приїхали

Віртуальна виставка - це екскурсія по вибору ботанічних відбитків із колекції рідкісних та спеціальних книг Бібліотеки Королівського ботанічного саду (RJB) Вищої ради з наукових досліджень (CSIC).

Спосіб, як сьогодні харчуються європейці, був би зовсім іншим, якби мореплавець Христофор Колумб не знайшов швидшого шляху до Іспанії до островів прянощів у Південно-Східній Азії. Ця виставка досліджує, як нові їстівні рослини, які щойно були відкриті, вони не лише збагатили кухні Європи, Азії та Африки, але також мала величезний вплив на культуру, економіку та політику у всьому світі.

Після повернення до Європи Христофор Колумб та його екіпаж привезли з нових територій досі невідомі рослини та спеції. Прийом цих продуктів в Європі був дуже різноманітним. Хоча деякі, такі як кукурудза та солодка картопля, були прийняті з самого початку і визнані ранніми дослідниками як відповідні продукти, які можна брати з собою в далекі подорожі, інших неохоче приймали, і знадобилося багато часу, перш ніж їх остаточно прийняли, виростили. споживаний.

Сьогодні дуже важко уявити наш середземноморський раціон без картоплі або помідорів, але спочатку їх вважали токсичними рослинами, які росли виключно в садах як декоративні рослини. Лише до кінця 17 століття помідори були включені в раціон Південної Європи, а до кінця 18 століття картопля отримала широке визнання.

Однак існували й інші, такі як юка та папайя, які ніколи не культивувались у Європі, а були вивезені на інші континенти, де вони є основною частиною раціону її мешканців. У будь-якому випадку, через інтерес, який викликали ці нові види, були створені ботанічні сади, метою яких була їхня акліматизація до найхолодніших температур в Європі.

Список продуктів харчування, що прийшли з Америки, довгий: помідори, перець, картопля, какао, кукурудза, ваніль, ананас, заварні яблука чи арахіс, серед багатьох інших. З плином часу переваги та потенційне використання цих видів були нарешті визнані, і всі вони більшою чи меншою мірою суттєво змінили раціон харчування спочатку європейців, а потім і решти світу.

Виставка, куратором якої є Марія дель Кармен Пенья Чокарро (RJB-CSIC) та Фелікс Алонсо (RJB-CSIC) є частиною діяльності з розповсюдження та розповсюдження європейського проекту "Зв'язування інформації про біорізноманіття та культуру" (LinBi), Бібліотека дель Реальний ботанічний Garden (RJB) Вищої ради з наукових досліджень (CSIC) є частиною разом з чотирма іншими європейськими партнерами.

Ботанік м. Майзе (APM, Бельгія). Тексти зразка, які зараз є англійською мовою, будуть перекладені іспанською та іспанською мовами найближчими днями.

Виставку супроводжує вишуканий вибір ботанічних відбитків, багато з яких ілюміновані, з колекції рідкісних та спеціальних книг Бібліотеки Королівського ботанічного саду. Відбитки малюють найталановитіші ботанічні ілюстратори і майстерно виконують відомі європейські гравери різних епох.

Серед ілюстраторів, присутніх на виставці, можна виділити Георга Діонісія Ере (1708-1770), одного з найважливіших художників-ботаніків другої половини 18 століття і співробітника Лінео в його ранніх роботах, або французького ботанічного ілюстратора П'єра Жана Франсуа Турпен (1775-1840), з якого показано гравюру юки, зібрану у праці Nova genera et species plantarum (1824-1825) відомим натуралістом і дослідником Олександром фон Гумбольдтом та французьким ботаніком Еме Бонпландом, де вони описали 4500 зібраних рослин під час його подорожі Південною Америкою.

Але на додаток до цієї виставки, ми також хотіли виділити роботу ілюстраторів, які хоч і користуються меншим визнанням, але виконують роботи високої якості та точності, такі як французька ілюстраторка та портретистка квітів Ернестина Панкуке (1784-1860) або італійський аквареліст Анжела Россі Боттіоне.