Ви з тих, хто вважає, що найкраще для втрата ваги - менше їсти? Ну, ви можете помилитися: згідно з новим дослідженням, найголовніше для схуднення - вибирати здоровіші продукти замість того, щоб спостерігати за кількістю того, що ми їмо. Тому краще їсти більше низькокалорійної та збагаченої поживними речовинами їжі, щоб не голодувати.

їсти

Це стає зрозумілим із розслідування, проведеного Університетом штату Пенсільванія (США), результати якого це свідчать вживання низькокалорійної їжі дозволяє їсти більше, не набираючи вагу. Людина відчуває себе ситішим, насолоджуючись великою порцією, що допомагає уникнути спокус більш калорійної їжі. "Якщо ви виберете висококалорійну їжу, але обмежите кількість споживаної їжі, порції будуть занадто малі, і ви, швидше за все, будете голодні", - пояснює Фаріс Зурайкат, один із членів команди.

Для проведення дослідження вчені набрали три групи жінок: 34 із зайвою вагою, 29 із нормальною вагою та 39, які раніше брали участь у програмах схуднення. Деякі з них навчали стратегій контролю над порціями їжі та здорового харчування, а інші - ні. Протягом місяця добровольці відвідували лабораторію раз на тиждень, і команда годувала їх однаковими продуктами, але змінюючи розмір порції в довільному порядку.

Вчені відзначили, що коли вони давали учасникам більші порції, три групи їли більше. Звичайно, ті, хто пройшов відповідне навчання щодо того, як контролювати споживання більшими порціями, вибирали продукти з меншою калорійністю, тому вони їли більше, набираючи менше ваги, ніж інші жінки.

"Дослідження підтримує ідею, що вживання менше калорійної їжі та більш поживної, низькокалорійної їжі може допомогти контролювати голод, споживаючи менше калорій", - говорить Барбара Роллс, професор Університету штату Пенсільванія.