Таблиця харчових цінностей

Склад

Переваги

Інформація про Продукт

Опис продукту

Навіщо потрібно їсти желатин?

Зміцнює кістки та хрящі. Споживання желатину підходить для збільшення фізичних навантажень, коли спостерігається підвищений знос суглобів, при запальних захворюваннях суглобів, але також, наприклад, остеопороз. Регулярний прийом колагену або желатину зменшує біль і зменшує запалення в уражених місцях.

запальних захворюваннях

Країна походження: Бразилія

Допомагає запобігти появі зморшок. Желатин містить амінокислоти, які беруть участь в утворенні колагену, головного будівельного матеріалу шкіри. Деякі дослідження показують, що регулярний прийом желатину або колагену не тільки позитивно впливає на запобігання зморшок, але і зменшує целюліт. Щоб шкіра не мала зморшок, регулярне вживання білого чаю (він також може бути зеленим, але білий показує кращі результати) або вживання імбирного чаю, який діє як інгібітори колагеназ та еластазів, що, як було показано, зменшує розщеплення колаген та еластин, також підходить.

Це допомагає травленню і лікує пошкоджені слизові оболонки. Термічно оброблена їжа менш гідрофільна (не притягує воду), ніж сира їжа, тому вона менш засвоюється, оскільки повільніше змішується з травними соками. Додавання желатину до раціону збільшує гідрофільність їжі, що потрапляє всередину, і покращує її травлення. Желатин також застосовується при запальних захворюваннях кишечника, таких як виразковий коліт або хвороба Крона, або при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, не тільки для поліпшення засвоюваності та, таким чином, корисності споживаної їжі, але також для її оздоровчого впливу на слизову оболонку шлунку та кишечника. Дослідники з Московського державного університету вводили желатин щурам з виразками слизової шлунка і виявили, що регулярне введення не тільки захищає слизову від подальших виразок, але і вже розвинуті виразки заживають набагато швидше. Отже, введення желатину могло б знайти застосування у пацієнтів з остеоартритом або ревматоїдним артритом, де воно не тільки зменшує біль, але й захищає слизову шлунка при призначенні нестероїдних антилогів (ліки від болю та запалення).

Допомагає при стресах і проблемах зі сном. Желатин багатий двома амінокислотами - гліцин та пролін. Гліцин також є гальмівним нейромедіатором, що означає, що він опосередковує стан спокою, що дуже корисно, особливо при тривалому стресі, коли в центральній нервовій системі домінує збудлива передача та стимулюючі проблеми, такі як нервозність та проблеми зі сном.

Сприяє регенерації печінки. Гліцин, присутній у желатині, сприяє поліпшенню функції клітин печінки та прискорює їх регенерацію. Цей ефект спостерігався у щурів, яким регулярно вводять етанол, щоб викликати пошкодження печінки, тому регулярний прийом желатину, безумовно, спрацює у тих, хто любить балуватись келихом.