Опубліковано Running de Ciudad, 22 січня 2018 | 0 коментарів

купувати
Змінюються наші харчові звички, а разом із ними і те, що ми купуємо і де купуємо.

Протягом десятиліть універмаги були обраним місцем для закупівлі продуктів харчування для сім'ї та спортсмена. Ці універмаги наближаються до споживача завдяки новим сусіднім супермаркетам. Ці середні поверхні зменшують свій простір, але намагаються не зменшувати свою пропозицію для споживача. Питання в тому, чи варто там купувати всю їжу? Зрозуміло, що це дуже зручно, але чи дешево?.

Це правда, що з кожним днем ​​все більше різноманітних продуктів, і багато оброблених харчових продуктів мають цілком прийнятні харчові якості, але з іншого боку, багато їжі, яка на перший погляд здається здоровою, не така вже й здорова. Тут ми пропонуємо товари, які краще купувати в інших місцях, а також інших, яких краще уникати.

Сурімі

За кольором і текстурою, схожими на м’ясо краба, ми вважаємо, що це хороший варіант отримання білка. помилка! Сурімі - це оброблене м’ясо риби, і якщо ви хочете подбати про своє здоров’я, вам слід уникати всіх оброблених м’ясних продуктів, оскільки вони можуть містити такі добавки, як нітрити та нітрати, які шкодять організму, а також надлишок натрію, доданих цукрів та рафінованого борошна.
На заміну сурімі, простий варіант споживання риби, найкраще перейти до натурального тунця або в оливковій олії, або до інших консервованих варіантів, таких як сардини.

Фруктово-овочеві

Як правило, фрукти та овочі в супермаркетах, як правило, дорожчі та низької якості, а також недорослі.
Овочі та фрукти, розрізані та упаковані, заборонені, зазвичай це дорожче.

Нарізане та розфасоване м’ясо та нарізки

Майже у всіх супермаркетах є м’ясник та делікатеси, але дістати їх із вітрини простіше і швидше. Що ж, щоб ви знали, вони, як правило, набагато дорожчі.
І якщо говорити про нарізні м’ясні нарізки, такі як індича грудка, яке є нібито одним із найбагатіших білків і з низьким вмістом жиру, це одне з найбільш оброблюваних, включаючи рафіноване борошно у вигляді крохмалю, а також цукру та натрію у великих пропорціях.

Щоб замінити його, краще сходити на поллеро і попросити натуральну грудку індички або свіжу курку і приготувати її.

Фірмові пластівці, щоб доглядати за собою

Серед пластівців для сніданку є ті, що призначені для охорони здоров’я, вони завжди виділяють їх високий вміст клітковини. Однак вони приховують свою велику кількість цукру, переважна більшість їх гідратів - це цукру та крохмаль.

Існує безліч нових варіантів, таких як овес, лобода або зародки пшениці. Набагато здоровіше та легше дістатись.

Хлібобулочні вироби

У всіх супермаркетах вже є хлібобулочні та кондитерські, але жанр, як правило, залишає бажати кращого. Вони не мають нічого спільного з пекарнею: все заморожене, а його приготування обмежується випічкою.

І якщо хліба там не дуже, не кажучи вже про кондитерські вироби. Вони набагато гірші, ніж у кондитерських фабрик за все життя, і не дешевші. Варіант - зробити випічку вдома.

Знежирені йогурти та ряжанка

Ряжанка та знежирений йогурт повинні бути джерелом якісного білка з невеликою кількістю жиру та пробіотиків чи інших корисних для організму ферментів, але те, що ми знаходимо у супермаркеті, зазвичай збагачується надмірним вмістом цукру.