Найкращі поживні речовини для вашого інтелекту

Дієта відіграє вирішальну роль у формуванні мозку вашої дитини. Дізнайтеся, яких поживних речовин не може бракувати.

годування

Мозок вашої дитини розвивається. Стимули, які ви пропонуєте, дозволяють цьому процесу прогресувати, але також і годування відіграє вирішальну роль. Таким чином, було помічено, що склад мембран нервових клітин змінюється залежно від поживних речовин у раціоні, зокрема, від певних жирних кислот, які він отримує та є основною складовою нашого мозку. Тому якість їжі, яку ви пропонуєте своїй дитині, значною мірою залежатиме від "якості" її інтелекту. Зверніть увагу, адже ось таких інгредієнтів, яких не повинно бракувати:

Омега-3 жирні кислоти

Вони є складовими оболонок нервових клітин: сполучні ланки між ними містять 60 відсотків жирні кислоти цього типу. З цієї причини їх внесок є надзвичайно важливим, щоб нейронні зв’язки були оптимальними. Людський організм не в змозі їх синтезувати, тому ми можемо отримати їх лише з їжі, яку ми споживаємо. Основне джерело омега-3 жирних кислот знаходиться в риба.

Незамінні амінокислоти

Амінокислоти є складовими білків. Не всі білки, присутні в їжі, є повноцінними, тобто вони містять вісім незамінних амінокислот, так званих, оскільки наш організм не в змозі їх «виробляти». Тому важливо пропонувати дитині різні джерела білка, щоб у нього не бракувало жодного. Серед цих амінокислот триптофан дуже важливий для мозку, оскільки він є основною сировиною для виробництва серотоніну, нейромедіатора, який дозволяє нейронам взаємодіяти між собою. Білки молоко, яйця, м’ясо та риба містять триптофан.

Вуглеводи

Гідрати живлять глюкоза –І, отже, енергія– для мозку. З цієї причини так важливо включати в раціон хліб, макарони, рис і крупи. Ці продукти забезпечують гідрати, які всмоктуються дуже повільно, дозволяючи нашій крові завжди мати глюкозу, доступну для мозку. Не забудьте запропонувати своїй дитині деякі з них під час усіх прийомів їжі протягом дня і, перш за все, під час сніданку, щоб його мозок міг відновитись після довгого нічного голодування і бути в тонусі з самого ранку.

Пагорб

Холін - це вітамін групи В, необхідний для утворення мієліну, який вирівнює стики між собою нервові клітини; отже, це основна складова мозку, яка, крім того, накопичується у великих кількостях протягом перших років життя дитини, коли відбувається мієлінізація. Отже, ваш внесок є життєво важливим у цей період. У їжі він присутній у жовток і в листові овочі.

Залізо

Дефіцит цієї поживної речовини спричиняє неуважність, зосередженість, астенія та загальна втома. Причина полягає в тому, що мозок потребує хороших доз кисню, а дефіцит заліза, навіть помірний, спричиняє зменшення надходження кисню до крові і, отже, до тканин. Знову ж таки, найбільше страждає мозок. м'ясо є продуктами, багатими на цей мінерал, але вітамінами фрукти та овочі мають важливе значення для нашого організму, щоб мати можливість правильно ним користуватися.