Навчання в п’яти країнах

Бобові, оливкова олія, риба та горіхи є в середземноморському раціоні, що пов’язано з довгим життям. Нове дослідження виявляє, що воно сприяє росту хороших кишкових бактерій, які зменшують крихкість, пов'язану зі старінням

Стиль життя (дієта, фізична активність, стрес, соціальні стосунки тощо), який ми підтримуємо протягом багатьох років, дуже сильно впливає на наше здоров’я. За відсутності серйозних захворювань, які не піддаються нашому контролю, те, наскільки і як ми живемо, буде залежати від того, як ми підтримуємо здорові звички та, серед них, дієта та фізичні вправи є основними стовпами.

можете

Наука виявила вплив багатьох продуктів харчування на профілактику та просування захворювань настільки часто, як діабет, ожиріння, Рак або серцево-судинні проблеми. Спрощуючи, продукти можна поділити на дві чудові команди: охоронці здоров’я, що складаються з овочів, овочі, цільнозернові, моно- та поліненасичені олії та жири, а також ті, що замовчують ворогів, до яких належать оброблені продукти, червоне мясо, рафінований цукор і насичені жири, які підкорюють нас своєю багатою смаковою якостю, але прирікають нас на хвороби.

Середземноморська дієта - одна з найкращих для контролю рівня холестерину і одна з найбільш затребуваних

Середземноморська дієта є одним з головних представників здорового режиму харчування, настільки, що Американська асоціація серця (AHA) вважає її однією з найкращих для контролювати рівень холестерину і одна з найбільш затребуваних громадськістю, як повідомляє Аліменте. Зараз наука щойно знайшла ще один аргумент, яким слід слідувати: він сприяє здоровому старінню. Як? Сприяння зростанню кишкові бактерії здоровий. Цією статтею, яка щойно була опублікована в журналі „Gut”, автори наводять нові дані про важливість мікробіоти та середземноморської дієти для здоров’я.

Цільове годування

Це дослідження п'яти країн (серед яких Іспанії там немає) частина того, що старіння супроводжується погіршенням функцій організму і Хронічне запалення, поєднання, що призводить до слабкості (втрата сили, повільна ходьба тощо). Автори прагнули перевірити, чи впливає середземноморська дієта на мікробіоти, і таким чином уповільнює фізичне та когнітивне погіршення старіння.

Для розвитку свого напряму роботи дослідницька група включала 612 досліджуваних у віці від 65 до 79 років, неміцних або неміцних з п'яти європейських країн (Великобританія, Франція, Нідерланди, Італія та Польща), які продовжувались протягом 12 місяців. a середземноморська дієта, багато в бобових, овочах, оливковій олії, горіхах і рибі, а також в бідному червоному м’ясі, насичених жирах і молочних продуктах. Вони проаналізували свою мікробіоти перед початком дієтичного втручання та наприкінці 12 місяців з метою перевірити, чи середземноморська дієта здатна сприяти розмноженню кишкових бактерій, пов'язаних з здорове старіння.

Попередній аналіз показав, що італійські суб'єкти мали інший склад мікробіомів, ніж у Великобританії, Франції, Польщі та Нідерландах, де він був більш схожий, і це, за їхніми словами, підкреслює, що існує значне об’єднання між дієтою та складом мікробіома

Після періоду втручання спостерігалося поліпшення показників крихкості, і дослідження мікробіому показало зміни, пов'язані зі збільшенням кількості бактерій, що продукують коротколанцюгові жирні кислоти (із сприятливим та протизапальним ефектом) та зменшення кількості бактерій, що беруть участь у виробленні певних типів жовчних кислот, пов’язаних із підвищеним ризиком розвитку раку кишечника, інсулінорезистентності, жирової печінки та діабету, серед інших захворювань

Біотерапевтичні засоби

На думку авторів, поживними речовинами, відповідальними за цю зміну, були харчові волокна, вітаміни С, В6 і В9, а також мінерали мідь, калій, залізо, марганець і магній.

Автори стверджують, що їхні висновки "підтверджують доцільність зміни звичного раціону для модуляції мікробіоти кишечника, що, в свою чергу, може сприяти здоровому старінню". Крім того, "вони надають перелік груп бактерій кандидатів подальше дослідження як живих біотерапевтичних засобів для безпосереднього введення людям похилого віку та затримка настання крихкості ".

Найменш люб'язна частина вчених визнає те, що можуть мати старші люди стоматологічні проблеми або ковтати, що заважає їм дотримуватися середземноморської дієти (багатої клітковиною), проблему, яку можна вирішити, якщо можливо розробити препарати, що містять кишкові бактерії, пов’язані зі здоровим старінням.