Опис

Інулін - це розчинна клітковина, отримана з кореня цикорію. На відміну від інших видів клітковини, які проходять через наш травний тракт у незміненому вигляді (вони не засвоюються), інулін повністю ферментується (перетравлюється) у товстому кишечнику кишковою мікрофлорою. Як джерело поживних речовин корисні для організму біфідо- та лактобактерії можуть вибірково використовувати його, збільшуючи тим самим їх кількість за рахунок шкідливих патогенних мікроорганізмів (так званий пребіотичний ефект). Здорова мікрофлора кишечника необхідна для нормального функціонування імунної системи, для виробництва деяких вітамінів (наприклад, В12), продукти їх бродіння сприяють зниженню рівня холестерину в крові, відіграють важливу роль у захисті від раку товстої кишки та збільшують поглинання кальцію та біодоступність їжі (важливо для здоров’я кісток та опорно-рухового апарату). Своєю дією інулін також зменшує час, який їжа проводить у нашому травному тракті (щоб їжа не «гнила» нас у кишечнику), а також збільшує об’єм і регулярність стільця. Інулін не підвищує рівень цукру в крові (його глікемічний індекс близький до нуля).

клітковина

Однак ми обрали Inulin Instant від одного з найбільших світових виробників, який виробляє кілька типів інуліну, оскільки окрім оптимальної функціональності для нашого організму, він також має кілька практичних переваг для використання на кухні. Інулін Інстант добре розчинний, злегка солодкий (відносна солодкість 10%) і навіть у низьких концентраціях (2-5%) надає їжі з низьким вмістом жиру повноту смаку. Тому це дозволяє частково або повністю замінити цукор і жир у продуктах. За допомогою інуліну ви також можете значно збільшити кількість клітковини в різних продуктах харчування, не впливаючи істотно на їх структуру та смак. Він має низьку енергетичну цінність (120 кал на 100 г), а його бродіння в товстій кишці дає мозку сигнал про почуття ситості. Він також стійкий до високих температур, його сприятливий вплив не погіршується навіть при кип’ятінні. Зазвичай використовується у харчовій промисловості (наприклад, додавання до йогуртів або батончиків мюслі)

Рекомендована доза: 5-10 г. Розмішайте рекомендовану дозу в їжі або розчиніть її в напої. (Ідеально щоранку розчиняти в йогурті 1 чайну ложку інуліну.) Не слід перевищувати рекомендовану дозу, оскільки її повне бродіння в товстій кишці може спричинити такі побічні ефекти, як: посилене газоутворення, здуття живота, діарея та легкі шлунково-кишкові судоми. . Однак ці побічні ефекти зазвичай не небезпечні.

Склад: корінь цикорію інулін

Вручну: Інулін повністю розчинний зі злегка солодкуватим смаком. Його можна додавати в будь-яку їжу або напої. Наприклад, вранці 1 шт для йогурту.

Рекомендована доза: 5-10 г цього. Рекомендовану добову дозу не слід перевищувати.

Вжити до: до дати, зазначеної на лицьовій стороні упаковки Зберігання: Зберігати в сухому місці при температурі до 25 ° C

Увага: Продукт не призначений для дітей, вагітних та жінок, які годують груддю. Він не може замінити різноманітне харчування. Негативні ефекти не відомі. Зберігати в недоступному для дітей місці.

Середні харчові цінності: Енергетична цінність на 100 г.: 84 кДж/208 кал, розчинна клітковина: 88 г, вуглеводи: 8 г, білки: 0 г, жири: 0 г