28.12.2014 | 3752x Примирення Інтерв’ю
Інтерв’ю з Інг. Моніка Бартоломейова, керівник та консультант з питань харчування у Світі Здоров’я, не лише про те, що відбувається після закінчення програми у Світі Здоров’я.
У нашому світі охорони здоров’я клієнти можуть продовжувати співпрацю навіть після закінчення програми. Багато консультантів працюють, щоб досягти мети з клієнтами, а потім клієнт продовжує самостійно. Але з часом значна частина людей поступово повернеться до своїх старих харчових звичок. Багато разів певний стрес, свята, Різдво тощо можуть повернути їх на кілька кроків назад.
Тому Світ здоров'я як новинка пропонує т. Зв Програма лояльності (клуб) під назвою "Клуб для легшого життя". Після завершення програми клієнт може придбати щорічне членство, яке включає 4 консультації та 4 діагностики пристрою у свого спеціаліста. Це означає, що він впевнений, що наступного року зв’яжеться зі своїм фахівцем. Це особливо важливо для тих, хто знає, що має слабку волю або взагалі не підтримує сім'ю, а також потребує, щоб хтось похвалив їх за результати, або клієнтів, які потребують контролю над собою. Водночас завдяки цьому членству вони також мають знижку 10% на харчові добавки та продукти. Що стосується ціни, ця пропозиція на 50% дешевша, ніж якщо ви заплатили за 4 консультації та 4 діагностики окремо.
Якщо я не приєднуюсь до програми лояльності, у мене є інший варіант?
Клієнт може продовжувати підтримувати зв’язок зі своїм фахівцем, принаймні по телефону або електронною поштою. Деякі клієнти хочуть спробувати це самостійно після завершення програми. Ми також не заважаємо їм у цьому. Через деякий час деякі з них вирішують, що їм потрібно перезапустити і придбати, наприклад, щомісячний догляд або принаймні одну консультацію.
Який успіх ваших програм?
Рівень успіху насправді високий, і можна сказати, що в більшості випадків буде досягнута мрія про зниження ваги та поліпшення здоров’я.
Наскільки великими є зміни для клієнтів після завершення програми?
Зміни величезні. Одним із успіхів є, звичайно, те, що клієнт втрачає вагу, напр. 10 кілограмів, що покращить його здоров’я. Великою зміною у клієнтах є також підвищення впевненості в собі, зміна гардеробу, іміджу та макіяжу для жінок і, звичайно, головним чином зміна харчових звичок. Тоді клієнти більше думають про їжу. Вони вміють правильно вибирати продукти. Вони знають, чого слідувати, читають етикетки та знайомі зі складом окремих продуктів харчування на ринку. Я особисто вважаю це найбільшим успіхом у всій програмі.
Яка найпоширеніша мотивація клієнтів, які вирішили схуднути?
Мотивація - це здоров’я, багаторазові ефекти йо-йо, зниження ваги, іноді клієнти також хочуть схуднути через свого партнера або через гардероб.
А як щодо здорової їжі та рецептів з них? Клієнт отримує достатньо натхнення після закінчення програми?
Так, це одна з переваг наших програм. Під час консультацій фахівець приймає разом із клієнтом нові здорові продукти і вчить його, як їх обробляти. Він часто рекомендує менш відомі або традиційні продукти, але вони поступово повертаються до наших тарілок, наприклад спельта, гречка, лобода тощо. Клієнт повинен брати нові знання з кожної зустрічі. Наприкінці програми він має пристойний запас натхнення та самих рецептів.
Трапляється, що як тільки відбувається зміна у клієнта, це відбувається автоматично в решті родини?
Дуже часто вся сім’я втягується в новий спосіб життя. Однак бувають і випадки, найчастіше у чоловіків-партнерів, які не хочуть пристосовуватися, оскільки, наприклад, у них немає проблем із вагою. Тоді вигідно співпрацювати зі спеціалістом, який навчить такого знедоленого клієнта, як готувати їжу, щоб вона також смакувала її партнеру чи дітям. Не потрібно навіть готувати дві різні страви, завжди є якийсь варіант, як приготувати страву, щоб воно було підходящим і смачним для всіх.
Як ти влаштувався на роботу у галузі здорового способу життя?
Я справді давно цікавлюсь здоровим способом життя, і саме тому я вирішив зайнятися цією роботою. Я насолоджувався хімією ще з середньої школи, тому я, природно, дійшов висновку, що мене також цікавило, як вона насправді працює в організмі та який вплив їжа та певні поживні речовини мають на наш організм.
Тож ви, мабуть, самі харчуєтесь здорово?
Я не екстреміст, але люблю готувати страви з овочами, гречана крупа нам також сподобалася вдома. Ми їмо багато овочів і фруктів, і в цілому їмо здорово. Але якщо мене на вихідних запрошують раз на місяць при свічках, я точно не відмовлюся. На той момент, коли я консультант з питань харчування, і я маю когось порадити, нехай готує напр. амаранту, і я ніколи сам його не готував і не їв, тому він насправді не працює. Необхідно мати огляд того, що є на ринку, намагатися переробити їжу, скуштувати її .
Є щось, що ви хотіли б відмовити або порадити своїм клієнтам до нового року?
Особливо хотів би побажати їм міцного здоров’я. Останнім часом я найчастіше стикався з тим, що люди їдять мало, нерегулярно і не знаходять часу та спокою на їжу. Тож я б порадив їм до нового року почати більше думати про їжу і заїжджати. Багатьом жінкам також рекомендується менше боятися їсти і більше насолоджуватися цим.