Інформація про харчування лікарів: дієти на рослинній основі

Індекс статей

  • Інформація про харчування лікарів: дієти на рослинній основі
  • Приклад
  • Визначення дієт на рослинній основі
  • Переваги дієти на рослинній основі
  • Аспекти здоров’я при дієтах на рослинній основі
  • Резюме
  • Список літератури
  • Усі сторінки

Kaiser Permanente - одна з найбільших страхових компаній у США, яка має ексклюзивний контракт із 17 000 лікарями. Навесні 2013 року у своєму щоденнику для лікарів він опублікував багатосторінкову наукову статтю про користь для здоров’я рослинної дієти, включаючи веганську дієту, з рекомендацією, що " лікарі повинні розглянути можливість рекомендувати всім своїм пацієнтам рослинну дієтуНижче ви можете прочитати повний переклад статті (звичайно, посилання залишилися оригінальною англійською мовою).

щодо

Свіжа інформація про харчування лікарів: дієти на рослинній основі

Філіп Дж Тусо, доктор медицини; Мохамед Х Ісмаїл, доктор медичних наук; Бенджамін П Ха, доктор медицини; Керол Бартолотто, штат Массачусетс, штат Рід

Витяжка

Вступ

Документальний фільм HBO "Вага нації" показав, що якщо ви "попливете з приливом" у США, то в кінцевому підсумку станете товстим. (1) У 2011 році Віттерс повідомив, що люди з ожирінням в деяких частинах країни (2) Ризик ожиріння, цукрового діабету, гіпертонії та серцево-судинних захворювань, а також подальші ускладнення (наприклад, поведінкове здоров'я та проблеми з якістю життя), часто йдуть рука об руку і мають сильну залежність від способу життя, особливо харчових звичок. (3) З усіх дієт пропонується зменшити поширення цих хронічних захворювань за останні кілька десятиліть, рослинні - найкращі, але, мабуть, найменш поширені.

Незважаючи на вагомі докази переваг дієт на рослинній основі, включаючи дослідження, які свідчать про те, що вони будуть прийняті людьми (4), багато лікарів не наголошують на важливості рослинної дієти як першої лінії для лікування хронічних хвороб. Це може бути пов’язано з недостатньою ознайомленістю з цими дієтами або відсутністю навчального матеріалу для пацієнтів.

Національні рекомендації щодо харчування для активного способу життя та здорового харчування доступні на веб-сайті www.ChooseMyPlate.gov. (5) Здорова тарілка їжі - це, як правило, 1/2 частини рослинної їжі (овочі та фрукти з низьким вмістом крохмалю), 1/4 частина цільнозернового або необробленого крохмалю та 1/4 частина білка з низьким вмістом жиру.

Метою цієї статті є огляд доказів, що підтверджують дієти на рослинній основі, та надання вказівок щодо їх представлення пацієнтам. Ми починаємо з тематичного дослідження, а закінчуємо оглядом літератури.