Ангус Барб'єрі - рекордсмен Книги рекордів Гіннеса за найдовший піст, який тривав 382 дні. Донині вчені не до кінця розуміють, як йому вдалося протриматися так довго, не ївши і не завдаючи шкоди своєму тілу. Більшість з них впевнені, що зупинка їжі більше 40 днів може бути небезпечною для здоров’я.

їсти

Світла сторона вирішив з’ясувати, що спонукало цю людину піти на такий ризикований крок і як він міг вижити так довго, не ївши.

Один рік лише з мінеральною водою та вітамінами

У 1965 році надзвичайно великий 27-річний чоловік потрапив до лікарні Меріфілд у Данді, Шотландія. На той момент він важив 207 кг. Ангус сказав співробітникам, що він хотів тимчасово перестати їсти, щоб схуднути, і лікарі погодились контролювати його прогрес.

Спочатку Ангус не планував відмовлятися від їжі надовго. Але він витримав свій стан настільки добре, що, всупереч порадам лікарів, вирішив продовжити експеримент навіть після 40 днів голодування. Він хотів досягти своєї ідеальної ваги.

Більше року він приймав лише дріжджі та вітамінні добавки, особливо вітамін С. Починаючи з 92 дня, додавали таблетки калію, а з 345 дня додавали сіль. Він також міг пити скільки завгодно некалорійної рідини, наприклад чай, кава чи газована вода. Іноді Ангус додавав до свого раціону трохи цукру або молока, особливо протягом останніх кількох тижнів.

Я ходив у ванну раз на 37-48 днів. Що не дивно, адже вся його «їжа» була рідкою.

Лікарня Меріфілд, Данді.

Щоб схуднути, чоловікові довелося кинути роботу в ресторані

Він не отримував медичної допомоги, хоча спочатку він залишався під наглядом лікарів. Але оскільки він так добре пристосувався до голоду, йому незабаром дозволили бути вдома. Йому просто потрібно було піти в лікарню, щоб пройти обстеження.

Лікарі помітили, що у чоловіка дуже низький рівень глюкози в крові, що підтверджує той факт, що він голодував. Але гіпоглікемія не заважала йому робити щоденні справи та відчувати себе добре. Єдине, чим шотландець мусив пожертвувати, - це робота в ресторані свого батька, який спеціалізувався на приготуванні риби та чіпсів. Навіть такий впертий чоловік, як Барб'єрі, не міг схуднути, коли навколо нього було стільки їжі.

Варене яйце стало для нього майже делікатесом

Чоловік закінчив піст 11 липня 1966 р. За 382 дні він схуд на 125 кг і зараз важив 82 кг.

Закінчивши піст, Ангус поснідав круто звареним яйцем, скибочкою хліба, змащеного маслом, і чашкою кави. За його словами, на той час він уже зовсім забув про смак їжі і справді насолоджувався цими простими продуктами.

Незважаючи на таку різку втрату ваги, за 5 років після закінчення суворої дієти чоловік знову набрав близько 7 кг. Він переїхав до Англії, до міста Уорік. Там Ангус мав 2 дітей і прожив ще 24 роки.

Тож чи можна схуднути, переставши їсти?

Втрата ваги таким різким способом може бути дуже небезпечною. Аспіранти Медичної школи Університету Данді описали 5 випадків лікування ожиріння від голоду, що призвело до смерті пацієнтів. Лише одній пацієнтці вдалося вижити без їжі 210 днів, але вона померла після другого повторного годування (досить поширений випадок, коли раптовий прийом їжі порушує рідинний та електролітний баланс в організмі). Решта померли від різних хвороб між 3 і 8 тижнями. Багато інших пацієнтів страждали від дефіциту калію, хоча приймали його у вигляді вітамінних добавок.

Деякі люди можуть досить довго обходитися без їжі, виживаючи завдяки накопиченій жировій масі. Тим не менше, голодування і навіть низькокалорійні дієти після спалення цієї маси та м’язів спричиняють зміни в організмі, які можуть призвести до серцевого нападу. Приблизно через 6-8 тижнів сильного недоїдання (і у людей без запасів жиру або з хронічними захворюваннями, навіть раніше) з’являються порушення в роботі серця, які видно на електрокардіограмі.

Є деякі дослідження, які показують, що обмеження харчування та повне обмеження прийому їжі може допомогти в боротьбі з раком та ожирінням. У тварин голодування може уповільнити процес старіння. Однак переваги повної відмови від їжі для людей все ще залишаються сумнівними.

Ви коли-небудь сиділи на низькокалорійній дієті? Думаєте, Барб’єрі - сміливий чоловік або божевільний, який ризикував життям? Ми хочемо прочитати вашу думку в коментарях.