, бульйони та бульйон лише раз на тиждень оскільки вони містять натрій. Можна приймати домашній бульйон, супи без додавання солі та приготовані з дозволених овочів, а також консервовані супи та бульйони зі зниженим вмістом натрію.
  • Можна їсти м’ясо та м’ясні похідні, такі як свіжа або заморожена яловичина, баранина, свинина та птиця. Також можна вживати промиту рибу та більшість молюсків, консервований тунець або лосось, а також яйця або замінники яєць. До цієї дієти можна включити звичайний сир, сир рікотта та сир, що був зціджений. Оскільки вершковий сир містить натрій, обмежте денну кількість до 2 унцій або менше. Можна їсти звичайний йогурт та арахісове масло; також можна їсти сушений горох і сушену квасолю, консервовані бобові, які промивали. Читайте етикетки на продуктах харчування та заморожених продуктах і їжте лише ті продукти, які містять 600 міліграмів або менше натрію на порцію.
  • До напоїв можна включати молоко, яєчний сок та всі фруктові соки. Також можна взяти пахту, але обмежте кількість 8 унцій (1 склянка) на день. Овочеві соки з низьким вмістом натрію, без солі та газовані напої з низьким вмістом натрію безпечні. Обмежити до 4 унції (1/2 склянки) щодня кількість звичайних овочевих і томатних соків.
  • На цій дієті можна використовувати масло або маргарин, рослинні олії та заправки для салатів з низьким вмістом натрію. Також можна використовувати звичайні заправки для салатів, але в невеликих кількостях. Легкі вершки, сметану або збиті вершки також можна використовувати під час їжі. Прочитайте ярлик на десертах та солодощах. У багатьох десертах мало натрію. Дозволені закуски включають чіпси з коржиком, кренделі, картопляні чіпси та попкорн.
  • Для ароматизації продуктів можна використовувати перець, зелень, спеції та оцет або сік лайма. Щодня можна вживати столову ложку томатного соусу і ложку гірчиці або менше. Щодня можна вживати соус з гострого перцю ("чилі") і дві столові ложки соусу або менше. Також можна використовувати дві чайні ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію. Для випічки слід використовувати соду з низьким вмістом бікарбонату натрію.

Яких ще вказівок слід дотримуватися на 3-грамовій дієті натрію?

  • Їжа, що подається в ресторанах, особливо в ресторанах швидкого харчування, часто містить багато натрію. Деякі ресторани мають інформацію про харчування, яка вказує кількість натрію в продуктах, які вони подають. Замовляючи їжу в ресторані, попросіть офіціанта приготувати їжу з меншою кількістю солі або зовсім без неї.
  • Зверніться до свого лікаря або фармацевта щодо продуктів, які можуть містити натрій. Продукти, які можуть містити натрій, можуть включати антациди, ліки, зубну пасту та жувальний тютюн.
  • Обмежте добову кількість солі, яку ви додаєте в їжу, коли готуєте їжу або їсте, до чверті (1/4) чайної ложки. Проконсультуйтеся з лікарем щодо можливості використання замінників солі. Деякі із цих замінників містять інгредієнти, які можуть змінити спосіб роботи ваших ліків.

Ризики:

  • Вживання більше 3 грамів натрію на день може призвести до того, що ваше тіло утримуватиме більше рідини, ніж зазвичай, що призводить до збільшення ваги. Це також може підвищити артеріальний тиск. Вживання більше 3 грамів натрію на день може змінити спосіб роботи ваших ліків.
  • Дуже рідко дієта, що містить 3 грами натрію, може занадто сильно знизити рівень натрію в крові. Низький рівень натрію в крові може спричинити нудоту, сплутаність свідомості та зробити вас менш пильними. Якщо у вас є якісь із цих симптомів, негайно зверніться до лікаря.

ДОГОВОРИ ПРО ВАШУ ДОГЛЯД:

Ви маєте право брати участь у плануванні вашої допомоги. Обговоріть варіанти лікування з лікарями, щоб визначити, яку допомогу вам потрібно. Ви завжди маєте право відмовитись від лікування.

Додаткова інформація

Завжди звертайтесь до свого медичного працівника, щоб переконатися, що інформація, що відображається на цій сторінці, стосується ваших особистих обставин.