Що стосується попередження раку, те, що ви їсте, настільки ж важливо, як і те, що ви не їсте

Йоланда Васкес Мазарієго

їсти

Щодо лікування та лікування раку не існує чудодійних засобів, медицина проти раку щороку робить великі успіхи, і саме лікарі та дослідники працюють над нами, щоб знайти ліки від раку. Все більше досліджень виявляють взаємозв'язок між тим, що ми їмо, і тим, що ми не їмо при появі деяких видів пухлин. Ці відкриття відкривають двері для профілактики раку. Зараз ми знаємо, що існують продукти, споживання яких пов’язано з деякими видами раку, це в наших руках і на наших тарілках, щоб уникати їх та вибирати здоровіші продукти, зменшуючи ризик мінімум

Що ніколи не повинно бути на тарілці у людини, яка хоче попередити рак?

Ми не говоримо про вживання в їжу лише овочів, або смузі з дивними рослинами та водоростями, щоб уникнути появи пухлин. На щастя, дієта для уникнення раку мало чим відрізняється від тієї, яку не повинен їсти спортсмен, який прагне покращити свої спортивні показники, набратися здоров’я та енергії.

Харчуватися здорово та їсти, щоб уникнути раку, майже однаково.

Існує велика різноманітність продуктів, які можуть допомогти нам харчуватися здорово та покращувати здоров’я. З іншого боку, продуктів, які пов’язані з більшою частотою пухлин, менше, хоча вони нам, як правило, дуже подобаються, і це ті самі продукти, яких нам слід уникати, оскільки вони викликають надмірну вагу, ожиріння, метаболічні та серцево-судинні проблеми, передчасне старіння, і. Рак.

Це не означає, що спортсмен не збирається розвивати пухлину, оскільки існує безліч факторів, а не лише дієта, яка може спричинити появу раку, від генетики до впливу хімічних та фізичних канцерогенних факторів.

Що є забороненою їжею при раку?

У харчуванні немає хорошої чи поганої їжі, хороша дієта - це більше питання балансу, помірності та інтелекту, ніж жорсткі правила. Щось дуже приємне сказати, і дуже важко досягти.

Ви повинні знати, які продукти харчування допомагають нам залишатися здоровими, і які слід приймати щодня, а також уникати продуктів, які шкодять нам, і ми в кінцевому підсумку повинні приймати. Рак - це багатофакторна хвороба, що означає все і нічого, отже, все, що ми можемо зробити, щоб бути здоровим, є допоміжним засобом у профілактиці раку.

Не існує ідеальної їжі, яку ми могли б прогодувати виключно без проблем. Наприклад, яким би здоровим не був брокколі, ми б померли, якби їли цей овоч лише щодня.

Також немає "найгіршої їжі". Згадайте приклад оливкової олії, яка перетворилася від забороненої їжі через високий вміст жиру до олії з найбільш здоровим жиром для серця та артерій.

Цей список, який я пропоную, містить продукти, які вважаються шкідливими, хоча я назвав їх забороненими, їх можна їсти колись, але вони не повинні бути основою вашого раціону, їсти їх більше одного разу на місяць - це погано, і не лише одна причина на кілограми, щоб зберегти або схуднути, особливо тому, що вони пов’язані з проблемами здоров’я, від серцево-судинної системи, діабету, запалення або старіння, до раку.

Як говорить народна мудрість: "раз на рік вони не болять”І як би ти не тренувався, не харчувався здорово, не займався йогою та медитацією, ти не будеш протидіяти їх згубному впливу на здоров’я та рак, якщо будеш регулярно зловживати ними.

Список продуктів, пов’язаних з раком

Алкогольні напої

Алкоголь - це меч з двома кінцями, з одного боку, він вносить лише багато порожніх калорій (7 калорій на кожен введений грам) без харчової цінності. З іншого, він споживає вітаміни та мінерали, які метаболізуються. Крім того, що пошкоджує печінку, викликає зневоднення і збільшує кількість вільних радикалів, які пошкоджують клітини. Ви можете час від часу вживати алкогольний напій, бажано пиво, склянку червоного вина або сидру, які мають низький вміст алкоголю та містять антиоксидантні фітохімікати, такі як ресвератрол з винограду або хміль із пива, які захищають ваше здоров’я. У разі сумнівів і без зловживань: біле або рожеве вино (80-90 ккал/100 куб.см) червоне вино (75 ккал/100 куб. См) сидр (37 ккал/100 куб. См) пиво (47 ккал/100 куб. См) кава (70 ккал/100 куб. См)

Холодні нарізки

Чи довіряєте ви мортаделі з ликом миші? Більшість нарізних страв із гастрономі не мають нічого спільного зі свининою, з якої, як вони кажуть, походять. Процеси індустріалізації зробили м’ясні нарізки, такі як Йоркська шинка, рожевою желеподібною масою, багатою цукром, крохмалем, сіллю, фосфатами тощо. і дуже не рекомендується для здорового харчування. І якщо ви дійсно вирішите прочитати етикетку цих продуктів, то виявите, що вони зовсім не природні. Краще взяти шинку серрано, корейку, рибу або свинину на все життя, і уникати копчення та обробки.

Промислові пекарні

Нехай вас не обдурює реклама, яка намагається продати вам, що булочки - це джерело енергії для ваших м’язів за допомогою рослинних олій. Якщо ви не маєте наміру покривати свої артерії жиром і робити свій організм центральним запасом менш рекомендованих жирних кислот: пальмової та кокосової олій, які, хоча і є рослинними оліями, є типом насичених жирів, шкідливих для здоров'я. Якщо до цього додати рафіновану борошно, прості цукри та штучні барвники, загусники, підсолоджувачі, консерванти тощо, у вас не так багато причин насолоджуватися булочкою або кексом. Якщо ви любите солодощі, нічого кращого, ніж приготування йогуртного та лимонного бісквіта вдома з натуральних продуктів, це здорове та природне задоволення на кухні, у роті та в колі сім’ї.

Солодощі

Якщо ви хочете знати, з чого зроблені гумі, подивіться на їх склад: цукор, глюкозу та барвники. Чи є щось інше? Ну, окрім порожніх калорій і певної схильності до пристрасті до солодощів, вам краще припинити відвідувати кутовий магазин і вкласти цей час і гроші в хороший блендер, щоб робити натуральні фруктові соки щоразу, коли ви відчуваєте щось солодке та кольорове. Той факт, що немає досліджень, які б пов'язували споживання солодощів з появою пухлин, не є приводом для вживання цих продуктів, які не вносять нічого поживного в наш раціон харчування, а тим більше - для продуктів найменших та підлітків.

Копчена

Дуже рішуча їжа, з невеликою кількістю лосося, форелі, копченої тріски чи інших варіантів, ми маємо багато смаку та риби в приємному для смаку форматі, а зверху це не псується. Вони є дорогою їжею, і вони не можуть замінити свіжу або заморожену рибу, навіть якщо в них є білок та омега-3 жирні кислоти. Копчені продукти містять речовини, що надають особливий аромат диму та нітрати, які можуть спричинити появу пухлинних клітин, якщо ними зловживати, а дієта не дуже багата свіжою антиоксидантною їжею.

Комерційні соуси

Зараз є соуси в пляшках на будь-який смак - від популярного майонезу до ведмедя, кетчупу, голландського, гірчичного, неаполітанського, індійського чатні, китайського соусу, барбекю тощо. Загальною характеристикою всіх їх є висока калорійність, особливо через жирову природу. Якщо взяти до уваги додані цукри, штучні барвники, добавки та консерванти тощо. Якщо ви любите соус, краще насолоджуйтесь приготуванням домашніх соусів, таких як майонез, олійно-часниковий соус, лимон і петрушка, або йогурт і свіжа зелень, наприклад. Вони забезпечують вас антиоксидантами, які допомагають протидіяти вільним радикалам, які беруть участь у появі пухлин.

Солоні закуски

Не заблукайте, мова йде про картоплю фрі, арахіс з медом, скоринки, зірочки, начос тощо. Ті смачні, хрусткі речі, які з’являються у яскравій кричущій сумці кольорів. Якщо вам доводиться створювати стільки шуму, щоб продати товар, мусить бути щось погане. Не беручи до уваги, що більшість не втрачає 500 калорій на 100 г у вигляді жирів, це їх високий вміст натрію, вони не мають вітамінів або мінералів, але вони додають штучні барвники та підсилювачі смаку, такі як глутамат, які роблять їх не можна їсти лише одне. І це те, що вони викликають звикання, особливо перед тим, як їсти або щось спілкуватися з друзями, коли нічого робити, і «черв’як голоду» заходить. Переважно брати трохи натуральних необсмажених горіхів, трохи родзинок, попкорну або оливок, щоб піддатися штучному продукту.

Закуски

Мало хто може попросити води в барі, але це цілком корисний напій. Я не довіряю напою, формула якого є секретною, і в його складі немає нічого природного. Список газованих напоїв або газованих напоїв для пиття стає все довшим і довшим, але якщо порівняти етикетки всіх з них, вони мало чим відрізняються. Вони містять вуглекислий газ для отримання бульбашок, фосфатів, різних добавок з буквою Е, деякої кількості кофеїну як збудника та фосфорної кислоти, речовини, яка осідає з кальцієм, зменшуючи поглинання цього мінералу, що може спричинити декальцинацію. Якщо ви також вибрали легкий напій або «легкий», додайте до списку недоліків штучні підсолоджувачі, які не рекомендуються.

Свинячі виунди

Мова йде про бекон, бекон, бекон, кров’яну ковбасу та ті продукти зі свинини, які слід забороняти через високий вміст насичених жирів, найбільш шкідливих для вашого здоров’я. Пам’ятайте, що наші бабусі та дідусі вбивали лише раз на рік, тому вони не могли насолоджуватися цими жировими бомбами більше ніж пару разів на рік і застосовувати ту саму частоту. ВООЗ вже попереджала, що вживання переробленого м'яса пов'язане з появою пухлин, і не рекомендує їх регулярно приймати.

Ковбаски з конверта

Ви коли-небудь розглядали склад ковбаси? Ну, перевірте, чи не дуже багато м’ясного вмісту, і це не є якісним, але в ньому є крохмалі, цукри, сіль, сир, фосфати тощо. Будь-яка схожість з їжею випадкова. Якщо ви також виберете ті, що мають кетчуп, гірчицю тощо. Фарбування та добавки збільшуються, ваша собака може навіть не їсти її, вгадайте чому. Найкращий тест - з’їсти ковбасу і піти бігати через дві години, ви побачите, наскільки вам погано, не тільки тому, що вони погано засвоюються і вам хочеться блювоти, вони також не дають вам енергії і залишають неприємний смак у рот, щось, що не призведе до раку, але вже є роботи з дресирування собак для виявлення пухлинних клітин у слині або запаху поту, оскільки їх привілейований ніс здатний розрізняти зміни, що відбуваються в запах хворих на рак до цього їх можна виявити звичайними методами.

Готові страви

Та лазанья, готова до нагрівання в духовці, той омлет, який вам просто потрібно дістати з пластику, рибні палички, емпанади або «домашні» крокети, які продаються готовими до смаження, вони не на смак, як ті, що ваші мати готує для вас. вони не мають нічого домашнього? Ці продукти дуже зручні, але вам краще навчитися готувати, якщо ви хочете насолоджуватися повноцінною дієтою. Вони містять більше жиру, ніж зазвичай (навіть легкий варіант), більше солі, більше барвників, більше консервантів, і м’ясо чи риба, що вони містять, не тієї якості, яку ви можете вибрати, якщо готувати ці страви вдома. Вживання готових та оброблених продуктів пов'язано з більшою ймовірністю розвитку пухлини. Так, може бути, що люди, які вживають ці продукти, не їдять овочі та свіжу їжу, а також інші продукти, які допомагають запобігти пухлинам, але хоча у вашому випадку ви поєднуєте ці продукти з великою кількістю часнику, брокколі чи лимона та інших анти -ракові продукти, чи не добре, що ти зловживаєш, краще готувати вдома.

Грилі, барбекю

Якщо ви хочете знати, чому в Північній Америці так багато людей з ожирінням, порахуйте кількість барбекю на одного жителя. На щастя, наші іспанські шашлики більш натуральні, це не ковбаси та гамбургери, але вони також багаті жирами, такими як чорізо, бекон, кров’яна ковбаса, відбивні тощо. Не забуваючи, що випалене м’ясо містить бензопірени, канцерогенні речовини, які беруть участь у появі пухлин.

Конвертні супи

Немає нічого подібного до теплого супу взимку, особливо якщо він домашній, оскільки пакетні супи багаті натрієм і підсилювачем смаку, таким як глутамат, відомий як смак умами або п’ятий смак. Хоча його взаємозв'язок із синдромом китайського ресторану або появою церебральних інфарктів не ясний, не слід забувати, що глутамат є нейромедіатором мозку, і цим речовиною не слід зловживати, що також пов'язано з появою раку.

Білий цукор

Якщо у вас солодкі зуби, вибирайте мед, принаймні мед забезпечує речовини, які допомагають покращити ваше здоров’я та забезпечують енергією більш природним чином. Білий цукор насправді є сахарозою (99%) і отримується із цукрового очерету або цукрових буряків шляхом складного процесу переробки, який денатурує вихідний цукор. Він забезпечує лише енергію (4 калорії на грам) та інтенсивний солодкий смак. Проблема полягає в тому, що, будучи простим вуглеводом, він швидко всмоктується і викликає збільшення глюкози в крові з ризиком подальшої гіпоглікемії. Що може зробити ваш раціон невдалим або подарувати ненависне «нічого собі» під час фізичних вправ. Зв'язок між раком і цукром ще не доведено, але як їжу, що викликає запалення в організмі, її краще уникати, оскільки середовища клітинного `` запалення '' здаються ідеальними для появи перших ракових клітин і їх поширення після появи пухлини.

Тут ви можете побачити відео кампанії Всесвітнього дня боротьби з раком 2018 року на тему `` Ми можемо, я можу ''